Jak przygotować kalafior

Zawartość:

Kalafior jest słusznie zajmuje czołowe miejsce wśród innych zdrowej żywności, jak to tylko skarbnica witamin, minerałów i kwasów organicznych. Jedz to nie tylko możliwe, ale niezbędne dla dzieci i dorosłych, zdrowych i chorych. Jeśli dbasz o swoje zdrowie i zdrowie najbliższych, po prostu trzeba uwzględnić w diecie główne danie kalafior i gotować je tak często, jak to możliwe. Pomoże to poprawić układ trawienny i metabolizm organizmu również wróci do normy, tak aby wzmocnić odporność, a życie będzie błyszczeć w jasnych kolorach. Przepisy kalafior zróżnicowana.

load...

Zamrożony kalafior zachowuje wszystkie składniki odżywcze, więc powinien być obecny na cały rok stołowego.

Wybierając tę ​​magiczną warzyw w sklepie lub na rynku, konieczne jest, aby zwracać uwagę na swój wygląd. Liście kapusty, ciasne głowy, musi być świeża i jasna zieleń. Kwiatostany musi mieć kolor biały, pasował do siebie i skontaktować się być elastyczna.

W bardzo wielu powodować rozdrażnienie obecnej w kapusty małe czarne robaki. Z tego prosty w obsłudze uciążliwości, nawilżające głowę w osolonej wodzie przez jakiś czas. Większość insektów pojawia się na powierzchnię. Reszta wyprane w trakcie dalszej obróbki.

kwas tartronowy, który jest w kalafiora, zapobiega odkładaniu się osadów tłuszczowych, a zatem konieczne dla osób próbujących utratę wagi.

Jeśli chcesz poprawić swoją skórę i włosy, po prostu trzeba jeść tego wspaniałego warzywa, ponieważ zawiera duże ilości witaminy H.


Powrót do spisu treści

Przepis smażony kalafior w cieście serowym

Potrzebne są następujące składniki: 500 g (średnia głowie) kalafior, 50-60 gramów sera, mąki – 3 łyżki. łyżki, 3 jajka, przyprawy (bazylia, zioła włoskie), sól do smaku.

load...

Kapusta zdemontowany i opuszczany na różyczki we wrzącej osolonej wodzie przez 5 min., A następnie przechylił na durszlak.

Potem następuje jajka beat i wlać do nich sera, startego na tarce średniej. Dodanie tej mieszaniny soli i przypraw (smak).

Kwiatostany, najpierw należy toczyć w mące, a następnie – w cieście serowym. Następnie smażyć na rozgrzanym patelni na złoty kolor.

Podawać potrzebne w dekoracji zieleni i świeże warzywa (ogórki, pomidory).
Powrót do spisu treści

Kalafior w cieście wina

Poprzez zmianę składu ciasta można zmieniać smaków palonych kalafiora. Dla wina ciasta potrzebne są następujące produkty: 3 jajka, pół szklanki wody, pół szklanki białego wina, mąka – 150 g, sól do smaku i szczyptę startej gałki muszkatołowej.

Oddzielić żółtka od białek i zagnieść ciasto z żółtkami, dodając do wody, wina, mąki, soli, przypraw i tarty gałka muszkatołowa. Raz na gładkie zanurzone bita do białek piankowych. Dokładnie wymieszać wszystko, co trzeba, i przygotować się do procesu smażenia. Konieczne jest, aby rozgrzać na patelni z masłem i zanurzył każdy kwiatostan w cieście, smażyć na złoty kolor.


Powrót do spisu treści

Najprostszym sposobem pieczenia kalafiora

Metoda ta ugotować smażony kalafior lub nawet dziecko nie może absolutnie w stanie gotować człowieka.

Kochan rozłożyć na różyczki i gotować we wrzącej wodzie przez okres nie dłuższy niż 5 minut. Potem odchyla się do tyłu na durszlak lub usunięty za pomocą konwencjonalnych odpieniaczy.

Następnie należy umieścić ugotowane różyczki do szerokiej miski, solą i pieprzem i posypać dwie sztuki. łyżki mąki. Lepiej nie mieszać zawartość miski z łyżką i widelcem, to najlepiej zrobić za pomocą drżenie, więc początkowo, że ważne jest, aby wziąć najszerszy miskę.

To powinno być dobre rozgrzać patelnię z olejem słonecznikowym (olej powinien wynosić około trzy czwarte szklanki) i części rozłożone na jej kwiatostany kapusty. Fry powinna być na złoty kolor.
Powrót do spisu treści

Przepis na klopsy i kalafiora

Hamburgery Gotowanie zacząć od podstawowych kroków: korki kapusty powinny być czyszczone, rozłożyć na gałązki i umieścić je we wrzącej wodzie przez 5-7 minut.

Trzeba przygotować składniki: jaja – 2 szt, 6 łyżek. łyżki mąki, sera – 50 g, sól i przyprawy – do smaku.

Po ugotowaniu, kwiatostan powinien odrobić durszlak, to woda jest odprowadzana, należy pokroić na małe kawałki; do smaku, dodać sól, pieprz i inne przyprawy. Otrzymaną masę należy zetrzeć ser na drobnej tarce, ubij jajka, wymieszać, stopniowo dodając mąkę.

Następnie należy rozgrzać na patelni, których potrzebujesz łyżkę masy stosu, delikatnie dając podłużne kotleciki. Fry powinny być po obu stronach, aż chrupiące.

Przez smażone an_4, określonymi w naczyniu, można dodać świeże zioła.

W następującej receptury, są 2 sposoby.


Powrót do spisu treści

Preparat kalafiora w piecu

Sposób pierwszy.

Na ten przepis będą musiały: kalafior – 1 kg, około 150 g dowolnego twardego sera, bułka tarta – 3 łyżki. łyżki, 1 duża cebula, czosnek – 3 zębate, mąki – 2 łyżki. łyżka, pół litra mleka, pietruszka, do smaku – sól, pieprz, przyprawy.

Po kwiaty zostaną umyte i gotować na rozgrzanym pan położył kapusty i smażone w oleju roślinnym utrzeć na złoty kolor. Pod koniec gotowania trzeba dodać sól, pieprz i przyprawy.

Osobno podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek, następnie dodać mąkę delikatnie, ostrożnie usuwając grudki, a następnie uzupełnić mlekiem, stale mieszając. Waga powinna zagęścić w jego oczach, po 2-3 minutach. Wrzenia jest to konieczne w celu usunięcia z ciepła. Po schłodzeniu masy, powinno przechodzić przez sito.

Kapusta zasmażana „ukrywania” od góry gęsty sos. Tarty ser zmieszane z bułką tartą i posiekane zioła, a następnie otrzymaną mieszaninę posypane smażoną kapustą z sosem.

Patelnia jest umieszczony w rozgrzanym piecu 170 ° C przez 30 minut. Następnie kapusta jest cięty na porcje i podawane na stole.

Sposób drugi.

Ten przepis zamienia powietrze, pachnący, gotowane bardzo szybko i łatwo.

Lista składników: 2 mała wtyczka kapusta, 4-5 jaja, mleko 200 ml lub śmietana, 50-70 g dowolnego twardego sera, zioła i sól do smaku.

Wszystko grał w tej samej kolejności: wideł płukane, demontowane, gotowane, odchyla się w durszlak. Forma, w jakiej się przygotować kapustę, smarowane olejem roślinnym, a następnie dopasować warstwy kwiatostanów. Bita jajka z mlekiem, dodać sól i przyprawy do smaku, a następnie powstałą masę wlewa się do formy i kapusty. Następnie wcierać cienkiej Danie Tarka traktowane tylko jednej czwartej całkowitej masy sera. Po tej postaci jest wysyłany do pieczenia w piecu nagrzanym do 30 minut. W temperaturze 170 ° C

Po 30 min. Forma jest usuwany, a zawartością posypywać z pozostałymi sera. Następnie należy umieścić z powrotem w piecu i czekać rumiane.


Powrót do spisu treści

Przepis smażony kalafior (bez gotowania)

Ten przepis jest wykluczone kwiatostany procesie wrzenia, dzięki czemu potrawa zyskuje niezwykły smak. Z pewnością należy odwołać się do fanów smażonymi pieczarkami.

Niezbędne składniki: duży widelce kalafior, jeden cebuli, 2-3 ząbki czosnku, przyprawy, sól i olej roślinny do smażenia.

Kwiatostan gotowane powinien być umieszczony w ogrzewanej miski i oleju przez 5 minut. Smażyć, mieszając ostrożnie. Następnie należy dodać sól i przyprawy do smaku, a pre-posiekanej cebuli czosnku i umieścić na patelni po 5 minutach. I smażyć przez 2 minuty.

Ważne jest, aby nie pozwolić cebula staje złoty kolor, to po prostu musi mięknąć. Podawać danie może być zarówno na ciepło i na zimno.

Kwiatostan nie stracić swoją elastyczność i chrupkość, mogą być porównywane z korali, są one idealne jako przekąska lub innej żywności dekoracji.

Powrót do spisu treści

Przepis na an_7 z pieczonego kalafiora i pomidorów (bez gotowania)

Należy przygotować następujące produkty: mała główka kalafiora, 3 ząbki czosnku, cebuli, przypraw i soli do smaku, 3 jajka, 1 duży pomidor, warzywa i olej roślinny do smażenia.

Po korki zostaną wjechał małych kwiatuszków, konieczne jest smażyć na patelni przez 5 min., To trzeba dodać drobno posiekaną cebulę, czosnek (talerze), zioła i sól. Poniższy kapusty slajdów i umieścić na patelni pokrojony pierścienie pomidorów, która jest smażone z obu stron i wypełnione ubitym jajkiem.

Wtedy pan pokryte pokrywką i umieścić wolnym ogniu. Jeśli powierzchnia pozostaje wilgotna an_7, można delikatnie odwróć go. Przynajmniej dodaje drobno pokrojone warzywa.

Dzięki tej recepturze z kawalerów kalafior często stosowany jako dodatek, oprócz łatwości przygotowania, różne odmiany smakach: czosnek dodaje ostrość, kapusta note zacienione soczyste pomidory. Pieczenie an_7 zaledwie 10 minut.

Jeśli jaja dodajemy śmietanę lub śmietanę będą smakować zupełnie inaczej. Można spróbować połączyć pomidory pieprz lub w puszkach grochu.

Z pomocą kalafiora nie można tylko schudnąć, ale również doprowadzić do normalnego funkcjonowania wszystkich układów organizmu. To magiczne roślinnego może również hamować tworzenie komórek nowotworowych.

load...