Luzem szarlotka: radość w każdym kęsie

Zawartość:

Nie wiadomo, kto i kiedy wynalazł przepis na to ciasto, ale konieczne jest, aby dać mu kredyt – deser był bardzo smaczny. To przyciąga Housewives swoją prostotę i szybkość przygotowania a zwłaszcza – produkt naturalny. Po przeczytaniu przepis, można nawet wątpić, że wola tych składników są tak smaczne i aromatyczne ciasto. Główną atrakcją tego deseru jest to, że nie jest to absolutnie konieczne, aby przygotować ciasto dla niego. Spójrzmy na nią bliżej – tym luzem szarlotkę!

load...

Klasyczny placek masy w piecu

Ci odsłonić główną tajemnicę. Badanie tego deseru jest sucha mieszanka cukru, grysik, proszek do pieczenia i mąki. A teraz skupmy się na niektóre zawiłości przygotowanie zbiorczego ciasto. Aby nie rozczarujesz się w nim, muszą być brane pod uwagę. Teraz należy pamiętać, że suche warstwy nie musi być bardzo gruba. Lepiej przyjąć formę duża niska dwustronne (zamiast wysoko i małe). Niska deser lepiej nasycane i propechetsya równomiernie. I jeszcze jedno: większość pie apple jest lepiej gotować wieczorem i rano, aby spróbować. Powinien wstać. Nie jest zalecane do cięcia i jeść gorące.

Składniki:

  • Mąka pszenna – 160 g
  • Kasza manna – 180 gramów
  • Cukru – 200 g
  • Proszek do pieczenia – 10 gramów
  • Cukier waniliowy – 5 g
  • Jabłka (duży, zielony) – 3-4 sztuk
  • Mrożone masło – 150 gramów
  • Szczypta mielonego cynamonu

Przygotowanie:

load...

To był czas, aby rozważyć szczegółowo przepis na masie ciasta, do zapoznania się z wszystkich etapach jej tworzenia. Zacznij od tego, co przygotować suchą mieszankę. Wymieszać w dużej misce przesianej mąki z proszkiem do pieczenia, dodać cukier i kaszę. Umieścić składników ścisłym przestrzeganiu wskazanych proporcjach. Wszystko wymieszać z łyżką – suchą mieszanką do tortu będzie gotowy w ciągu kilku minut, a po kilku ruchach.

Jabłka umyć pod wodą, zdjąć skórkę (chociaż wykorzystanie owoców i skórka jest dozwolone w zasadzie). Pocierać je na tarce z dużymi komórkami. Formy (średnica 25 cm) i blasze (25×30 cm), smarować olej. Suchą mieszaninę w przybliżeniu podzielić na trzy części, jabłka być idealnie 2 warstwy.

Teraz Ułożyć ciasto: pierwsze piętro – suchą mieszankę, drugi – startego jabłka. Jeśli są one zbyt soczysty, powinno być ich trochę ścisnąć w dłoni do tortu nie „pływały”. Chociaż z drugiej strony, suche i soczyste jabłka nie nadają się do tego deseru, ponieważ wymaga środków impregnacji i działa w tym przypadku soku jabłkowego. Posypać tartym owoców suchej mieszanki. Alternatywne warstwy, aż nie ma już wszystkie składniki i wypełnij formularz. Sucha mieszanka powinna być zawsze ostatnim piętrze deser.

Wyjąć z zamrażarki kawałek masła. Skupiamy uwagę na fakt, że musi to być trudne, ponieważ musi ruszt i umieścić górną warstwę na torcie. Wstępnego nagrzewania pieca instalacji w nim temperaturę 180 ° C. Umieścić go w postaci placka i pozostawić na 45 minut. Na 5 minut przed upływem określonego czasu otwarcia pieca, usunąć formę i górną posypać ciasto z cukru, a następnie pieczone wanilii powrotu. W zaledwie kilka minut karmelizacji cukru i utworzyć pachnący apetyczny skórka. Wyjąć ciasto z piekarnika gotowe, posypać mieszaniną cynamonu i cukru, ostudzić przez kilka godzin. Wytnij je lepiej na prostokątne lub kwadratowe kawałki. Wszystko to przyjemne tea party!

Luzem ciasto z dżemem jabłkowym

Nie jest tajemnicą, że wszystkie dzieci i większość dorosłych, takie jak różnego rodzaju ciast, ciast i deserów. Ale niewielu chce poeksperymentować z nimi w kuchni. W takich przypadkach istnieje przepis na masie ciasta. To jest tak proste, że nawet uczeń, aby sobie z tym poradzić. Zaproś go do kuchni, a on chętnie pomogą Ci przygotować go.

Wcześniej przeglądowi przepis ciasto na bazie świeżych jabłek. Ale co zrobić, gdy soczyste owoce poza sezonem, a więc chcą do domu pachnący deser? W tym przypadku mamy w zapasie receptury, które można dodać jabłko dżem, ciasto i uzyskać ten sam wielki smaczne.

Składniki:

Na suchej mieszanki:

  • 160 g masła
  • Mąka – 160 gramów
  • Cukru – 100 g
  • Soda – 5 gramów

Na nadzienie:

  • Apple jam – 2 szklanki
  • 2 łyżek cukier puder
  • Migdałowy okruchy – 2 łyżki

Przygotowanie:

Przepis na tym miękiszu luzem ciasto jest trochę inny od poprzedniego, więc zwrócić uwagę na jej cechy. Więc najpierw trzeba podłączyć do suchego pojemnika mąki, proszek do pieczenia i cukier. Dodaj składniki do masła, cały mieszaninę posiekane nożem z nim. A następnie natrzeć ręce w małym kruszywa – będzie to tzw ciasto do tortu. Konwencjonalnie miękiszu podzielić na 3 części.

W tym przepisie, zamiast napełniania ze świeżych owocach apple jam, więc poziom cukru we składników ciasta podano mniej. Otwarty słoik dżemu liczba taka, że ​​jeden kieliszek trafi na pierwszej warstwie, a drugi – do następnego piętrze. Forma wytrzeć oleju położyć pierwszą warstwę wiórów, suchych itp – posadzka jam. Łyżka go równomiernie na całej powierzchni. Następnie znowu jest warstwą suchego ciasta i zakleszczenie. Ciasto do końca suchej podłogi.

Wytwarzanie i montaż jest zakończony. Teraz przyszła kolej na pieczenia. Piec powinien być ogrzewany do 180 ° C. Czas pieczenia – 40 minut. Tosty usuń ciasto z pieca, ochłodzenia, jeszcze ciepły posypać migdałowy miękiszu oraz cukier puder, poczekać do zakończenia chłodzenia.

Skrzep luzem ciasto z jabłek

Naszym zdaniem, ciastka ser wypełnione z jabłkami jest bardzo wielu fanów. Skorzystaj z naszej receptury, proponujemy upiec to ciasto i można zapoznać się z najbardziej delikatny deser że kiedykolwiek próbowałem. Otrzymany osad jest bardzo wilgotny i soczyste wewnątrz karmelu ostry skorupy na powierzchni.

Składniki:

Na ciasto:

  • 200 g masła
  • 450 g mąki
  • 400 g cukru
  • 5-10 gramów proszku do pieczenia

Na nadzienie:

  • 400 gramów twaróg niskotłuszczowego
  • 3 jabłka
  • 2 jajka
  • Pół szklanki cukier puder
  • 1 opakowanie cukru waniliowego

Przygotowanie:

W głębokiej misce wymieszać suche składniki do ciasta. Przypomnijmy dokładną recepturę: najpierw mąka musi być połączony z proszkiem do pieczenia i cukrem, a następnie górnej stawki rusztem schłodzonego masła. Pocierać ręce tej mieszaniny, przekształcając go w miękiszu. Podzielić całą masę na 4 części. W osobnej misce wymieszać niskotłuszczowy twaróg z cukrem i jajkami.

Jabłka umyć, obrać ze skóry i przetrzeć na tarce z dużymi komórkami. Większość obmazhte formularz lub olej do pieczenia, pierwsza część podłogi układa, suche okruchy bardziej równomiernie – masa twaróg, a następnie postępuj starte jabłka. Następnie ponownie powtórzyć proces. Najwyższa warstwa – suchą mieszankę ciasta.

Kształt z ciastem umieścić w gorącym piecu przez 20 minut (temperatura – 200 °), a następnie redukcji ciepła do 170 stopni, a w dalszym ciągu piec przez kolejne piętnaście minut. Poczekaj na całkowitym ochłodzeniu gotowego ciasta. Staje się tak miękkie i delikatne, że rozpadnie się w rękach, jeśli natychmiast pokroić go.

Luzem ciasto z miodem aromacie

Przepis ten deser jest nieco inny od reszty. Specjalny urok daje mu smak miodu. Byłoby lepiej, gdyby użyć do przygotowania aromatycznego dodatek miodu. Ale jeśli ma, można zastąpić go z łyżką miodu. Dodaj w ogólnym zespołem szczyptą cynamonu i tort luzem będzie prawdziwa przyjemność!

Składniki:

  • Zielone jabłka – 6 sztuk
  • 200 g kaszy manny
  • 160 g mąki
  • 250 g cukru
  • 1 cytryny
  • 10 g proszek do pieczenia
  • 200 ml mleka
  • Masło – 10 g

Wypełniacze:

  • Miód lub miodu esencja
  • Cynamon – 1/2 łyżeczki

Przygotowanie:

Do suchej mieszaniny mieszanki w podanej ilości cukru, mąki, grysiku i proszkiem do pieczenia. Jabłka utrzeć, po usunięciu skórki. Wlać sok z cytryny zmieszany z wypełniaczami, więc nie zaćmi i nabył bogaty aromat miodu i cynamonu. W tym preparacie można uznać za zakończone. Pozostał do montażu ciasto.

Weź pieczenia lub postaci oleju pierwszą świecką część suchej mieszanki, – jabłka równomiernie. Czy to aż nie ma więcej wszystkie składniki. Warstwa górna – zawsze sucha mieszanina. W małym rondelku zagotować kubek mleka i wlać to Twój pie. Wtedy bardzo często przebijają go we wszystkich miejscach wykałaczką. Wysłać do pieczenia w piekarniku wcześniej ogrzanym do 180 ° C i pozostawić na 60 minut. Jak wspomniano wcześniej, spróbuj pie lepiej po kilku godzinach od przygotowania.

Luzem pie w multivarka

Jeśli jesteś w kuchni jest to wspaniały pomocnik, to spieszę poinformować, że ten rodzaj deseru jabłkowego, można łatwo zrobić. Sugerujemy, aby dokładnie przeanalizować przepis na jej przygotowanie.

Składniki:

  • 200 g cukru
  • Kasza manna – 200 gramów
  • Mąka pszenna – 160 g
  • Proszek do pieczenia – 20 g
  • Masło – 150 gramów
  • 1 kg zielonego jabłka
  • Cukier puder
  • Wanilina

Przygotowanie:

Zanim przejdziemy do rzeczy, umieścić masło w zamrażarce, to będzie łatwiej wcierać. Następnym krokiem jest wyrabiania suchą masę. Aby to zrobić, należy podłączyć do miski mąkę, kaszę, cukier i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszać. Umyj i obierz zielonych jabłek. Pocierać je pacą. Olej na patelni Multivarki. Pierwsza część warstwy posypać suchej mieszanki dalej – podłoga rozdrobnionych jabłek. Naprzemiennie te warstwy, aż do wyczerpania wszystkich składników. Pamiętaj, że ciasto musi zawsze kończyć piętrze suchej mieszanki. Na szczycie, natrzeć przygotowaną porcję zimnego masła.

W menu wybierz „Pieczenie Multivarki”, automatycznie zostanie ustawiony czas na 60 minut. To ciasto jest tylko jedna godzina wystarczy dostatecznie propechsya. Po ugotowaniu multivarka sygnały. Sprawdź ciasto z drewnianym kijem. Kiedy wyszła z centrum deser wilgotnym podczas pieczenia musi być zwiększona o kolejne 20 minut. Luzem szarlotka w multivarka gotowy! Usunąć go z miski przy użyciu kosz z parowca. Posypać cukrem pudrem, dzieli na kawałki. Postaraj się mieć odpowiednie chłodzenie.

„Łatwiejsze do nikąd”: ciasto przepis bulk

Teraz powiemy wam o innym, nie tylko szybko, ale „reaktywny” ciasto. Kochanki zwykle kochać i doceniać te przepisy. Często te rozpatrywane szarlotka nazywany „Charlotte”. Ale my się jeszcze szybciej. Czas od wymieszania do pieczenia wystarczy tylko 30 minut. Przeanalizujmy szczegółowo przepis, ponieważ istnieją 4 główne składniki – mąka, jabłka, cukier i margaryna. Zaintrygowany? Spróbuj!

Składniki:

  • 480 g mąki
  • Zamrożone margaryny (można zastąpić masło) – 250 g
  • Jabłka – 4 szt
  • Cukru – 130 g
  • Szczypty soli i sody

Przygotowanie:

Natychmiast wyłączyć piekarnik rozgrzać, bo ciasto będzie podejście bardzo szybko. Najważniejsze, że było wystarczająco dobre margaryna zamrożone, to będzie szybciej. Wlać mąkę do dużej miski. Zetrzeć zamrożoną margarynę prosto do niego. Można uprościć swoje zadanie, jeśli okresowo zanurzyć margarynę na mąkę. Palce mielenia mieszaniny przed powstawania ziaren. Nie zabiegać o te same chipy wielkości, w porządku, jeśli to będzie inna. Ręce poczujesz, że mimo znaczna ilość mieszaniny margaryny jest sucha. Dodać do niej szczyptę soli i sody. Ostateczna składnik można zastąpić łyżeczką proszku do pieczenia.

Postać, w tym przypadku nie muszą być smarowane. Umieścić go w dwóch trzecich suchego ciasta wygładzić równomiernie na powierzchni. Następnie ręcznie dokręcić trochę wagi, tworząc zderzaki. Warstwę Otrzymano około 1 cm wysokości. Można zrobić i trochę więcej, jeśli tylko nie mniej, aby dno nie jest przezroczyste. Teraz do napełniania. Należy zauważyć, że może to być dowolny, ważne jest tylko, że był soczysty i wyrazisty smak, ponieważ, jak to możliwe, ciasto na ciasto staje się dość nijakie. W tym rozwiązaniu, będzie służyć jako nadzienie świeżych jabłek – pocierać je na tarce, można rozmawiać ze skór. Rozprowadzić formularza. Top ze szczątkami suchym teście deptać w dół tej warstwy nie jest konieczne. Następnie placek powinien być umieszczony w piecu z gorącym (170 °) przez czas nie dłuższy niż 30 minut.

Gdy kuchnia rozprzestrzeniać pyszny krem ​​jabłkowy i aromat, a ciasto będzie piękny złoty kolor, masz dowód, że ciasto jest gotowe i nadszedł czas, aby wyjąć. Pamiętaj, że ten deser nie jest cięte i nie jeść gorące, więc poczekać, aż ostygnie. On jest dobry wszelkich napojów: kawa, herbata, i dzieci mogą być oferowane kawałek „firmy” z mleka lub soku.

Luzem pie – bardzo wygodne, szybkie i smaczne danie. Przypomnijmy, że jej napełniania nie musi koniecznie być jabłek. Głównym warunkiem jest to, że nie jest sucha, ale zachowała soczystość.

Wypełnień pie może być:

  • Ser, wystrzępione z cukru i jaj;
  • Zmielono razem ze skórki cytryny, miesza się z cukru;
  • Zacięcia jam lub domowej;
  • Owoców, puree z cukrem w mieszalniku;
  • Wszelkie dojrzałe owoce, polerowane i pokryte cukrem;
  • Melon lub dynia gotowane z odrobiną cukru;
  • śmietana, przeniesiono z cukru;
  • Skondensowane mleko ogrzewa się do wrzenia i proste.

W skrócie, deser – lot do swojej wyobraźni, iw całości. I, oczywiście, nadal będzie zależeć od zawartości lodówki. W późniejszych czasach byłbyś szczęśliwy eksperymentować dodając nowe polewy. W przyszłości, prowadzony przez liczbę składników. Nie wszystkie są bardzo czuły słodkich ciast, więc jeśli napełnianie służy słodki jam duże kawałki owoców, korzystne jest zemleć blendera lub rozcieńczonego świeże owoce bardziej kwaśne. Można posypać na wierzchu soku z cytryny. W ten prosty sposób można naprawić sytuację. Dobry nastrój i inspiracji!

load...