Kurczak z grzybami – idealne połączenie

Zawartość:

Kurczak z grzybami w piekarniku – klasyka gatunku, jest to tradycyjna potrawa kuchni. Grzyby jadalne tak wiele – naczynia, w których można z nich korzystać, a nie mniej.

load...

Kurczak odnosi się do produktów dietetycznych, grzyby kilku zbyt ciężkie dla żołądka, ale razem są one idealne połączenie (osoba czuje sytości, ale nie czuje się grawitacji).

W przypadku żywności często korzystają z pieczarki, kurki, boczniaki, Borowik, białe i inne grzyby.

Dla doskonałego gotowania zaleca się korzystania z kurczaka, następnie grzyby i mięso może być gotowane jednocześnie. Przed gotowaniem składniki powinny być dokładnie umyte i suchej szmatki. Jeśli kurczaka z grzybami będzie dusić, używaj grubych ściankach naczynia do gotowania, danie będzie ogrzewać powoli, jest idealnym miejscem protomai i nie prigorit; odpowiednia łatka, piekarnik, czajnik, utyatnitsu, garnek lub dużej patelni z pokrywką. Nawiasem mówiąc, mięso może być gotowany w piecu, a nie tylko, ale także w kuchence mikrofalowej.

Powrót do spisu treści

Kurczaka i grzyby w śmietanie

To danie jest szczególnie miękkie, sos śmietankowy filet z kurczaka daje przyjemną miękkość i soczystość i grzyby – pikanterii i niepowtarzalny aromat. Potrzebne będą następujące składniki:

load...
  1. 300 g filet.
  2. Osiem grzyby.
  3. Cebuli.
  4. Gorzkie oleju.
  5. Pepper.
  6. Sol.

Na sos:

  1. 200 ml śmietany.
  2. Łyżka mąki.
  3. Dill.
  4. Pietruszka.
  5. 20 g masła.

Cięte na kawałki kurczaka, a następnie posiekać cebulę i pieczarki. Na patelni, wlać olej roślinny, podgrzać, podsmażyć cebulę (dwie minuty wystarcza); cebulę, wyjąć i umieścić w misce, w tym samym oleju na dużym ogniu przez trzy minuty gotować mięso. Kurczaka wyjąć, ponownie w tym samym oleju podsmażyć grzyby. W razie potrzeby dodać więcej oleju.

Następnie Wymieszać z pieczarkami i cebulą kurczaka, dużo wymieszać, doprawić solą i pieprzem i dodać trochę mąki. Po raz kolejny wszystko dobrze wymieszać i wlać, mieszając delikatnie podgrzać śmietanę. Należy uważać, aby nie tworzyć grudki. Wtedy to się posiekane warzywa! Zgasić wszystkie 4 minuty. Dania gotowe odstawić, pokryte przez dziesięć minut.
Powrót do spisu treści

Boczniaki i kurczaka w mikrofalówce

Innym kruchy i soczysty danie z ciekawą metodą gotowania, które sprawiają, że łatwo i szybko. Potrzebne będą:

  1. Piersi z kurczaka (około 300 g).
  2. 200 g ostryg grzyby.
  3. Jedną cebulę.
  4. Łyżka masła.
  5. Dwie łyżki kwaśnej śmietany.
  6. Gorzkie oleju.
  7. Sol.
  8. Czarny pieprz.

Pokrój kurczaka na małe kawałki; umieścić w płytkim naczyniu z masłem; Zamknąć pojemnik z pokrywą lub folii do kuchenek mikrofalowych. Piec w bardzo wysokiej mocy przez pięć minut! Massa daje soku, musi zostać odprowadzona do innego garnka lub kubek. Plastry ostryg umieścić w misce, przykryć i piec o mocy 900 watów przez trzy minuty. Otrzymany sok, wlać do miski z sokiem z mięsa, dodać śmietanę i wymieszać wszystko dokładnie.

Ponadto, w trzeciej płycie, umieść posiekaną cebulę (małe kawałki), wlać olej roślinny (wystarczy jedna łyżka stołowa); przez piec minut w piecu mikrofalowym przy pełnej mocy. Ponadto, duża pojemność położyć warstwę kurczaka, warstwą boczniaków i cebuli; pieprz i sól, wlać sok (ten, który został odrzucony) i śmietanę. Naczynie przykryć i umieścić potrawę na około pięć minut (zazwyczaj w bardzo dużej mocy), to wtedy danie przez kolejne pięć minut.


Powrót do spisu treści

Kurki z wątróbką drobiową

Jest to przystawka, służyć jej gorąco, więc nie jest możliwe, powinien być lekko ciepłe. Danie nie wymaga dużo czasu! Lista składników:

  1. 600 g wątroby.
  2. 500 g kurkami (oczywiście, najlepiej świeże, a nie mrożone).
  3. Dwie łyżki kwaśnej śmietany.
  4. Dziesięć białych winogron.
  5. Orzeszki piniowe dla dekoracji – do smaku.
  6. Sol.
  7. Oil.

Przygotowanie takiego! Delikatnie smażyć wątróbki (wcześniej należy pokroić na małe kawałki) w oleju roślinnym, powinna ona uzyskać różowy odcień; dodaj do patelni pokrojony kurkami, wlać śmietanę; mieszanina dusić przez około dwadzieścia minut na małym ogniu. Pokrój winogron wzdłuż, usunąć kości; Umieść owoce w gotowym naczyniu; Wymieszać i odstawić na co najmniej dziesięć minut. Wykonam wszystko miski lodów i posypać orzeszkami piniowymi.
Powrót do spisu treści

Z kurczaka z pieczarkami i serem

Dobre jedzenie w sumie kalorii 87,3 kcal na 100 g kurczaka mogą być gotowane w piekarniku. Składniki:

  1. Filety z kurczaka (około 500 g).
  2. Grzyby – 300 g
  3. Ser durum – 100 g
  4. Ziemniaki – do smaku.
  5. Cebuli.
  6. Czosnek.
  7. 100 g majonezu.
  8. Olej roślinny.
  9. Sol.

Cebule pokroić w pół pierścienie i grzyby – plastry, smażyć na oleju roślinnym razem. Filety z kurczaka osuszyć ręcznikiem, pokroić na kawałki średnich. Ziemniaki pokroić kręgi 1 cm. Nasmarować patelnię z olejem, miejsce kurczaka, posypać pokruszonym czosnkiem, solą i pieprzem i pędzlem z majonezem. Top warstwą ziemniakami i grzybami, doprawić solą, szczotka z majonezem i posypać startym serem. Umieść w nagrzanym piekarniku, piec przez 40 minut (temperatura piekarnika – 180 stopni). Po miejscu na półmisku, udekorować zieleni lub świeżymi warzywami.

load...