Naleśnik ciasto na deser i przekąskę

Zawartość:

Pancake przekąski ciasta i desery są dość popularne, ponieważ dużo łatwiej jest przygotować inne desery i przekąski. Są one zbierane ze świeżych drożdży lub cienkie naleśniki, nadziewane promazyvaya. Wypełnienie może być zarówno słodkie i obejmują grzyby, mięsa lub ryby. W zależności od receptury wybieramy i co polewy woleliby, możemy dostać albo przekąskę lub deser ciasto naleśnikowe. Dlatego proponujemy Państwu różne przepisy na pyszne ciasta naleśnik.

load...

Naleśnik ciasto z grzybami

Proponujemy Państwu przepis na pyszne przekąski z grzybami. Naleśnik do smaku to ciasto jest bardziej jak grzyby tortu.

Składniki:

  • 3 jaja;
  • Szkło z mleka;
  • Pół łyżeczki cukru;
  • Sól czwarta łyżeczki;
  • 300 g mąki;
  • Pół szklanki wody mineralnej;
  • Olej roślinny.

Wypełnienie:

load...
  • Część bulion z kurczaka filiżanki;
  • 2 cebule;
  • 500 g grzybów;
  • 3 ząbki czosnku;
  • 2 łyżki masła;
  • 70 g śmietanki (20%);
  • 100 g sera;
  • 1 łyżeczka śmietany;
  • Bułka tarta;
  • Belka 1 kopru włoskiego;
  • Pieprz, sól.

Przygotowanie:

Najpierw trzeba wymieszać mleko, cukier, sól, jajka i tak dalej, a następnie, nie przestając mieszać stopniowo wlać mieszaninę przesianej mąki mieszania jednorodnego ciasta bez grudek. Testy trzeba odstawić na pół godziny, po czym dodać wodę mineralną w nim. Następnie trzeba posmarować patelnię trochę oleju i umieścić ją w ogniu. Następnie kadzi zgarnąć ciasto i wlać do miski, obracając ją do ciasta rozłożone na całej powierzchni. Po rumiane dole naleśnik, włącz go i smażyć z drugiej strony. Gotowe placki dodać stos na talerzu.

Po naleśniki są gotowe zrobić nadzienie. Czyste i cebula drobno cięte, a następnie smażone na maśle. Po cebula rumiane, dodać do niego przepuszczona przez prasę czosnek i drobno posiekanej umyte grzyby. Jak tylko płyn z grzybów zaczynają się wyróżniać, dodać ciepła i wlać do bulionu z kurczaka. Dusić grzybów i cebuli płynów przed odparowaniem, a następnie dodanie pieprz, sól, śmietana, krem ​​i połowę sera tartego na tarce drobnych. Wszystko dokładnie wymieszać, a po trzech minutach zdjąć patelnię z ognia.

Następnie przybrać formę prażenie, smaruje masłem i umieścić na dnie pierwszego naleśnika. Leżał na wierzchu nadzienia i pokryć część następnego naleśnik. Umieszczenie ciasto naleśnikowe, naprzemiennie z nadzieniem naleśników. Pozostałości sosem grzybowym spreadu na wierzchu i posypać bułką tartą, które umieścić kilka kawałków masła. Postać umieścić w piecu i piec ciasto w temperaturze 200 ° przez 15 minut. Przed podaniem ciasto powinno być lekko ostudzić.

Placek ciasta wątroby

Kolejny przepis na pyszne ciasto z przekąskami. Tylko tym razem, farsz do niego, będziemy przygotowywać wątrobę. Nawiasem mówiąc, ciasta placek będzie doskonałym alternatywą dla znanego wątroby.

Składniki:

  • 3 jaja;
  • Szkło z mleka;
  • Pół łyżeczki cukru;
  • Sól czwarta łyżeczki;
  • 300 g mąki;
  • Pół szklanki wody mineralnej;
  • Olej roślinny.

Wypełnienie:

  • 500 g wątroby wołowej;
  • 3 jajka;
  • 250 g majonezu;
  • 1 cebula głowy;
  • Masło;
  • Olej roślinny.

Przygotowanie:

Najpierw trzeba zrobić ciasto. Dlatego też zmieszać z mleka, jaja, sól i cukier ubij wszystko, a następnie, nie przestając mieszać stopniowo wylano do mieszaniny przesianej mąki mieszania jednorodnego ciasta bez grudek. Testy trzeba odstawić na pół godziny, po czym dodać wodę mineralną w nim. Następnie posmarować patelnię trochę oleju roślinnego i podpalili ją. Następnie kadzi zgarnąć ciasto i wlać do miski, obracając ją do ciasta rozłożone na całej powierzchni. Po rumiane dole naleśnik, włącz go i smażyć z drugiej strony. Gotowe placki dodać stos na talerzu.

Do przygotowania nadzienia pranie wątroby zdjąć folię, a następnie zagotować w lekko soloną wodę do miękkości. Schłodzoną wątroby z gotowanego jaja kurze rozdrabnianie. Cebula drobno pocięty smażone na patelni z olejem roślinnym, a następnie połączyć z mielonego wątroby. Smażyć razem przez pięć minut, dodając sól i pieprz. Po schłodzeniu masy, umieścić ją w majonezie i dokładnie wymieszać.

Następnie przybrać formę prażenie, smaruje masłem i umieścić na dnie pierwszego naleśnika. Leżał na wierzchu nadzienia i pokryć część następnego naleśnik. Tak więc, na przemian napełnianie i naleśników placek zbierania nasz ciasto. Top smaruje majonezem. Postać umieścić w piecu i piec ciasto w temperaturze 200 ° przez 15 minut. Podawać schłodzone ciasto naleśnikowe Przekąski.

Placek ciasta z kurczaka

Składniki:

  • 3 jaja;
  • Pół szklanki mleka;
  • 150 g mąki;
  • Pół łyżeczki cukru;
  • Olej roślinny;
  • Pieprz i sól.

Wypełnienie:

  • 4 pomidory;
  • 300 g kurczaka;
  • 200 g sera;
  • 2 cebule;
  • 1 łyżką śmietany;
  • Masło;
  • Sol.

Przygotowanie:

Naleśniki dla tego ciasta gotować tradycyjnie. Aby rozpocząć, mieszać mleko, cukier, sól, jajka i tak dalej, a następnie, nie przestając mieszać stopniowo wylano do mieszaniny przesianej mąki mieszania jednorodnego ciasta bez grudek. Dajemy ciasto stać przez pół godziny, a następnie nasmarować patelnię trochę oleju roślinnego i podpalili ją. Wtedy miarka chochlę ciasto i wlać do miski, obracając ją do ciasta rozłożone na całej powierzchni. Po zasmażaną placku od dolnej strony przewrócić się i smażyć z drugiej strony. Gotowe placki dodać stos na talerzu.

Aby przygotować pranie kurczaka do napełniania, a następnie zagotować w słonej wodzie. Schłodzoną mięso drobno pocięty na małe kawałki. Czysty cebula, shinkuem go i smażyć z kurczaka na 15 minut na patelni z olejem roślinnym lub masła. Moje pomidory i pokroić w kręgach, i zniszczyć ser na drobnej tarce.

Nasmarować naczyniu do pieczenia z masłem i umieścić na dnie pierwszego naleśnika. Leżał na górze część nadzienia, plasterki pomidorów i posypać serem. Pokrywa po placku, smaruje masłem i położyć warstwę nadzienia, pomidorem i serem. Tak więc, na przemian napełnianie i naleśników placek zbierania nasz ciasto. Włożyliśmy go do piekarnika i piec w temperaturze 200 stopni przez 15 minut. Przed podaniem gotowy naleśnik ciasto cool.

Placek ciasta z mascarpone

Bardzo ciekawy przepis na ciasto z serem mascarpone krem ​​masło. Przy okazji, można zrobić deser z dowolnego sera twarogowego.

Składniki:

  • 3 jaja;
  • Pół szklanki mleka;
  • 150 g mąki;
  • Pół łyżeczki cukru;
  • Olej roślinny;
  • Pieprz i sól.

Wypełnienie:

  • 4 żółtka;
  • 800 g mascarpone;
  • 100 g cukru;
  • Masło.

Przygotowanie:

Pierwszy mieszać mleko, cukier, jaja, sól i wszystkie ubijania piany, a następnie, wciąż mieszając mieszaninę powoli wylano do przesianej mąki, ugniatania jednolitego ciasta bez grudek. Olej na patelni trochę oleju roślinnego i podpalili ją. Wtedy miarka chochlę ciasto i wlać do miski, obracając ją do ciasta rozłożone na całej powierzchni. Po zasmażaną placku od dolnej strony przewrócić się i smażyć z drugiej strony. Gotowe placki dodać stos na talerzu.

Do farszu połączyć z cukrem i żółtka i ser mascarpone dokładnie wymieszane masy. Następnie przybrać formę prażenie, smaruje masłem i umieścić na dnie formy pierwszy naleśnik. Leżał na górze strony napełniania i obejmują następujące naleśnik, który smaruje masłem. Tak więc, na przemian z nadzieniem naleśniki, naleśnik zbierać nasze ciasto. Postać umieścić w piecu i piec ciasto w temperaturze 200 ° przez 15 minut. Gotowe ciasto uzyskując niewiele ostygnięcia, a następnie wykorzystać go z posiekanych orzechów.

Naleśnik ciasto z łososia

Receptura ciasta przekąski z czerwonym ryb, który uważany jest za produkt delikatność. Więc to pyszne ciasto dla smakoszy jest bardzo odpowiednia do uroczystej uczty.

Składniki:

  • Pół szklanki mleka;
  • 100 g mąki;
  • Cukru 1 łyżka;
  • 1 jajko;
  • Olej roślinny;
  • Ćwierć łyżeczki soli.

Wypełnienie:

  • 300 g miękkiego sera;
  • 300 gramów solone łososia;
  • 3 ząbki czosnku;
  • 50 g śmietany;
  • Pieprz i sól.

Przygotowanie:

Pierwszy mieszać mleko, cukier, sól, jajka i tak dalej, a następnie, nadal mieszając, mieszaninę powoli wylano do przesianej mąki, ugniatania jednolitego ciasta bez grudek. Olej na patelni trochę oleju roślinnego i podpalili ją. Wtedy miarka chochlę ciasto i wlać do miski, obracając ją do ciasta rozłożone na całej powierzchni. Po zasmażaną placku od dolnej strony przewrócić się i smażyć z drugiej strony. Gotowe placki dodać stos na talerzu.

Przepis jest dość proste polewy. Twaróg połączyć ze śmietaną, solą i dodać czosnek przekazywane za pośrednictwem prasy i starannie wymieszać. Łososia pokroić w cienkie długie plastry. Teraz przygotowuje się do pieczenia, zastilaya ją papierem do pieczenia. Na dnie formy określone trzy placki tworząc warstwę na krawędziach ścian formy wzrostu. Smaruje powstawaniu skrzepu pasty i rozprzestrzeniania się na nim trochę filety z łososia. Wolne końce naleśniki zawijać do środka. W ten sam sposób należy postępować z pozostałymi naleśniki i napełniania. Ostatni smar naleśnik z kremu twarogowego i udekorować wierzch plastry ciasta ryb. Gotowy usuń ciasto do lodówki na dwie godziny.

Placek ciasto z truskawkami

Przepis jest bardzo smaczny deser ze świeżych jagód smak.

Składniki:

  • Niepełna szklanka mleka;
  • Pół szklanki wody;
  • Mąka Cup;
  • Sól pół łyżeczki;
  • 2 łyżek cukru;
  • Pół łyżeczki sody soku z cytryny ugaszony;
  • Olej roślinny.

Krem:

  • 400 g sera;
  • 150 g sproszkowanego cukru;
  • 250 gramów truskawek.

Przygotowanie:

Aby przygotować ser nadzienie i truskawki roztarto z cukrem pudrem, wymieszać i usunąć przez jedną godzinę w lodówce. W międzyczasie przygotować ciasto na naleśniki. Wymieszać wodę, cukier, sól, sodę i jajka i wstrząsnąć. Następnie stopniowo przesianej mąki wlać, ugniatanie ciasta średniego równomiernej grubości. Piec naleśniki na patelni wysmarowanej masłem, podrumyanivaya je na każdej stronie.

Następnie na dużym talerzu umieścić naleśnik na szczycie małego serem i truskawkowym nadzieniem i przykryć drugim naleśnik. Tak więc, na przemian nadziewania placki, ciasta Collect. Górny smar naleśnik pozostały krem ​​twaróg i udekorować całe truskawki.

Truskawkowy ciasto z mlekiem skondensowanym

Dość prosty przepis na ciasto naleśniki ze słodką śmietaną i świeżymi truskawkami.

Składniki:

  • Pół szklanki mleka;
  • 100 g mąki;
  • Cukru 1 łyżka;
  • 1 jajko;
  • Olej roślinny;
  • Ćwierć łyżeczki soli.

Krem i wypełnienie:

  • 750 g mleka skondensowanego;
  • 350 g masła;
  • 1 kg poziomek.

Przygotowanie:

Wytwarzania ciasta przez mieszanie i ubijanie mleko, cukier, sól, jajka, a następnie wylano do mieszaniny przesianej mąki. Pan smar niewielką ilość oleju roślinnego, następnie smażyć naleśniki podrumyanivaya je na każdej stronie. Do napełniania, wymieszać mleko skondensowane z masłem i trzepaczką. Truskawki przemyto i pokroić w plastry. Na dużą płaską płytkę umieścić jeden placek smarować śmietaną i ułożone warstwy ciętych truskawek. Tak więc, na przemian nadziewania placki, ciasta Collect. Górny smar placek pozostałe skondensowane mleko i dekoracji truskawek.

Placek ciasta z kwaśną śmietaną

Składniki:

  • Pół szklanki mleka;
  • 100 g mąki;
  • Cukru 1 łyżka;
  • 1 jajko;
  • Olej roślinny;
  • Ćwierć łyżeczki soli.

Krem:

  • 100 g śmietany;
  • 1 opakowanie cukru waniliowego (60 g);
  • 150 g cukru;
  • Olej roślinny.

Przygotowanie:

Aby przygotować ser nadzienie i truskawki roztarto z cukrem pudrem, wymieszać i usunąć przez jedną godzinę w lodówce. W międzyczasie możemy zacząć zarabiać ciasto na naleśniki. Wymieszać wodę, cukier, sól, sodę i jajka i wstrząsnąć. Następnie stopniowo przesianej mąki wlać, ugniatanie ciasta średniego równomiernej grubości. Piec naleśniki na patelni wysmarowanej masłem, podrumyanivaya je na każdej stronie.

Aby śmietanę, schłodzone, bić śmietanę z cukrem i cukrem waniliowym. Pieczenia danie, tłuszcz z oleju roślinnego i miejscu na dnie pierwszego naleśnika. Top leżała część nadzienia śmietany i przykryć drugą naleśnik Zatem, na przemian z nadzieniem naleśniki, ciasta zebrać. Wysyłamy kształt w piecu i piec ciasto w temperaturze 180 stopni przez dziesięć minut. Przed podaniem ciasto ostudzić i udekorować śmietaną i truskawkami.

Placek ciasta z czekolady

Wielu zgodzi się, że najsmaczniejsze cream – krem ​​z czekoladą. Dlatego proponujemy Państwu przepis na naleśnik ciasto z kremem czekoladowym.

Składniki:

  • Pół szklanki mleka;
  • 100 g mąki;
  • Cukru 1 łyżka;
  • 1 jajko;
  • Olej roślinny;
  • Ćwierć łyżeczki soli.

Krem:

  • 1 puszka skondensowany;
  • 200 g masła;
  • Tabela 3 łyżki kakao;
  • Startej czekolady.

Przygotowanie:

Po pierwsze, będziemy się ciasto na naleśniki. Do tej mieszanki wody, cukru, soli, sody oczyszczonej i jaj i wstrząsnąć. Następnie stopniowo przesianej mąki wlać, ugniatanie ciasta średniego równomiernej grubości. Teraz trzeba piec placki. Aby to zrobić, oleju smarnego i ogrzać patelni smażyć pieczenia naleśników, podrumyanivaya ich na bokach. Do napełniania ubić mleko skondensowane słodzone z zmiękczonej masło, a na koniec dodać śmietanę w proszku kakaowego i dokładnie wymieszać.

Na dużą płaską posiewu jeden placek, górną umieścić cienką warstwę śmietanki mleka skondensowanego. Tak więc, na przemian śmietany z placki, ciasta Collect. Górny smar naleśnik pozostałe skondensowane mleko i posypać wiórkami czekolady. Przed podaniem ostudzić.

To tak różne recepty … Nawiasem mówiąc, przepis ciasto na naleśniki też może być cokolwiek. Mogą być wykonane ze świeżych drożdży lub nawet budyń. I napełniania, oczywiście, nadaje się do niemal każdego ciasto naleśnikowe. Czy chcesz, możesz zrobić to słodki, chcesz – z ryb lub mięsa. I jako nadzienie, można użyć sera, świeże owoce, jak również warstwę warzyw i ziół.

W ogóle, znając zasadę dokonywania naleśniki ciasto, można wymyślić własne receptury i gotować najbardziej smaczne ciasto na deser lub przekąskę. Gotować z przyjemnością i smacznego!

load...