Lobio gruziński

Lobio – gruzińska potrawa, której głównym składnikiem jest fasola. Są to różnorodne przyprawy i składniki, które dają to danie jej wyjątkowość. Dziś Pohorje na ten temat jako lobio gotowania w domu. Oto kilka pysznych receptur:

load...

Lobio w Gruzji

Składniki:

  • 500 gr. Czerwona fasola (suchy)
  • 3 cebule
  • 1 łyżka. łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżka. łyżki oleju roślinnego
  • 100 gr. Orzechy włoskie
  • 5 ząbków czosnku
  • Artykuł 0.5. łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżka. łyżeczka oregano
  • 1 łyżka. Pietruszka łyżka
  • 1 łyżka. łyżeczka bazylii
  • 1 łyżka. łyżeczka koperku
  • 0,5 godz. Łyżka kolendry
  • 0,5 godziny. Cinnamon
  • 0,5 godz. Łyżka papryka
  • Sól

Instrukcja gotowania

Przygotowanie lobio gruziński zaczyna się z faktem, że ziarna muszą być wypełnione zimną wodą i pozostawia na 7-8 godziny, zmieniając wodę okresowo. Po tym, gotować fasolę do półtorej godziny. Na patelni z olejem roślinnym, smażyć posiekanej cebuli. Fasola zdjąć z patelni i połączyć je z łuku. Doprawić solą. W osobnym garnku, połączyć wszystkie zioła i przyprawy i doprawić octem. Postawić na ogniu przez 2 minuty. Orzechy i posiekać czosnek, następnie dodać do patelni do ziół. Cebuli i fasoli umieścić w rondlu, dodać koncentrat pomidorowy i trochę gorącej wody, a następnie umieścić w ogniu. Idąc w szalce umieścić mieszankę ziół, orzechów i czosnku. Dobrze wymieszać i pozostawić na wolnym ogniu przez 15 minut. Lobio w gruziński gotowy .

Bon appetit!

Mięso lobio

Składniki:

  • 500 gr. Czerwona fasola (suchy)
  • 600 g. Mięso jagnięce
  • 600 g. Pomidor
  • 3 cebule
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 pęczek Regan (bazylia)
  • 1 pęczek pikantne
  • 1 pęczek kolendry
  • 1 pęczek kopru
  • 1 ostra papryka
  • Olej roślinny
  • Sól

Przygotowanie:

load...

Jak gotować z mięsem lobio? Z tego ziarna muszą być wypełnione zimną wodą i pozostawia na 7-8 godziny, zmieniając wodę okresowo. Następnie ziarna gotuje się przez półtorej godziny, a następnie usunąć pozostałości wodę i ugniatać fasoli puree. Mycia owiec, suche, pocięte na małe kawałki, a następnie smażone na patelni z olejem roślinnym. Smażyć przez pół godziny. Następnie dodać mięso siekane cebuli. Pomidory zalać wrzącej wody, skórki i tnie w kostki. Umieść pomidory do mięsa. Zioła i pieprz drobno posiekać i wysłać go po pomidory. Czosnek rozkruszyć, stosując chesnokodavki i wymieszać z odrobiną soli. Dodać czosnek na patelnię do mięsa. Ziarna i mięsa opatrunek wymieszać i pozostawić na ciepło przez 5-7 minut, ciągle mieszając. Lobio fasoli przepis jest skończona.

Bon appetit!

Lobio z grzybami

Składniki:

  • 250 gr. Fasola
  • 1 cebula
  • 200 gr. świeże grzyby
  • 1 wiązka z pietruszki
  • 1 pęczek kopru
  • 1 łyżka. łyżka octu
  • Olej roślinny
  • Sól

Przygotowanie:

Jak gotować z grzybami lobio? Z tego ziarna muszą być wypełnione zimną wodą i pozostawia na 7-8 godziny, zmieniając wodę okresowo. Po tym, gotować fasolę do półtorej godziny. Grzyby myte, pocięto na paski, a następnie wraz z cebuli smażenia na patelni, z dodatkiem oleju roślinnego. Gotowe do wprowadzenia fasoli na patelni z pieczarkami, dodać posiekane zioła, ocet winny i sól do smaku. Lobio z grzybami gotowych.

Bon appetit!

Lobio z orzechami

Składniki:

  • 500 gr. Czerwona fasola (suchy)
  • 200 gr. Orzechy włoskie
  • 1 cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 ostra papryka
  • 1 pęczek kolendry
  • 1 wiązka z pietruszki
  • Bazylia do smaku
  • Olej roślinny
  • Sól

Przygotowanie:

Aby przygotować lobio orzechy, kawa powinna być wypełniona zimną wodą i pozostawiono na 7-8 godzin, zmieniając okresowo wodę. Po tym, gotować fasolę do półtorej godziny. Orzechy rozdrobniono w mikserze, a następnie lekko smażenia na patelni. W osobnej misy z olejem roślinnym do smażenia cząstek cebuli, a następnie przesunięcie go do ziarna. Kruszywo czosnek i mieszanki soli, dodano do nich gorącej drobno posiekanej pieprz i umieścić fasoli. Wszystko dokładnie wymieszać, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut. Przez 5 minut, aż gotowane dodać posiekaną pietruszkę. Lobio orzechy gotowe.

Bon appetit!

Lobio z kurczaka

Składniki:

  • 1 kurczak
  • 1 kg. Czerwona fasola (suchy)
  • 4 ząbki czosnku
  • 6 bańki żarówki
  • 1 pęczek kolendry
  • Bazylia do smaku
  • Olej roślinny
  • Pieprz, sól

Przygotowanie:

Dla lobio kurczaka, fasoli muszą być wypełnione zimną wodą i pozostawia na 7-8 godziny, zmieniając wodę okresowo. Po tym, gotować fasolę do półtorej godziny. Mycia kurczaka, suche i gotować do miękkości w słonej wodzie, a następnie oddzielić od mięsa do kości. Na patelni z olejem roślinnym, smażyć miele cebuli. Kurczaka, cebuli i fasoli przebierał, pieprz, sól. Aby uzyskać tablicę dodać pokrojone ziołami i czosnkiem, przepuszcza przez chesnokodavku. Lobio kurczak jest gotowy.

Bon appetit!

load...