Lekka sałatka z krewetek z pomidorami

Zawartość:

Letni upał całkowicie zniechęca apetyt. Ale tak szybko, jak jest coś jeszcze potrzebne, należy dać pierwszeństwo lekkim surówka jest w porządku ryby i owoce morza. Bardzo smaczne sałatki z krewetek, uzupełnione przez różnych składników i dodatków. Nadszedł czas, aby przygotować sałatkę z krewetek z pomidorami, które są w środku lata mają wyjątkowy smak i aromat.

load...

Nie są bardzo doświadczeni gospodynie mogą mieć problemy z przygotowaniem owoców morza, w tym krewetki i kochany przez wszystkich. Muszę powiedzieć, że trudności w tym przypadku nie ma najmniejszego, ale jak zawsze, diabeł tkwi w szczegółach. Istnieją pewne subtelności, bez których wiedza zamiast delikatnych skorupiaków mogą być uzyskane bez smaku „gumę”.

Owoce morza w żadnym wypadku nie może strawić, przesmażyć, krótkie, długie poddane obróbce cieplnej. Powinna ona trwać dłużej niż 3-5 minut. Ponadto, niższy owoce należy tylko do wrzącej wody, w przeciwnym razie zbyt zakłóconego czasu i temperatury, i produkt traci smaku.

Obecnie w sprzedaży znajduje się wiele gatunków krewetek – od dużych do małych koktajl tygrysa. Jeśli kupiłeś różowe krewetki w powłoce, wiesz – zostały już poddane obróbce cieplnej, odpowiednio, że nie trzeba gotować. Przed korzystaniem z takiego krewetek wystarczy rozmrozić. Najlepsze jest to, że jest to proces stopniowy. Optymalnie – przenieść owoce morza z zamrażarki do lodówki, a następnie wykorzystywane do innych celów.

Krewetki idealnie pasuje do wielu warzyw, takich jak pomidory, szpinak, wszystkich odmian sałat, czosnku, soku z cytryny i sosem sojowym. Takie „kompleksowy” otwiera szerokie drogi twórczej wyobraźni. Receptury, które oferujemy są niczym więcej niż informacji w celu rozpatrzenia, pewnej ramy, na podstawie których będzie można tworzyć swoje kulinarne arcydzieła.

load...


Krewetki sałatka z pomidorów i oryginalnych przypraw

Składniki:

  • 500 gramów ugotowanego krewetek
  • 2-3 pomidory
  • 2 awokado
  • 2 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki oliwy
  • Garść bazylii
  • Garstka pięknej sałaty
  • Sok z cytryny
  • Garść prażonych orzeszków piniowych
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Zacznijmy od nadzienia. Aby to zrobić, zmielić w moździerzu lub blender liści bazylii, czosnku, orzechów piniowych. Dodać sól, pieprz, sok z cytryny, a następnie powoli wlać strużkę oliwy z oliwek, nadal śmigać. Mieszanina powinna być wystarczająco gruba, aby włączyć, nasyconym smaku.

Pomidory i awokado obrane i pokrojone w kostkę, dodać krewetki i zalać przygotowaną powstałego sosu, który jest rodzajem sosu pesto zmienność. Sałatka z krewetek i pomidorów gotowy.

Podawać danie Laid sałatę. Można również złożyć części, rozkładanie sałatek lodziarnie miski i dekoracji z zieleni.


Krewetki sałatka z pomidorkami i grzankami

Składniki:

  • 500 g krewetek
  • 250 g pomidorów wiśni
  • 50 g sera parmezan
  • Kilka garści fasoli mung sałatka
  • Duże grzanki filiżanki czosnku
  • 2 ząbki czosnku
  • 50 ml oleju z oliwek
  • Żółtko jajka surowego
  • Sok z cytryny
  • 30 ml sosu sojowego
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Przygotować marynatę krewetek: Wymieszać łyżkę sosu sojowego, oliwy z oliwek i sokiem z cytryny, dodać zgnieciony ząbek czosnku. Umyte i obrane krewetki powłoki pozostawić do marynaty na kilka godzin.

Biały chleb pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie z czosnkiem. Na sos Bat żółtko z sokiem z cytryny, solą i pieprzem, stopniowo wlewu oleju z oliwek. Na koniec dodać czosnku mielonego. Marynowane smażyć krewetek przez 3-4 minut w oliwie z oliwek, dodać marynaty, ciepłą i wyjąć z ciepła.

W salaterce położyć przemyto i zacieru obsushennye sałata, pomidory plasterki połówki wiśni, położony na wzgórzu smażone krewetki i wlać wszystkie przygotowane sos. Posypać krewetki sałatka z pomidorów z grzankami i tartym parmezanem.

Ciesz się znakomity smak! Bon appetit!

load...