Kremowy sernik: smaczne, kruche, soczyste

Zawartość:

Tak, że może być potrzebne – inspiracji, oryginalnej receptury lub pomaga w rozwoju nowych naczyń – wszystko można znaleźć na tej stronie. Zaprojektowane, aby wspierać młodych i doświadczonych kochanki, kieruje zachęca, promuje rozwój i doskonalenie umiejętności kulinarnych każdego kucharza. Chcesz gotować Śmietana tort – nie ma problemu! Tutaj znajdziesz wiele wskazówek i wiele odmian tego deseru. Oraz na podstawie faktu, na którym zatrzymują talerz, pick niej odpowiedniego kremu: twaróg, gotowane, berry, skondensowanego mleka lub na bazie innych. Teraz nie trzeba przewijać przewodników kulinarnych, ponieważ ma wszystko, począwszy od przekąsek, a kończąc na najbardziej oryginalnych dań wypoczynkowych.

load...

Sweet – cukierki, czekolada, ciastko – zdecydowanie uczynić życie „delicious” i radosny. Dlatego w chwilach doświadczeń życiowych, kłopotów i problemów w pracy, wiele kobiet, młodzieży, a nawet przedstawicieli silnej połowy ludzkości zaczynają angażować się w deserach. Jeśli to podnosi nastrój, to dlaczego nie? Najważniejsze – aby obserwować kompromis i zatrzymać w czasie, tak aby nie zranić jej figurę. Oczywiście, słodycze zaoszczędzić nie tylko w okresach recesji, pomagają oznaczyć kolejne zwycięstwo lub, na przykład urodziny. Na taki wesoły i radosnych wydarzeń trzeba przygotować coś specjalnego. Proponujemy przepis delikatny kremowy twaróg krem, który jest odpowiedni dla każdego ciasta.

Śmietana z serem

Jest to więcej niż prosty przepis na skomplikowany deser. Dzięki niemu można gotować bardzo soczyste i śmietanę i ser, który nadaje się nie tylko do impregnacji ciast, ale także ciasta, ECLAIRS. Dodać do niego jakieś świeże lub suszone owoce – banany, jabłka, śliwki suszone morele, – i uzyskać doskonałe śniadanie, energetyzujący cały dzień.

Składniki:

  • 400 gramów sera domu lub sklepu
  • Cukier – do smaku
  • Trzy łyżeczki śmietany
  • Opakowanie wanilina

Przygotowanie:

Jeśli masz blendera lub miksera, należy użyć jednego z tych urządzeń – używać go smagać bujną i gęstą śmietanę będzie dużo łatwiejsze. W przeciwnym razie, aby rozpocząć ostrożnie przetrzeć twaróg widelcem w drobnych okruchów. Wanilina Kushanov dać specjalny smak i charakterystyczny smak. Niektóre dodać skórkę z cytryny lub pomarańczy, który jest również bardzo apetyczny.

load...

Wróćmy do gotowania. Tak, umieścić je w składniki preparatów w misce lub blendera w misce i dobrze wymieszać kilkakrotnie. Jeśli chcesz krem ​​wyszedł bardzo słodki, wziąć dużo cukru – cztery lub pięć łyżek. Gotowy produkt musi być najpierw nalegała więc wysłać go do lodówki na jakiś czas. Opcjonalnie można wprowadzić kilka świeżych owoców. Dla tego ideału maliny, truskawki i porzeczki.

Jak widać, recepta jest bardzo prosta – po prostu biznes i że bicz kilka składników. Przygotowanie kremu trwa minimum czasu. Podczas gdy on będzie nalegać, piec herbatniki ciasto, schłodzić, pokroić na pół, a następnie smarować kwaśną śmietaną, cottage cheese, wagi i uszczelkę. W środku deser można dodać puszki brzoskwiń lub ananasa. Ale w lecie, oczywiście, lepiej jest używać tylko świeże jagody i owoce. I czerpać przyjemność, i napełniajcie organizmowi wiele potrzebnych witamin.

Serek śmietankowy „Zest” z cytryną

Jeśli zdecydujesz się upiec kwaśną śmietaną ciasto dla rodziny, ale nie wiem, co jest lepsze dla śmietanka go odebrać, aby zrealizować ten przepis. Jest to bardzo proste i jednoznaczne, więc nawet jeśli nie masz czasu gotowania nie musi opóźniać deser. Wystarczy kupić w supermarkecie gotowych ciast i trzepaczka w serze blender domkami. Przy minimum wysiłku, w końcu, aby uzyskać jak najwięcej przyjemności.

Składniki:

  • Pół kilograma twarogu o niskiej zawartości tłuszczu
  • 400 ml śmietanki ciężki
  • Dwie cytryny
  • 15 g cukru
  • łyżka żelatyny

Przygotowanie:

Przepis dokona niewiarygodnie pyszny krem, który poprawi smak absolutnie każdego ciasta, na przykład, herbatniki lub ciasto. Tym razem, zamiast śmietana są używane, po prostu wziąć gruby, inaczej złe produkty vzobyutsya, jak wynika z masy rozprzestrzeni. Co do żelatyny, zaleca się, aby kupić natychmiastowy produkt, który nie musi być moczone przez dłuższy czas w celu rozpuszczenia, co pozwoli zaoszczędzić czas.

Dobrze, zacznijmy? Aby rozpocząć, wlać cukru w ​​składnikach sera i puree z widelcem. Następnie, w oddzielnej misce wycisnąć sok z cytryny, skórkę i natrzeć na małej tarce. Do smaku krem ​​nie okazał się zbyt silny, nie należy dodawać zbyt dużo skórki owoców – tylko jeden lub półtora łyżki. Teraz połączyć w jednym naczyniu wszystkie powyższe składniki, a także śmietanę i mieszamy wszystko dobrze.

To był przełom żelatyny: napełnić go wodą i odstawić na około trzy do czterech minut, w zależności od tego jaki produkt został zakupiony. Raz pęcznieje, spuścić nadmiar płynu i umieścić miskę na piecu, dzięki czemu bardzo mało płomień. Gotować, stale mieszając, ale nie doprowadzić do wrzenia. Gdy żelatyna rozpuszcza się i nie będzie pojedynczy guzek, wyłącz palnik i ostudzić go. Otrzymaną masę stopniowo mały strumień typu skrzepu i Krem po mieszalnika piany lub specjalnego obrzeża, od dołu do góry.

Gotowy produkt nie jest zalecane, aby natychmiast rozpocząć się w biznesie, to je smarować ciasta. Krem powinien być nalegał, więc prosimy o przesłanie go do lodówki na pół godziny, a najlepiej przez 60 minut. Jeśli zdecydowaliśmy się zrobić keks, można dodać trochę twarogowe jagody, banany, pomarańcze i kiwi. Oni danie będzie bardziej soczyste i smaczne nasycony. Bon appetit!

 Pomarańczowy i cytrynowy serek

Jeśli nie jesteś skłonny wolą przysmaki i klasyczne połączenie, regularne śmietanę z cukrem i twarogu. Ale fani owoców będą cieszyć się następujący przepis, który obejmuje pomarańcze, cytryny i owoców kandyzowanych. Aby nie spędzać w kuchni zbyt długo, należy kupić natychmiastowy żelatyną w arkuszach lub torby.

Składniki:

  • Pakowania tłuszczu śmietanę
  • 350 gramów twarożku
  • 100 ml świeżego soku z pomarańczy
  • 20 g żelatyny (około dziesięciu do trzynastu arkuszy)
  • ½ cytryny
  • Kandyzowane – 50 gramów
  • 100 ml ciepłej wody
  • Cukier puder – 150 gramów
  • Wanilia – na zamówienie

Przygotowanie:

Krem wyszedł więcej ofert, nie wystarczy po prostu zmielić ser widelcem. Jeśli masz blendera lub miksera, lepsze wykorzystanie tych urządzeń kuchennych, w przeciwnym razie oferta przegapić składnika przez rozdrabniacz mięsa kilka razy. Następnie wlać cukru pudru, pokroić w drobną kostkę kandyzowanych owoców i tarty cytryny i skórkę pomarańczową. Te ostatnie mogą być cięte w cienkie paski.

Teraz jest tu wprowadzić dwa rodzaje świeżo wyciśniętego soku owocowego. Niektóre dodać nektary gotowy do sklepu, ale są one zapchane emulgatorów i barwników, więc lepiej jest, oczywiście, należy użyć naturalnego soku. Umieść arkusze żelatyny w płytkim naczyniu i zalać wodą. Następnie ogrzewano powstały płyn na małym ogniu, stale łyżkę pracy. Gdy produkt jest całkowicie rozpuszczony, wlać do śmietany. Na koniec dodać śmietanę, bitą jednorodnej masy bujne, z cukrem pudrem i wanilii i kilka razy, aby wymieszać rzeczy. Voila, danie jest gotowe!

Gruszka krem

W celu dywersyfikacji swoją kulinarną Skarbonka proponujemy kolejny przepis na pyszny krem ​​bez kremu, który zawiera mleko. Niezwykły smak i aromat potrawy daje puree gruszka. W połączeniu z kandyzowanych owoców i wanilii okazuje się prawdziwe arcydzieło. Jedzenie może być stosowany nie tylko do impregnacji ciast, ale również jeść na śniadanie. Jest to świetny początek dnia.

Składniki:

  • 120 ml mleka
  • 300 g twarożku
  • Cukier – dwa lub trzy duże łyżki
  • 15 g gruszki puree
  • Dwie szczypty wanilii
  • Czekolada – na zamówienie

Przygotowanie:

Po pierwsze, trzeba się rozgrzać trochę mleka, ale w każdym razie, nie gotować. Następnie wlać składniki w misce blendera, wlać tutaj nie jest zbyt tłusty twaróg, kilka szczypty waniliowym, cukrem lub oblodzenia i przecieru owocowego. Jeśli chcesz, aby smak czekolady śmietana, mleko ruszt pół-płytki lub czarny produkt. Trzepaczka wszystkie składniki kremu do gęstej masy homogenicznej.

Niektóre gospodynie, po raz pierwszy, stosując ten przepis, nie może obliczyć mleka, tak że krem ​​zbyt rzadka. Aby rozwiązać ten problem, należy dodać trochę sera lub wprowadzić nasączonych arkuszy żelatyny (jedna lub dwie łyżki). Teraz promazhte ciasta i niech to napar ciasto. Jeśli opuścił trochę śmietany, ozdobić go z kandyzowanych owoców, orzechów lub rodzynki i służyć dziecku na śniadanie.

Spray na deser zawsze okazało się pyszne, pamiętać o kilku zasadach. Po pierwsze, kupić śmietanę – jest bardziej gęsta i użyteczne. Jeśli używasz żywności przechowywania zakupionych, umieścić go w gazę i odkształcenia na wadze w ciągu kilku godzin. Po drugie, zawsze przetrzeć przez sito ser, lub pominąć go przez maszynkę do mięsa, a następnie masa przyjdzie dużo słodsze. Chcesz nadać pikanterii do naczynia? Wprowadź szczyptę wanilii lub cytryny. I najważniejsze – czy ser tort z przyjemności i dobrego nastroju.

load...