Najpopularniejsze metody gotowania adzhika

Zawartość:

Adjika z chrzanem – popularny gorący sos.

load...

Na zewnątrz, wygląda jak mały ketchup z powodu jego koloru czerwonego. Ale ani ketchup można porównać z nią. W smaku jest zupełnie inna, bóle jasne i soczyste. Przygotowanie tej przyprawy wystarczająco długi, ale wynik jest warte wysiłku.  Istnieje wiele przepisów kulinarnych. Każda rodzina ma swoje zalecenia dotyczące przygotowania tego dania. Kucharze lubią eksperymentować, to jest możliwe, że można wymyślić swój własny niepowtarzalny adzhika Przepis z chrzanem.
Powrót do spisu treści

Przydatność adzhika z chrzanu dla ciała

Adjika z chrzanem jest nie tylko smaczne, ale również bardzo przydatne. Po pierwsze, wszystkie składniki naturalne przyprawy. Po drugie, obecność chrzanową pieprz i poprawia krążenie krwi, zapobiega tworzeniu się skrzeplin. Po trzecie, istnieje wiele witamin i minerałów. Adzhika ma dobre właściwości przeciwwirusowe: szkodliwych bakterii zabija się w organizmie, jest przydatna do przeziębienia.

Uważa się, że przyprawa ta może poprawić potencję. To jest w istocie. Poprawa krążenia krwi w całym ciele, tutaj narządy płciowe nie jest wyjątkiem. Dlatego mężczyźni, którzy chcą utrzymać się w dobrej kondycji na dłużej, zaleca się od czasu do czasu jeść pikantne Adżyka.

Między innymi to przyprawa pomaga uporać się z brakiem apetytu. Aby to zrobić, zjeść łyżeczkę adzhika przed jedzeniem i wraca apetyt. Ale można jeść pikantne jedzenie to nie wszystko. Mogą one nie tylko korzyści, ale szkoda. Na przykład, Adżika nie mogą być stosowane w żywności dla ludzi cierpiących na wrzody żołądka, zgaga i innych chorób jelit. Korzenne substancje przyprawowe mogą powodować podrażnienie błon śluzowych ścian żołądka osłabione i prowadzi do komplikacji. Należy również pamiętać, że w tym przyprawa zawiera dużo soli, więc ludzie z chorobami układu moczowo-płciowego, też należy unikać nadmiernych adzhika konsumpcji.

load...


Powrót do spisu treści

Surowy Adżyka z chrzanu

Potrzebne są następujące składniki adzhika z chrzanem:

  • Pomidory;
  • Papryka słodka i gorzka;
  • Czosnek;
  • Chrzan;
  • Ocet;
  • Sól;
  • Cukier.

Śledź ten przepis jest prosty. Będziesz potrzebował dużej ilości pomidorów, jako rdzeń dań składowych. Najpierw musimy zmielić w maszynce do mięsa z pomidorów pieprzu. Papryka nasiona należy wyciąć z góry. Chrzan trzeba obrać, a także przewijać w maszynce do mięsa. Jest to bardzo ostry korzeń, tak aby palące oczy, zaleca się umieścić na opakowaniu mięso szlifierka, wówczas proces ten nie spowoduje żadnych problemów. Zmielony oczyszczono chrzanu dodano drobno posiekanego czosnku. Może też przewijać maszynce do mięsa.

Teraz trzeba wymieszać wszystkie pokrojone składniki. Soli i cukru dodaje się do smaku. Jeśli ktoś może to wydawać się zbyt pikantne przyprawy, można dodać więcej octu. Ocet „gasi” nadmierną ostrość. Adjika wykończone chrzanu może toczyć się do banków i traktować go przez zimę. Słoiki przechowywać w lodówce jest najlepsza.
Powrót do spisu treści

Adjika z chrzanem i ziołami

Adjika gotować rozmaite sposoby. Oto kolejny bardzo popularny przepis. Wykaz wymaganych produktów:

  • Chrzan;
  • Pomidory;
  • Czosnek;
  • Pietruszka;
  • Koperek;
  • Słodkiej papryki;
  • Cukier, ocet;
  • Sól.

Ten przepis jest podobny do poprzedniego, ale smak jest nieco inna. Aby dokonać takiego adjika, trzeba przewinąć mięso szlifierka chrzan, czosnek i pomidory. Pietruszki i drobno koper ścięcie. Najlepiej jest, aby oderwać ręce trawy na małe kawałki, więc będzie zachować więcej witamin. Pocięte składniki dodane trawa, sól i cukier. Banki na przyprawy dokładnie sterylizowane i położyć je w przygotowanej mieszance. Banki powinny stać w lodówce przez 3 dni, a następnie powinien być dodany do octu.


Powrót do spisu treści

Adjika z marchwi i jabłek

Aby przygotować adzhika bardzo oryginalny sposób potrzebny następujący przepis:

  • Pomidory;
  • Jabłka;
  • Marchew;
  • Olej roślinny;
  • Cukier;
  • Słodkiej papryki;
  • Sól;
  • Czosnek.

Bez siekania nie uda się tutaj. To zgnieciony jabłka, marchew, papryka i pomidory. Powinien dostać puree. To puree konieczne do wrzenia w niskiej temperaturze w czasie 1 godziny. Następnie, w gotowej mieszaniny dodaje się sól, cukier, czosnek i olej roślinny. Kiedy zagotować i doprawić gotowe. To może być rozłożone na wysterylizowanych słoików. Ten typ adzhika doskonale przechowywane w piwnicy.


Powrót do spisu treści

Adjika z bakłażanem

Inną odmianą tego bardzo smaczne przyprawy. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a okazuje się bardzo smaczne. Musimy następujące składniki:

  • Pomidory;
  • Bakłażan;
  • Słodkiej papryki;
  • Sól;
  • Cukier;
  • Olej roślinny;
  • Ocet.

Pomidorów, bakłażanów i papryki są przekazywane przez maszynkę do mięsa. W powstałej puree dodaje się do oleju roślinnego. Wszystko to jest gotowane przez 40 minut. Na małym ogniu. W tym czasie, bardzo drobno posiekanego czosnku – można użyć chesnokodavilku. Następnie przyprawa jest usuwany z ogniem, to dodaje czosnek, sól, ocet i cukier. Po tym, banki mogą się toczyć.

Jest to najstarszy sposób gotowania klasyczne adzhika. Używa tylko sól, czosnek i pieprz. Jest to bardzo łatwe do wdrożenia, ale jest nadal popularne w Abchazji. Nowoczesna gospodyni mało prawdopodobne, będą one użyte jako składnik w wielu nowych ulepszony smak adzhika. Wszystkie recepty mogą być łączone ze sobą w celu znalezienia najlepszej opcji gotowania przypraw. Dla smaku można dodać różne zioła i jagody. Na przykład, danie porzeczka czerwona pachnie po prostu boskie.

load...