Najpopularniejsze wybory Sałatka cesarska z kurczakiem i krakersy

Zawartość:

Zbliżając święta Nowego Roku, i każda kobieta zastanawia się, w jaki sposób będzie to świąteczny stół. Tradycyjny „Olivier”, „śledź pod futrem” i sałatka z paluszków kraba z kukurydzy już dość zmęczony. Chciałbym, aby różnorodne menu świąteczne. Jako jedną z opcji proponujemy Ci gotować nie mniej popularne i ukochane sałatki Polski Cezara.

load...

Głównym urok tej sałatki jest to, że przygotowuje się bardzo proste, nie wymaga wielu składników, ale smak jest bardzo oryginalny i przyjemny.

Nazwa sałatki było dzięki włoskiego kucharza Caesar Cardini, który na początku 20 wieku, był właścicielem kilku restauracji w amerykańskim mieście Tijuana. Dokładna data narodzin nowej sałatki nazwał 4 lipca 1924. W tym dniu Amerykanie świętowali Dzień Niepodległości i przed zamknięciem restauracji przyszedł grupę młodych muzyków, którzy są bardzo głodne. Młody kucharz Cezar nie mógł odmówić gości i zdecydował się na posiłek po prostu z resztek jedzenia, które były w kuchni.

W ten sposób narodził się nowy danie, które składało się z sałaty, jajami, parmezanem, grzankami czosnkowymi, oliwy z oliwek i sosem Worcestershire niezwykłego. Wbrew powszechnemu przekonaniu, Cezar nie dodawać do swoich anchois wynalazku, że pojawiły się w naczyniu później. Powstały arcydziełem lubił gości, a oni odeszli zadowoleni. Później sałaty stał się tak popularny, że w 1953 roku otrzymał nagrodę „najlepszy przepis, który pojawił się w Ameryce w ciągu ostatnich 50 lat.”

Obecnie istnieje wiele różnych receptur sałatek „cezar”: wędzony łosoś, łosoś, krewetki, indyka. Oferujemy Państwu najbardziej znaną wersję sałatki, które mogą być przygotowane zarówno w klasycznej i niekonwencjonalnego projektu – „Caesar” z kurczakiem i grzankami.

load...


Powrót do spisu treści

Przepis na tradycyjną „Cezara”

Aby 4-5 porcji musimy pół bochenka, 300-350 gramów kurczaka, 1 duża oblewania sałatki, 50-70 g sera parmezan, ząbek czosnku, oliwa z oliwek do smażenia. Na nadzienie: 2 gotowane żółtka, 2 łyżeczki ostrej musztardy, ząbek czosnku, kilka łyżek soku z cytryny, łyżeczka octu (6%), 100 ml oliwy z oliwek, sól i pieprz do smaku.

Rozpoczęcie gotowania z tankowania. Uciera żółtka z musztardą, dodać ocet, sok z cytryny i oliwę z oliwek. Dobre połączenie, sól i pieprz do smaku. Przygotuj sałatkę: W małej misce drobno pokrojone lub wyciskanie przez prasę czosnek, dodać 5 łyżek oliwy z oliwek, dobrze wymieszać i wlać do miski.

Baton pokroić na małe kawałki i podsmażyć na maśle z czosnkiem toast do koloru. Filet z kurczaka pokroić na kawałki około 2×2 cm i smażyć na oliwie do miękkości. Podczas gotowania filetów z solą i pieprzem. Na dnie naczynia umieścić liści sałaty, rozdarty ręce, włożyli kurczaka i wlać sos na wierzchu natrzeć na drobnej tarce serem. Krakersy jest pożądane, aby wlać tuż przed jedzeniem, w przeciwnym razie tracą danie topiony i ostry smak.
Powrót do spisu treści

Przepis na serdecznym „Cezara” dla dużej firmy

Ten przepis jest przydatna, gdy idziesz do dużej firmy. Wyjście jest około 6-7 porcji kalorii sałatki, które zadowoli wszystkich gości.

Składniki: 10 jaj przepiórczych, 4 kawałki białego chleba, 300 g piersi z kurczaka, pomidory cherry – 10 szt, 1 sałata kok, 100 g sera, olej roślinny do smażenia, sól i pieprz do smaku. Na sos: filiżanki majonezu, łyżeczka kurkumy, ząbek czosnku, kilka łyżek soku z cytryny, kilka łyżek stołowych musztardy (kwota może być regulowana w zależności od pożądanej ostrości sosu).

Przygotować sos: wymieszaj majonez, kurkuma, sok z cytryny, zmiażdżony przez czosnku prasy i musztarda. Przygotuj sałatkę: chicken cięcie piersi w drobną kostkę, smażyć na oleju roślinnym. Biały chleb pokroić na małe kawałki, smażyć na złoty kolor. Przepiórka jaj gotować, czyste i przeciąć na pół.

Pomidorki przecięte na pół. Wymieszać w dużej misce filetów, o połowę pomidorki i jaja. Rozkładamy powstałą masę na rozdartej sałaty. Top pocierać ser i polać sosem. Krakersy dodać przed podaniem.


Powrót do spisu treści

Przepis Sałatka „sałatka cesarska z sosem pikantnym”

Ten przepis różni się od poprzednich, co sugeruje oryginalny sos do sałatek i mięsa drobiowego do palenia. Smakosze docenią wyjątkowy smak, który daje sos danie z anchois. Elementy te są przeznaczone do 5-6 dużych porcji.
Aby przygotować sałatkę gotowy 2 podejmuje wędzone piersi z kurczaka o wadze około 400-500 gramów (Jeśli nie znaleźliśmy piersi kurczaka lub całego kurczaka w sklepie, dopasowanie i grillowanym kurczakiem, 100 g twardego sera, całe liście sałaty, 100 g gotowane obrane krewetki, średni pieprz wielkości, 4-5 kromki białego chleba, ząbek czosnku. Do sosu użyć ząbek czosnku, 1 jajko, 200 ml oliwy z oliwek, łyżeczka musztardy, filety anchois 6, pół soku z cytryny.

Przygotować sos: wymieszaj w blenderze jajka, czosnek, sok z cytryny, musztardy i anchois. Delikatnie mieszając, w trakcie dodawania oliwy z oliwek. Dalej ubijając przez około minutę. Sos jest gotowy! Pocierać sałatkę z pieczywem czosnkowym, a następnie wyciąć paski i piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni na złoty kolor. Wytnij cienkie paski piersi kurczaka, papryka, dodać krewetki i tartym serem. Wymieszaj sałatę z dressingiem i rozprzestrzeniają się w głębokim naczyniu na całej sałaty.
Powrót do spisu treści

Przepis na zlecenie „Caesar”

Ten przepis jest dobry dla gdy goście są na wyciągnięcie ręki, i traktować je nic. Składniki są zazwyczaj zawsze mieć w lodówce dobrej gospodyni. Przepis jest prosty i zajmuje kilka minut. Proponowanej ilości produktów dostać około 4-5 porcji.

Sałatka Składniki: 100 g dowolnego twardego sera, 300 g kurczaka, 200 g kapusty pekińskiej, 40-50 gram orzeszków piniowych, pszenica (sklepy) brzuszków. Wypełnienie: 50 g majonezu 50 g kwaśnej śmietany, sok z cytryny do smaku, świeże (mogą być suszone) zioła do smaku: pietruszka, koper, kolendry, kilka ząbków czosnku.

Przygotowanie: Cała burda piersi aż gotowane i pokroić w kostkę. Podczas pieczenie piersi, ser pokroić w kostkę, grubo posiekane lub oderwać kapusta pekińska (unikać części stałych). W salaterce sera topionego, kapusty pekińskiej i kurczaka, dodać orzechy piniowe. Dokładnie wymieszać majonez, śmietanę i świeże zioła, czosnek dodać ugięcia. Zieleń jest pożądane stosowanie tak bardzo, jak to możliwe, będzie to sos się zielone. Powstały sos ubrany z sałaty, posypać grzankami.

Powrót do spisu treści

Quick „Caesar” jako danie główne na kolację

Przyjechaliśmy do domu z pracy zmęczony i głodny? Dzieci potrzebują żywności, pyszny obiad czeka na męża, a także siłę i pragnienie długi czas nie gotować? Następnie proponujemy Państwu najbardziej uproszczoną wersję gotowanie sałatka cesarska z kurczakiem i grzankami, na których tylko trzeba smażyć filet z kurczaka i pokrój paprykę.

Składniki (4 porcje): sos gotowy do przygotowania sałatki „Cezar” (np Calve), gotowy sos sałatkowy „Caesar” (np Kotanyi firma), 3 piersi z kurczaka, pomidory cherry – 20 sztuk, pieprz, zioła – sałatki lub. Kapusta pekińska, olej do smażenia.

Więc umieścić na patelni kawałki kurczaka, pokroić w cienkie prostokąty. Fry aż gotowane około 5-7 minuty z każdej strony. W tym czasie, łza sałaty do miski lub kapusta pekińska, pomidory cherry, pociętych pasków dzwon pieprz i zalać gotowego opatrunku, jak wyciskanie przygotowany sos. Wszystko dokładnie wymieszać i rozprowadzić w naczyniu a la carte. Otrzymaną masę na górną pieczonego kurczaka. W tym przypadku, potrawa może być uznana również jako sałatki, a drugi z zielonych i świeżych warzyw do dekoracji.

Będziemy oferować kilka opcji do przygotowania popularnego sałatka cesarska z kurczakiem i grzankami. Każdy z proponowanych receptur proste do wykonania i nie wymaga skomplikowanych składników wyszukiwania. „Cezar” – uniwersalne danie, jego składniki mogą być wymienione i uzupełnione w zależności od smaku. Na przykład, można zastąpić orzechy włoskie, Pine pomidory cherry – prosty pomidorów i jaj przepiórczych – kurczak. Fani mogą dodać maliny i śliwki i smakoszy – kapary i sałata rukola zamiast zwykle.

Niewątpliwie największą zaletą tej potrawy w tym, że nie jest „ciężki” dla układu pokarmowego, mimo, że nie jest gorsza od tradycyjnej „Olivier” odżywczym. Nie zapominaj, że długa Nowy Rok wakacje, święto i zabawy organizowane są codziennie, a liczba ta wciąż wymaga zrównoważonego odżywiania. Proponowane przepisy (z wyjątkiem być „Cezar” z dodatkiem majonezu) nie są wysokokaloryczne i, jeśli to konieczne, może być zastosowana do wielu diety i system żywienia. Życzymy smacznego i Wesołych Świąt!

load...