Jak przygotować domowy dżem?

Co jest dżem? Metoda ta jest zachowanie, w którym pierwotny środek konserwujący jest cukier. Podczas przygotowywania dżemów, co najważniejsze do przestrzegania stosunek cukru i owoców, a to nie jest konieczne, aby zachować cukier. Napar z owoców i jagód, a także squash, marchew, dynia, rabarbar. Aby Jam jest niezwykły i szczególnie smaczne, to dodaje się miód, orzechy, skórkę z cytryny, etc. Rozważmy kilka popularnych receptur, dżemów w domu:

load...

Konfitury z szyszek

Składniki:

  • 1 kg. Szyszki
  • 1 kg. Cukier

Przygotowanie:

Jak zrobić dżem z szyszek sosny? Aby to zrobić, stłuczki trzeba oczyścić i opłukać dokładnie pod bieżącą wodą. Przemyte stożki umieścić w szalce i wypełnić taką ilość wody, aby pokrycie nierówności. Garnek na kuchence i postawić na małym ogniu doprowadzić do wrzenia. Stożki gotować przez 7 minut, następnie dodać cukier. Mieszać i gotować dżem, okresowe usuwanie szumowiny skimmer w ciągu 2 godzin. Pine jam – gotowe! Ten zachowuje wielką pomoc dla przeziębienia, zapalenie oskrzeli, ból gardła.

Bon appetit!

Dżem malinowy

Składniki:

  • 1 kg. Malina
  • 1 kg. Cukier
  • 600 ml. Woda

Przygotowanie:

W celu przygotowania domowego dżemu, malina, maliny muszą być oczyszczone z łodyg i wypełnienia wodą, a następnie wypełnić cukru. Gotować jagód przez 5-7 minut, a następnie ochłodzić do około 20 ° C. Jam ostygnięciu ponownie postawić na ogniu. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 10 minut, a następnie ponownie ochłodzić. Przeprowadzić tę samą procedurę jeszcze 2 razy. Gotowe malinowy jam wylano do sterylnych słoików i zwoju w górę.

load...

Bon appetit!

Dżem truskawkowy

Składniki:

  • 1 kg. Cukier
  • 1 kg. Truskawki

Przygotowanie:

Truskawki oczyścić z liści i dobrze spłukać. Następnie umieszcza się w naczyniu i wlać cukru. Pozostawić garnek z truskawek przez 5-6 godzin. Po uruchomieniu soku truskawkowego, umieścić garnek na kuchence i doprowadź do wrzenia. Gotować przez 5 minut. Dżem zdjąć z ognia, ostudzić i ponownie umieścić w ogniu. W ten sam sposób przeprowadzić procedurę trzykrotnie. Gotowe dżem truskawkowy wylano do sterylnych słoików i zwoju w górę. Pamiętaj! Podczas gotowania jam – nie zapomnij usunąć pianę.

Bon appetit!

Dżem wiśniowy

Składniki:

  • 3 kg. Wiśnie
  • 2 kg. Cukier
  • 2 opakowania cukru waniliowego

Przygotowanie:

Jak zrobić dżem z wiśni lub czereśni w inny sposób? Aby to zrobić, wiśnie muszą być umyte i oczyszczone z nasion. Szalka leżał wiśnie, każdą warstwę zraszania z cukru, a następnie pozostawia na okres 5 godzin, aż sok z jagód. Następnie pan postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować dżem przez 10 minut. Następnie garnek z jagodami na bok i chłodnych. W ten sam sposób przeprowadzić ten proces jeszcze 2 razy. Za trzecim razem, pozostawić dżem na ogniu przez 15 minut, następnie dodać cukier waniliowy, więc będzie się bardzo przyjemny zapach. Gotowe wiśniowy dżem wylano do sterylnych słoików i zwoju w górę.

Bon appetit!

Orzech dżem

Składniki:

  • 1 kg. Młode orzechy włoskie
  • 1 kg. Cukier
  • 500 ml. Cieczy z orzechów (pozostały poparzenia)

Przygotowanie:

Gotować dżem z orzechami, orzechy muszą być młode, przebijanie patykiem kilka razy. Orzechy następnie wlać do zimnej wody i pozostawia się na 1 tydzień. I dwa razy dziennie, woda musi być zmieniony. Tydzień później, orzechy zalać wrzącą wodą, a następnie zanurzone w zimnej wodzie. W cieczy, która parzone orzechy, dodać cukier i gotować syrop. Orzechy umieścić w cedzidło, w celu pełnego szkła wodnego, a następnie umieścić w naczyniu i wlać gotowanego syropu cukrowego i zostawić na 12 godziny. Następnie z spustowym syrop z orzechów i doprowadzić ją do wrzenia. Gotować przez 15-20 minut. Syrop gotowy do ostygnięcia, a następnie wlać do nakrętki i zostawić na 48 godziny, a następnie ponownie opróżnić syrop, a następnie umieścić Uwarow nakrętki i gotować do Sporządzono (przestanie tworzą pianę). Gotowe nakrętkę wylano do sterylnych słoików i zwoju w górę.

Bon appetit!

Konfitura z pomarańczy

Składniki:

  • 5 pomarańczy
  • 1 kg. Cukier
  • 750 ml. Woda
  • 1 h. Spoonful soku z cytryny
  • Szczypta waniliny

Przygotowanie:

Dżem pomarańczowy przygotowuje się następująco: Pomarańcze są czyszczone i gotowane na patelni do miękkości, a mianowicie, o ile nie zostaną one łatwo przebite. Następnie wyrzucić na durszlak pomarańczy i pokroić na osiem części. W garnku zalać wodą, dodać cukier i gotować do momentu, aż syrop zgęstnieje. Po tym, umieścić syrop pomarańczy i gotować do miękkości. Aby zacięcie przyprawa, pod koniec gotowania, dodać sok z cytryny i wanilii. Gotowe dżem z pomarańczy wylano do sterylnych słoików i zwoju w górę.

Bon appetit!

Dżem z cukinii

Składniki:

  • 1 kg. Cukinie
  • 1 kg. Cukier
  • 2 pomarańcze
  • 1 cytryny
  • 250 ml. Woda

Przygotowanie:

Jak gotować cukinię jam? Cukinie muszą obrać i nasiona. Pomarańcze są również skórki i nasion, a następnie pokroić w kostkę. Również posiekać cukinię. Xu kawałki umieścić w misce emaliowanej, przykryć połową cukru i pozostawić na 10 godzin. Następnie w misce zalać wodą i położyć na talerzu. Gotować umieścić na tablicy, w dodać pozostałą cukru przez 10 minut, następnie schłodzić ponownie. W ten sam sposób – do ostygnięcia i ponownie umieścić na talerzu – zrobić 3 razy. Przez 10 minut, aż gotowane, dodać do dżemu i plasterki obrane cytryny i dokładnie wymieszać. Gotowe cukinia jam wylano do sterylnych słoików i zwoju w górę.

Bon appetit!

Konfitura z kiwi

Składniki:

  • 1,5 kg. Cukier
  • 1, 5 kg. Kiwi

Przygotowanie:

Kiwi obrać i pokroić na małe cienkie plasterki, a następnie umieścić w rondlu, wlać cukru i pozostawić na pół godziny, aby wyróżniać się sok. PAN umieścić w niskiej temperaturze, cały czas mieszając i gotować do rozpuszczenia cukru. Gdy cukier jest całkowicie rozpuszczony, zacięcie musi być usunięta z ogrzewania i chłodzenia. Następnie umieścić na ogniu i gotować jeszcze przez 5 minut. Gotowe jam kiwi wylano do sterylnych słoików i zwoju w górę.

Bon appetit!

load...