Moim ulubionym gazpacho w różnych wariantach

Zawartość:

Ta zupa w tym kraju można znaleźć w menu chłopów, jak jego gotowania nie wymaga wiele wysiłku i wyrafinowane, produkty o wysokiej wartości. Może być również przygotowane w domu, znaczna ilość pracy nie jest.

load...

Klasyczna zupa gazpacho Przepis przyszedł do nas z Hiszpanii do Rosji

Gazpacho różnego rodzaju, takich jak:

  • Klasyczna;
  • Gazpacho się na wsi;
  • świeże gazpacho;
  • Zupa gazpacho z octu winnego;
  • Gazpacho truskawkowe i wiele innych gatunków.

Zobaczmy, jak przygotowano klasyczne zupy gazpacho w domu.
Powrót do spisu treści

Prosty przepis na zupę gazpacho

Aby przygotować to danie, musimy:

  • Sok pomidorowy (3 łyżki.);
  • Pomidory (450 g);
  • Ogórki (1 szt średniej wielkości.);
  • Cebula (1 sztuk);
  • Pieprz (1 szt.);
  • Kolendry (cilantro) – Artykuł 0.5;.
  • Sos tabasco (według własnego uznania);
  • Oliwa mały (0,2 centa.);
  • Czerwonego octu winnego (artykuł 0.3.).

Tak więc pierwszy etap gotowania jest szlifować do stanu przecier pomidorowy, ogórków i cebuli. Aby to zrobić, należy użyć procesora lub może być wykonywane ręcznie za pomocą drobnej tarce. Otrzymaną mieszaninę umieszcza się w głębokiej naczynia.

load...

Drugi etap – to dodać do zupy potrzebne przyprawy (kolendra, ocet, tabasco), sok pomidorowy i ropy. Po tym wszystkim spójności trzeba wymieszać.

Trzeci i ostatni etap przygotowań – a dekoracji potraw. W tym celu, pomidory (bez nasion) zrobić, ogórek i cebulę należy pokroić w kostkę i włożyć do zupy. Następnie dodać do smaku sól, pieprz, i mieszaninę umieścić w lodówce do chłodzenia.

Wszystko zupa jest gotowa do jedzenia – Smacznego.

Był to przepis na klasyczne gazpacho, ale Spróbujmy gotować stylu country przepis gazpacho.

Powrót do spisu treści

Zupy w wiejskich

Niezbędne składniki:

  • Sok pomidorowy (2 łyżki.);
  • Pomidory (450 g);
  • Bułgarski Czerwony Papryka (2 szt duże.);
  • Angielski ogórki (450 g);
  • Czerwona cebula (1 sztuk);
  • Sos tabasco (Artykuł 0.2.);
  • Oliwa z oliwek (0,3 v.);
  • Czerwonego octu winnego (artykuł 0.2.);
  • Sól;
  • Zmielony czarny pieprz.

Przygotowanie naczynia składa się tylko z dwóch etapów.

Pierwszy etap – jest pokrojony ogórek, pomidor, papryka, cebula (najlepiej bardzo małe) i dodanie soku, ocet, olej, tabasco, solą i pieprzem (dodać wszystkie przyprawy do własnych upodobań). Powstały przy czym należy dokładnie miesza.

Drugi etap polega na zmielenie uzyskanej mieszaniny w stan puree blenderze. Powstały konsystencja poruszać się w głębokiej miski i wysłać cool.

To wszystko, przepis jest gotowy do użycia. Korzystanie z pieprzem w tej potrawy nadaje jej pewien smak. Okazuje się, bardzo smaczne.


Powrót do spisu treści

świeże gazpacho

Składniki:

  • Pomidory (5 szt.);
  • Ogórki (połowa średniej dla całej wielkości ogórka);
  • świeżej papryki (żółty i czerwony);
  • Cukinia;
  • Cebula (0,2 sztuk);
  • Czosnek (3 ząbki);
  • Pieprz cayenne (0,2 łyżeczki ..);
  • Pietruszki;
  • Oliwy z oliwek (100 ml);
  • Ocet balsamiczny (3 łyżki. L).

Obecnie przygotowuje się przepis, będzie wydać około 30 minut swojego czasu.

Początkowo trzeba posiekać pomidory, papryki, ogórka, czosnku i cebuli w drobną kostkę i wymieszać je w głębokim naczyniu. Powstała kompozycja powinna być dokładnie wymieszane.

W osobnej misce wymieszać oliwę, paprykę, pietruszkę i ocet. Daj trochę wywaru (około 10 minut) i polać warzywa sos.

Postępując zgodnie z instrukcją użycia blendera, umieścić w nim maksymalną ilość i doprowadzić do konsystencji puree. Po uzyskanej mieszaniny do przemieszczania się w tej samej płytce. Miał on pozostanie niewielka ilość warzyw i sos – będzie urządzone naczynia.

Puree również trzeba posypać pietruszką, i nie zapomnij, aby schłodzić przed podaniem zupy.

Przepis truskawka gazpacho udekorować świąteczny stół w lecie, jak również zastąpić tradycyjne, standardowe desery.

Powrót do spisu treści

Gazpacho truskawkowe

Niezbędne produkty do stosowania:

  • Truskawka (1,5 kg);
  • Nektarynki (2 szt.);
  • Marakuja (3 szt.);
  • Malinową (300 g);
  • Świeża mięta (6 szt.);
  • Cukrowe (100 g);
  • Białego wytrawnego wina (130 ml).

Przygotowanie:

Początkowo trzeba traktować truskawki, czyli umyć i usunąć ogonki. 200-300 g pozostawić do przetwarzania żywności. Pozostałe truskawki trzeba zmielić, wymieszać puree z cukrem.

Następnie, stosując sito lub durszlak się, po czym otrzymany przecier. Ta procedura może być zastosowana iobychnuyu gazy złożony z dwóch lub trzech razy.

Po odsączeniu, należy dodać wino sos i wymieszać powstałą kompozycję.

Pozostawia się tylko do dekoracji. Aby to zrobić, należy przeciąć na pół i Maracay puree dodać nasiona.

Odroczone 200-300 g truskawek i nektarynek drobno posiekać (mile widziane w użyciu miksera lub robota kuchennego). Gdy umieścić w mieszaninie malin i pozostawić w lodówce do schłodzenia.

Przed podaniem udekorować z tłuczonych liści mięty.

Jak widać z powyższych przepisów, gotowanie gazpacho sens jest prosty i przejrzysty. To danie uczyni Państwa świątecznym stole oryginalna, ale oczywiście może być przygotowany i od poniedziałku do piątku. Ta żywność będzie wydmuchać żołądek.

Smacznego i powodzenia!

load...