Napoleon ciasto z mleka skondensowanego, miód, śmietana – wszystkich możliwych receptur!

Zawartość:

Tort „Napoleon” – ulubiony przysmak i najlepszy deser na świątecznym stole. W dodatku do jego przygotowania nie jest używany dużo tłuszczu, co oznacza, że ​​tort „Napoleon”, który nie jest wysoki kalorii, nie zaszkodzi postać.

load...

Każda rodzina ma swój własny przepis na ciasto „Napoleon” (na przykład z mleka skondensowanego) i to zależy głównie od sposobu pieczenia ciast. Ale przepis krem ​​może również zmieniać się od przypadku do przypadku i zależy od gustów konsumentów. Tort „Napoleon” zawsze stosować krem ​​masło, śmietanę lub ich kombinację. Najlepsze ciasta sandwiching dziesięć godzin przed wyjazdem na torcie miał czasu, aby zanurzyć się i stać się naprawdę pyszne. Krem można dodać skórkę z cytryny, da pikanterii i lekki, cytrusowy zapach. „Napoleon” jest dobre, a fakt, że ciastka mogą być pieczone w kilka dni przed przybyciem gości, aw uroczystym dniu, minimum czasu spędzać w kuchni, bez względu na to recepta użyć.

Przepis na ciasto „Napoleon” z mleka skondensowanego

Najsmaczniejsze recepta dla „Napoleon” – z mleka skondensowanego. Trzeba będzie przygotować ciasto:

  • 2 filiżanki mąki;
  • 350 g drobno posiekanej albo wiórkami margaryny;
  • 1 jajko;
  • Sól 1 łyżeczka;
  • 1 łyżeczka octu;
  • 1 kubek zimnej wodzie;

Na nadzienie:

  • 300 g masła;
  • 1 puszka mleko skondensowane;

Konieczne jest, aby wlać mąkę na pokładzie cięcia i dodać do niej margarynę. Masa niezbędne mieszanie do okruchów, a następnie wlać do mieszaniny żółtka, ocet i sól, a następnie dodać wodę. Otrzymaną masę doprowadza się do uzyskania jednorodnej konsystencji. Ciasto powinno być pocięte na kawałki przez liczbę ciast i przechowywać w lodówce przez kilka godzin. Po tym można zwinąć ciasto i piec w rozgrzanym piekarniku przez około dziesięć minut, albo wysychać lub Undermountain.

load...

Następnie trzeba przygotować krem ​​z mleka skondensowanego. Olej musi być wyjęta z lodówki, i tak szybko, jak to jest przetarg, pokonując w mieszalniku do utworzenia puszystą masę. Następnie, przy jednoczesnym trzepaczka, stopniowo dodawać mleko skondensowane. Jeśli nagle niejednorodną śmietanę, a następnie ponownie ubij rozwiąże ten problem. Jest możliwe, aby dodać wanilię, dodać krem ​​jest miękki i przyjemny zapach. Krem jest gotowy, można rozpocząć międzywarstwy skondensowane ciasta mleko „Napoleon”.

Przepis na ciasto „Napoleon” z ciasta francuskiego

Wiele gospodyń domowych wolą ciasto przepis „Napoleon” z ciasta francuskiego. Wbrew powszechnej opinii, ciasto po prostu gotować. Najpierw trzeba przygotować dwa różne testy. Dla nich, trzeba będzie:

  • 200 g margaryny zmiękczona;
  • 2 filiżanki mąki;
  • 1 filiżanka kwaśnej śmietany;

Po pierwsze, przygotować ciasto na kwaśną śmietaną „Napoleona”: Z tego kubka mąki wymieszać ze szklanką śmietany i delikatnie ugniatać. Po tym, rada powinna być dobrze posypane mąką i umieścić kwaśną śmietaną ciasto. Co czyni go wycina dobry roll się we wszystkich kierunkach. W połowie równomiernie umieścić mieszaniny mąki i margaryny i uszczelniania końców obwiedni. Rolling kopertę, upewnij się, że mąka było mało, inaczej ciasto będzie trzymać i puff nie działać. Roll o grubości jednego centymetra, klapki testu tworzenie cztery razy w czasie pięciu minut i tkanina pokrywy. Następnie zwinąć i złożyć ponownie. Poprzez powtarzanie tej procedury cztery lub pięć razy, dostaniesz dużą liczbę warstw.

Pokroić ciasto w ilości ciasta i ostrożnie umieścić w lodówce, pokryte tkaniną. Piec ciasta od ośmiu do dziesięciu minut, a następnie wyjąć z piekarnika i zdjąć z patelni, aż fajne, ciepłe bułeczki, ponieważ są delikatne i może ulec uszkodzeniu. Ale te ciastka trzeba coś moczyć! Chcielibyśmy zaoferować inny alternatywny recepta tort „Napoleon”. Korzystać z następujących produktów:

  • 2 szklanki mleka;
  • Cukru 1 filiżanka;
  • 3 jaja;
  • 2 łyżki mąki;
  • 70 g masła;
  • 1 wanilina saszetki;
  • Czekolada – smak;

Wziąć szalkę szkliwa o grubości dna, wlać z powrotem do mleka. Mimo, że ogrzewa się zacier z jaj i cukru do uzyskania jednorodnej masy, dodać do mąki i ponownie docisnąć. Stopniowo wsypać gorącego mleka. Aby krem ​​był jednolity, nie zatrzymują się, mieszając je i rozpalić ogień do minimum. Wymieszać śmietanę lepszą drewnianą łopatką, to nie jest prigorit. Gdy krem ​​zgęstnieje, dodać masło, i aż się roztopi, wymieszać. Usuń krem ​​z ognia i po ochłodzeniu, dodać wanilię. Czekolada dodaje się do ciepłego kremu, sprawi, że tort „Napoleon” jest jeszcze bardziej smaczne.

Szybki przepis na ciasto „Napoleon”

Tort „Napoleon”, przepis z których możemy teraz rozważyć, nie wymaga wiele trudu, aby przygotować. Jest to dość proste i szybkie. Potrzebne będą:

  • 2 jajka;
  • 1.5 filiżanek Kc JJA R;
  • 100 g margaryny;
  • 2 filiżanki mąki;

Wcześniej usunąć margarynę z lodówki – powinno być miękkie – i przesiać mąkę. Następnie trzeba bić jajka i cukier. Następnie dodać margarynę i nadal otarcia. Gdy masa jest gładka – vsypte do niego przesianej mąki, zagnieść ciasto, aż będzie gotowy, i jesteś gotowy do wypieku ciast.

Blacha do pieczenia, posmarować trochę smaru i ciastka – kłuć widelcem w kilku miejscach. Nawiasem mówiąc, jest to bardzo wygodne, aby przesunąć ciasto na blasze, karbowany na jej wałkiem do ciasta dobrze mąką. Piec ciasta w nagrzanym piekarniku przez około dziesięć minut. Co do napełniania, do tego ciasta, a także na innym odpowiednim kremem. Gotować, wziąć:

  • 2 szklanki mleka;
  • 2 jajka;
  • 3 łyżki mąki;
  • Cukru 1 filiżanka;

Receptura kremu – jest uniwersalna, to nie może się nie udać. Najpierw trzeba wymieszać szklankę mleka, jaj i mąki. Otrzymaną mieszaninę mogą tworzyć grudki, ale nie zwracają na nich uwagi – w końcu znikną. Następnie podłącz pozostałą pulę w szklance mleka i cukru i wprowadzają je powoli do wrzenia. Drugą mieszaninę najpierw zalać i stale mieszając, doprowadzić do wrzenia. Wyłączyć grzanie i mieszać kilka – po kilka minut swojego kremu będzie gotowy. Jesteś gotowy, aby zakończyć przygotowania ciasta „Napoleon”: promazhte ciasta i umieścić go w lodówce przez pięć do sześciu godzin.

Przepis na ciasto „Napoleon” z miodem

Ten przepis na ciasto nazywa miód. Jego smak jest szczególnie tkliwość i frytki i rozpływają się w ustach! Tak więc, przepis obejmuje następujące produkty:

  • 4 szklanki mąki;
  • 4 jajka;
  • 4 łyżki miodu;
  • Cukru 1 filiżanka;
  • 150 g masła;
  • 1,5 łyżeczki sody zatrzymano octu;
  • Krem 1 litra;
  • 1 filiżanka sproszkowany cukier;
  • 1 mała cytryna;

W celu wytworzenia ciasta, topi się w łaźni wodnej masła, cukru i miodu, lekko chłodnym pokonać jaja. Do otrzymanej mieszaniny mąki, proszek do pieczenia i spłata zagnieść ciasto – powinno trochę oleju. Podzielić ją na dziesięć kawałków i umieścić w lodówce. Teraz jest czas, aby przygotować krem. Aby to zrobić, pocierać cytryny bezpośrednio na skórę na drobnej tarce (chociaż, jeśli nie podoba ci się gorycz, można go wyciąć – każdemu jego własne). Ubij śmietanę z mikserem wraz z cukrem i dodać cytrynę. Po raz kolejny pobić i umieścić w lodówce.

Następnie wyjąć ciasto stamtąd – jeden koloboks. Wyjmij papier do pieczenia i obróć go w prawo na cienkiej skórki. Przed wprowadzeniem w piecu muszą być przebite widelcem. Piec ciasta w nagrzanym piekarniku 180 stopni do miękkości, czyli do momentu, gdy staną się złociste. Następnie rozłożyć ciast jeden po drugim na dużym naczyniu i wykorzystywane do impregnacji śmietanę. Okruchy, które pozostają z tym może być stosowany do posypywania ciasto – to jeszcze bardziej smaczne!

Cieszyć się herbaty!

load...