Naucz się gotować omlet w piekarniku

Zawartość:

Pewne rzeczy, muzyka, ludzie będą zawsze odwołuje nas do pewnych zdarzeń. Tak więc, każdy zna piosenkę „Gdzie liście dzieciństwa” wspomina ostatnią rozmowę, słodkie perfumy wzbudza w obrazie pamięci pierwszego kochanka. Każdy ma „sznurki”, które łączą się z przeszłością. Pamiętaj, bujne i przewiewne omlet, co było serwowane w szkolnej stołówce w czasie pobytu w czasach Związku Radzieckiego? Z pewnością jest to danie najbardziej związany z beztroski i radosny dzieciństwa.

load...

Reminiscing można patrząc na zdjęcia, wąchanie lub spożywanie pewnych potraw. Dziś odkrywamy sekrety gotowania pysznych potraw. Proponujemy zrobić omlet w piekarniku, uzupełnienie z warzywami, grzybami i składników mięsnych: kiełbasy, jesiotra i innych.

Idąc na zakupy, spróbuj kupić jajka domowymi – są one lepsze niż bita. Ci, którzy oglądają swoje dane, zalecamy, aby dać pierwszeństwo do naczynia z wodą. W skrajnym przypadku można użyć jogurt o niskiej zawartości tłuszczu lub jogurt. Cóż, jeśli nie martwić o kalorie, wybrać najbardziej pyszny przepis na jajecznicę z mlekiem.

Omlet „dzieci”

Ta wersja pochodzi z dzieciństwa, tylko jeśli przed omlet dla ciebie gotować w przedszkolu lub w szkolnej stołówce, która miała klasyczny przepis, ale dziś jest to możliwe, aby przygotować się, odsunąć się nieco od tradycji. Będzie to wymagało dość oszczędne gamę produktów: pasteryzowanego mleka, jaj i odrobiną oleju. Zwykle danie jest smażone na patelni, ale idziemy w drugą stronę – Pieczone omlet w piekarniku. Niektóre gospodynie błędnie wierzą, że bogactwo produktu daje mąkę. Oczywiście, można wprowadzić kilka gramów do mieszaniny jaj w razie potrzeby. W tym przypadku, potrawa będzie bardziej gęsta.

load...

Ale w rzeczywistości, tajemnica jest bezpośrednio w procesie pokonując produktów. Najprościej połączyć jajka z mlekiem i mieszać trzepaczką. Tych specjalistów zaleca, aby wziąć pod uwagę inny przepis, najpierw oddzielić żółtka od białek, rozkładając je w osobnych miseczkach. Następnie ostrożnie „fluff” każdy składnik stosując mieszalnik lub konwencjonalną widełki aż do uzyskania gęstej pianki. Po połączyć wszystko w jednej miski, dodać ciepłe mleko produkt, a nawet kilka razy zamieszać.

Wyśmienite omlet można również otrzymać ze śmietany, śmietana, jogurt. Najbardziej niskokaloryczny uważane naczynie przygotowane przez gotowane lub woda mineralna. Ze względu na niewielką ilością mąki lub kaszy manny dodanej do mieszanki, gęstość można osiągnąć – dobre jaja wzrośnie, jednak nie będzie zbyt miękki. Otworzyliśmy kilka kulinarnych tajemnic, i co zrobić, jaki rodzaj receptury ćwiczyć, każda kobieta decyduje samodzielnie. Naszym zadaniem – aby poinformować – gotować. Więc wróćmy do „dziecko” omlet.

Składniki (na podstawie średniej z sześciu porcji):

  • 500 ml ogrzanego mleka małą
  • Dziesięć wybranych jaja
  • Mała mała sól łyżka
  • 12 g masła (konieczność smarowania ścian formy)

Przygotowanie:

Zacznijmy z zaleceniami na naczynia, to znaczy omlet może być wykonany w postaci specjalnego szkła odpornego na ciepło, a w przypadku braku takiego wykorzystania konwencjonalnego patelni z grubości dna. Naturalnie, że nie powinno być z tworzywa sztucznego lub inne elementy, które ulegają rozkładowi w suszarce na gorąco. Że produkt nie jest spalony, należy z dużym wyprzedzeniem, aby traktować wewnętrzne ściany i dno naczynia ropy.

Teraz bezpośrednio na omlet: wiele osób uważa, że ​​danie okazuje soczysty, ale jeśli dodać do niej sodę lub mąkę. To nie jest całkiem w porządku, trochę wyżej wspomnieliśmy, że istnieje pewna procedura ubijania składniki: żółtka oddzielone od białek. Jednakże, jeśli nie masz wystarczająco dużo czasu, aby umieścić w praktyce prosty przepis. Więc dołączyć jedno danie jaj domowych i letniego mleka. Dodać sól, w razie potrzeby, wprowadź kilka szczypty cukru. Teraz zaczynają energicznie wymieszać, stopniowo zwiększając prędkość ruchu. Można pracować z widelcem lub trzepaczką.

Kiedy poradzić sobie z zadaniem, a mieszanina jest gładka i bujne, traktować formularz masło. Następnie włącz piekarnika i rozgrzać go do 200 stopni. Masa Omletnuyu wlać do przygotowanych do tego dania, które przesyła się do pieca. Należy pamiętać, że danie wzrośnie o około półtora do dwóch razy, więc całkowicie wypełnić formularz nie jest zalecane.

Kucharz omlet powinna wynosić około 25-30 minut, uważając, aby nie otwierać drzwi, inaczej będzie rozstrzygać. Gdy produkt jest lekko rumiane i chwycić za mało, wyłączyć piekarnik i trzymać jajka w nim przez pewien czas. Następnie pokroić na porcje kawałki i podawać. Mam nadzieję, że ten przepis co najmniej przez kilka minut zabierze Cię z powrotem do beztroskiego dzieciństwa!

Omlet „Greek”

Jeśli pierwszy przepis jest z pewnością znany wielu, następne danie jest dość nietypowe dla polskiego połączeniu człowieka. Cóż, nie ty kiedykolwiek jadłem omlet z fig i migdałów? Zgadza się. Smak omlet powietrza warto, ponieważ gałka muszkatołowa z ostrym, palącym smaku, nadaje mu skórkę i cynamon – wspaniały smak. Dużą zaletą jest to, że pokarmy, które gotować to bardzo łatwe i proste. Poświęć trochę czasu, aby dostać niezapomnianą przyjemność pyszne i zdrowej żywności.

Składniki:

  • 1000 mililitrów przechowywania mleka
  • Dwie duże łyżki mielonych migdałów
  • 220 g przesianej mąki
  • Cztery figi
  • Sól – do smaku
  • Osiem ml oleju roślinnego
  • Szczypta cynamonu
  • Jadalnia (bez slajdy) łyżka cukru
  • Gałki muszkatołowej – według własnego uznania

Przygotowanie:

Pierwszą rzeczą jest bardzo dobra, przesiać mąkę, to pomoże uczynić bardziej jednolite ciasto. Następnie delikatnie podgrzać mleko, nie doprowadzając do wrzenia, i połączyć z jajkami. Najnowsze zalecany trochę trzepaczki widelcem. Wlać do ciekłego produktu składniki pszenicy, dodać sól, gałkę. Dokładnie wymieszać masę, tak aby nie było żadnych grudek. W końcu trzeba mieć mocne, elastyczne ciasto dla przyszłego omlet. Pokrycie to płyty lub pokrywy i odstawia się na około pół godziny.

Kucharz omlet może być na wiele sposobów. Niektórzy wolą szybki posiłek jaj i mleka, smażony na patelni. Jest to wyśmienite rozwiązanie dla każdego dnia, a jeśli chcesz zmienić, można bezpiecznie leczyć krewni jajecznica „po grecku”, tym bardziej, że jej receptura jest już wam znane. Wróćmy do kulinarnej kreatywności: pokroić w cienkie paseczki figi, migdały i zmielić w blenderze.

Połączyć zarówno składnik z mielonego cynamonu i stopniowo dodając małe porcje wprowadzić omletnuyu masę. Umieścić ją w naczyniu żaroodpornym przetworzonego masła i umieścić w piekarniku. Aby produkt wyszedł piękny, delikatnie wygładzić wierzch jego łopatce i posypać cukrem.

Kucharz „greckiego” jaja jest zalecany w niskiej temperaturze – rozgrzać piekarnik do maksymalnie 180-190 stopni. Piec potrawę na pół godziny, kiedy można zauważyć, że jest ona pokryta apetyczny złoty kolor skórki, delikatnie wyjąć, przykryć ręcznikiem i ostudzić. Omlet z takiego niezwykłego smaku i przyjemnym zapachu – to znakomity sposób na dywersyfikację męczących menu. Więc zwrócić uwagę na przepis i nie przestaje zaskakiwać rodzinę z dania smaczne i pyszne.

Omlet z jaj przepiórczych z kiełbasą i szynką

Wiele z nich jest używany do przygotowania omletu przetargowej z zwykłych jaj domowych, ale nie ma jednej recepty na podstawie przepiórki. Dodaj mleko, dostać danie powietrze i kiełbasa w połączeniu z szynką zrobić to dość satysfakcjonujące. Opcjonalnie można również wstrzykiwać kawałek wędzonej ryby, która nadaje produktowi wyjątkowy smak. To danie jest idealne na szybką przekąskę w rodzinie.

Składniki:

  • 20 ml mleka
  • Czternaście przepiórcze jaja
  • Sól
  • Szynka i wędzone ryby – do smaku
  • 15 gramów kiełbasy
  • średnie kawałek masła

Do dekoracji:

  • Trzy pióra zielonej cebuli
  • Greens – opcjonalne

Przygotowanie:

Przerwa jaja w miniaturowe głębokiej miski, następnie dodać mleko, kilka gramów soli i dokładnie wymieszać trzepaczką aktywnie działa od dołu do góry. Następnie wyciąć srednich kostki szynki i kiełbasy, wyślij je na patelni z roztopionym masłem. Smażyć składniki na długo – trzy lub cztery minuty wystarcza.

Teraz rozplanować produkty mięsne w naczyniu do pieczenia, wstępnie traktując go olejem, wlać całą mieszaninę jaj i umieścić w rozgrzanym piekarniku. Odpowiednia temperatura dla przygotowania omletu – 190 stopni. Po 20 minutach wyjąć talerz, posypać posiekanymi ziołami, posiekane cebuli. Na wniosek plasterki ozdobnymi produkt ryb wędzonych.

Omlet z warzywami

Gotowanie puszysty omlet jest łatwe i proste, więc dlaczego nie nauczyć się kilku recepty? Tym bardziej, że współczesne tempo życia wymaga robi wszystko szybko, z prędkością błyskawicy. Praca, nauka, opieka nad domem – na to potrzeba czasu, więc czasami ręka po prostu nie dociera do gotowania. Mimo zmęczenia, i mnóstwo rzeczy, zawsze chcą jeść. Kolejny posiłek pomoże zaspokoić głód, i zaoszczędzić cenne minuty. Więc uczyć się i działać!

Składniki (na jedną porcję):

  • Jaja domu – dwie sztuki
  • Mleka 1/3 szklanki
  • Masło – pieczenia warzyw
  • Cztery duże świeże grzyby
  • Dwie łyżki sosu sojowego
  • Dojrzałych pomidorów
  • Oliwa z oliwek
  • Suszy się rozmaryn
  • Sól

Przygotowanie:

Najpierw trzeba smażyć warzywa. Stopić w maśle i patelni, aby zaoszczędzić czas, włącz piekarnik nagrzewa. Następnie, aby małe nacięcie w górnej części pomidorów i zalać wrzącą wodą, a następnie wodą z lodem. Ze względu na gwałtowny spadek temperatury skóry wybuchu – i ostrożnie wyjąć środku kostki paszę miazgi. Czyste grzyby, usunąć łodygi i pokroić w cienkie plasterki. Oba składnik smażyć na wolnym ogniu do ciemnego złoty kolor. Należy pamiętać, że warzywa powinny być półprodukty.

Jaja z mleka, sól, przyprawy w receptury wymienione w piany gęstą pianę. Po wejściu do nich sos sojowy i ponownie wymieszać. Czynienia z oliwek potraw naftowych, które zamierzają upiec omlet, umieścić w niej warzywa, wlać mieszaninę jaj i wysłać w piecu. W temperaturze 220 stopni potrawa będzie gotowa w ciągu dziesięciu do piętnastu minut. Że po prostu nie jest wieś, wyłącz kuchenkę i trzymać go aż produkt chłodzi.

Omlet z ryb

Wreszcie udostępnić kolejny przepis jest niezwykle pyszny omlet. Punktem kulminacyjnym danie jest obecność solonego łososia. Chociaż można użyć innych ryb, takich jak łosoś jest doskonały. Samu masa jajowa przygotowana z mlekiem, jeśli chcesz poprawić produkt, spróbuj zastąpić go z kremem o przeciętnej zawartości tłuszczu. Omlet dostać szalenie słodkie!

Składniki:

  • Trzy jaja
  • 45 gramów kremu (mleka)
  • 38 g solonych ryb (wziąć własnego uznania)
  • świeżo wyciśnięty sok z cytryny – do smaku
  • Masło – dziesięć gramów

Przygotowanie:

Ryby, oczyszczone z kości i skóry, pokroić w kostkę i połączyć z mieszaniną omletnoy. Przygotuj to proste: ubij trzepaczką pasteryzowane mleko i jajka, dodając trochę nektaru z cytryny i sól. Po leżał na dnie naczynia olejowanych łososia, wypełnić go z powstałej mieszaniny i wysłać wszystko gorącego pieca.

Jajecznica pieczone w piekarniku nie dłużej niż pół godziny. Jak widać, jeśli zawierają wyobraźni, zwykłe danie w prawdziwe kulinarne arcydzieło. Warto więc być jedzenie smaczne i urozmaicone!

load...