Najlepsze przepisy na pstrąga na patelni

Zawartość:

Pstrąg – dość niezwykłe ryby, mięso, i który jest biały i czerwony. Troć mogą być bardzo duże i ważą kilka kilogramów, rzeki i jeziora są zazwyczaj wielkości dłoni mężczyzny.

load...

Każde danie z pstrąga jest bardzo przydatna, smaczne i wyrafinowane.

Mięso tej ryby zawiera wiele witamin, białek, aminokwasów, soli mineralnych i wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, które są bardzo przydatne dla organizmu człowieka, a ponadto nie można ich wytwarzać je na siebie. Pstrąg stanowi doskonałe posiłki dietetyczne, pomaga pozbyć się nadmiaru cholesterolu we krwi i jest bardzo przydatny w chorobach układu sercowo-naczyniowego.

Jak ugotować pstrąga proste, szybkie i smaczne?  Gotować pstrąg może być na wiele sposobów, ale pstrąg gotowane na patelni, oprócz zalet, ma doskonały smak, który z pewnością zadowoli całą rodzinę i gości.

Tutaj są zbierane najlepsze przepisy na proste pstrąga na patelni, który może być wytwarzany przez każdego.
Powrót do spisu treści

load...

Pyszne steki Trout

To danie jest gotowane bardzo szybko i łatwo, a wygląda tuż po królewsku. A jeśli gotowego naczynia pięknie dekorować i podawać z przystawką i łyżką czerwonego kawioru, goście wrażenie, że w tej potrawy były zajęte popołudnia. Na dodatek jest idealny Gotowane ziemniaki z ziołami, ziemniaki „country” lub frytki.

Niezbędne składniki:

  • Pstrąg – 700 gr;.
  • Pół cytryny;
  • Oliwa z oliwek – 3 łyżki. L.;
  • Sól, pieprz, rozmaryn (do smaku).

Przygotowanie:

  1. Ryba jest czyszczona, gut, umyć, pokroić na steki i umieścić w misce. Następnie posypać steki solą, pieprzem, rozmarynem i zalać świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Pozostawić na 20-30 minut.
  2. Rozgrzać patelnię na ogniu, wlać olej do gorącego oleju i umieścić steki. Smażyć przez 7-8 minuty na średnim ogniu, a następnie skręcić i gotować pod przykryciem otwarcie kolejnych 4-5 minut. Po tym, zamknąć garnek z pokrywką, zmniejszyć ogień i gotować steki przez 5-7 minut.
  3. Gotowane ryby trzeba wnieść na stół od razu, pięknie ozdobiona gałązkami ziół i plasterki cytryny.

Bon appetit!


Powrót do spisu treści

Pstrąg smażony z majonezem

Danie okazuje się bardzo aromatyczny i delikatny w smaku dzięki majonezu.

Niezbędne składniki:

  • Pstrąg – 2 kg;
  • Cebula – 2-3sht;.
  • Majonez;
  • Bułka tarta;
  • Olej roślinny;
  • Sól i pieprz.
  • Przygotowanie:
  1. Proszę świeże ryby czyszczone, wypatroszone, oddzielić głowę i płetwy, umyć i pokroić na steki. Następnie umieścić steki w głębokiej patelni, dodać sól i pieprz. Wlać majonez i dokładnie wszystko wymieszać. Pozostawić do marynaty na 30 minut, bez umieszczania w lodówce.
  2. Cebula, obrać i pokroić w pół pierścieni. Następnie smażyć na patelni na złoty kolor i umieścić go na osobnej płytce.
  3. Po marynować ryby, trzeba każdy kawałek rolki w bułce tartej i umieścić na gorącej patelni z olejem roślinnym. Każdy kawałek smażyć ze wszystkich stron.
  4. Gotowane ryby wychodzą na talerzu i udekorować ze smażonymi cebuli na wierzchu.

Bon appetit!
Powrót do spisu treści

Pstrąg smażony w panierce

Niezbędne składniki:

  • Pstrąg – 0,6 kg;
  • Jaja – 2 szt.;
  • Cebula – 2 szt.;
  • Olej roślinny;
  • Mąka i bułka tarta;
  • Sól.
  • Przygotowanie:
  1. Po pierwsze, trzeba oczyścić ryb, jelit, umyć i pokroić w plastry. Następnie każdy kawałek posypać solą i toczyć w mące.
  2. Potem trzeba co nieco kąpieli w jajku i bułce tartej w rolkę.
  3. Rozgrzać patelnię, wlać olej do niej i umieścić rybę. Smażyć z obu stron, aż gotowane.
  4. Gotowane ryby wychodzą na talerzu i polać sokiem, powstające podczas gotowania. Można udekorować natką pietruszki, plasterki cytryny i cebuli.

Bon appetit!


Powrót do spisu treści

Pstrąg w sosie z białego wina z krewetek

Niezbędne składniki:

  • Pstrąg (filet) – 450 gr;.
  • Pół cytryny;
  • Wino białe – 0,25 kubki;
  • Olej roślinny;
  • Sól i pieprz.

Na sos:

  • Krewetki – 150 g;.
  • Masło – 25 g;.
  • Mąka – 1 łyżka. L.

Przygotowanie:

  1. Po pierwsze, ryby muszą być myte, solą i pieprzem i posypać świeżo wyciśniętego soku z cytryny. Pozostawić na 20-30 minut.
  2. Smażyć na oleju roślinnego na patelni na złoty kolor. Następnie zmniejszyć ogień, dodać białe wino i gotować, pokryte przez 15-20 minut.
  3. Przygotowania sosu: jest potrzebny do zagotowania krewetki w małej ilości wody słonej, obrać i umieszcza się w mieszalniku. Dodaj do niego 4 łyżki. łyżki wody, w której były gotowane i cały grunt do konsystencji kremu.
  4. W osobnym mąki patelni, dodać masło, dobrze wymieszać i dodać posiekane krewetki. Daj sos następnie 3-5 minut.
  5. Wlać sos gotowych krewetki ryb i podawać.

Bon appetit!

Powrót do spisu treści

Potrawy ormiańskie – pstrąg

Pstrąg – pstrąg jeziora. To odnosi się do kuchni ormiańskiej. Jest to bardzo prosty przepis na przygotowanie pstrąga jest możliwe nawet w obecności gości.

Niezbędne składniki:

  • Pstrąg – 1 kg;.
  • Białego wytrawnego wina – 100 gr. (Ocet gospodarstwa domowego może być stosowany zamiast wina);
  • Masło – 50 uncji

Przygotowanie:

  1. Ryba jest czyszczona, gut, umyć i podzielić na porcje. Doprawić solą.
  2. Masło pokroić w cienkie plasterki o grubości 1,5 mm -, położony na dnie patelni, włożyć kawałki ryby.
  3. W przypadku korzystania z patelni z powłoką nieprzywierającą, a następnie przykryć pokrywką, umieścić na wolnym ogniu i gotować przez 10 minut – w tym przypadku, ryby zamieni się we własnym sosie. W przypadku korzystania z żeliwną patelnię, trzeba wlać wodę tak, że obejmuje ryby, okładka, umieścić na wolnym ogniu i gotować przez 20 minut.
  4. Następnie wlać wino, zamknij garnek z pokrywką i gotować przez kolejne 5 minut na małym ogniu.

Gotowane ryby położyć na talerzu w postaci całych tusz. Można udekorować oliwki, plasterki cytryny i nasion granatu. Są one nie tylko wspaniałą ozdobą, ale także przyjemny i smaczny dodatek do ryb. Naczynie może być urządzone i świeży estragon (estragon).

Bon appetit!

load...