Jak marynowane pomidory, pomidor przepis na zimę

Zawartość:

Blanks – preparat z różnych potraw, warzyw, owoców, jagód i innych produktów do długotrwałego przechowywania w bankach w okresie zimowym. Zapasy są zwykle używane w lodowatej zimowy dzień, aby otworzyć słoik domowej roboty i cieszyć się i cieszyć się specjalną, prawdziwy smak lata. Wykroje na zimę było w starożytnej Rusi, gdy było to konieczne do zachowania zbiorów przez długi czas. I ta tradycja „przeżył” do naszych czasów. Zbiorów warzyw w zimie – nieśmiałego proces, wielką przyjemność.

load...

Marynowane an_3 można przygotować na zimę w bankach i bez ochrony. Są one bardzo przydatne i pożywne. Podobnie jak wszystkie solonych lub marynowanych warzyw, zachowują wiele niezbędne dla osoby, witamin i minerałów.

Marynowane an_3 są doskonale połączone z mięsa, ryb, warzyw i dań zbożowych.

Ponadto mają one doskonały smak w siebie, ale także mogą być wykorzystane do przygotowania innych potraw, takich jak zupy, gulasze warzywne i innych. Do solenia najlepszej zgodności dla małych i średnich pomidorów. Solenie jest pożądane, aby produkować w lipcu (w okresie dojrzewania).

Powrót do spisu treści

Przepisy na zimę

W postaci soli na zimę? Do posypywania musimy: 5 kg pomidorów, 50 g liści czarnej porzeczki, liście i chrzan, chrzan koper korzeń 25 g, 10 g czosnku, 5 g czerwonej papryki, 600 g soli i 5 litrów wody.

load...

Receptura:

  1. Pomidory i każdy zielony opłucz pod bieżącą wodą.
  2. Na dnie puszki umieścić połowę koper, pieprz, liście porzeczki, czosnek, liście i korzenie chrzanu.
  3. Wypełniamy puszki pomidorów i umieścić pozostałą natkę pietruszki.
  4. Przygotowanie solanki z 600 g soli i 10 litrów wody.
  5. Napełnić słoiki zimnej solanki aż do całkowitego pokrycia zawartość nich.
  6. Przykryć słoik i pozostawić w temperaturze pokojowej przez 2 dni.
  7. Usunąć je w chłodnym miejscu.

Pikantny pomidorowy sucho solenie na zimę w bankach. Składniki 5 kg pomidorów; 500 g pikantne świeże zioła (koperek, estragon, seler, bazylia, pietruszka); 100 g wiśni i liści czarnej porzeczki; 50 g soli.

Receptura:

  1. Umyte stałe czerwone owoce widelec kłuć każdego z łodygi.
  2. Zieleń przemyto umożliwiają odpływ wody.
  3. Wysterylizowane puszki ułożone warstwy przemywano liście wiśni i czarnej porzeczki.
  4. Ciasno ułożone an_3, spryskiwanie ich soli i przypraw.
  5. Napełnione słoiki pokryte czystą ściereczką, pokrytych z wiśni i czarnej porzeczki liści.
  6. Waga jest
  7. Następnie umieścić w słoikach an_3 w chłodnym miejscu.

Pomidory słony fast food – szybka solenie zimnej sposób. Jak gotować solone bita z minimum składników? Wytwarza się go bez solanki: 1 kg przemytych czerwonych pomidorów ułożonych w woreczku z tworzywa sztucznego, a następnie zasnąć cukru 1 łyżeczka i 1 łyżka soli. Przyprawy (czosnek, papryka, koper) dodaje się do smaku. Dwa dni później, danie jest gotowe. Otrzymujemy doskonałe an_3 marynowane.

Marynowane an_3 w sosie własnym na zimę. Składniki 5 kg pomidorów; 75 g kopru; 50 g liści czarnej porzeczki i chrzanu; 25g korzenie chrzanu; 5 gramów wysuszonej strąków pieprz czerwony; 10 g czosnku; 5 litrów zmiażdżonych pomidorów; 300 g soli. Receptura:

  1. Owoce dokładnie przemyto mielone i wypełnienia powstałych soli masowego.
  2. Umieścić w słoikach pół zielonych.
  3. Układane na wierzchu pomidorami i pozostałych ziół.
  4. Wlać wynikowy pomidorowy całą masę.
  5. Pokrycie słoiki z pokrywkami i pozostawić na kilka dni w temperaturze pokojowej.
  6. Pomidory w słoikach w chłodnym miejscu, z dala.

Powrót do spisu treści

Przepisy dodając musztardę

Pomidory z musztardą marynowane na zimę. Trzeba składniki: 9 kg pomidorów; 100 g wiśni i liści czarnej porzeczki; 200 g kopru; 25 g estragon; 30 g czosnku; 30 g chrzanu; 50 g musztardowy; 300 g soli i 10 litrów wody.

Receptura:

  1. W misce emaliowanej i posypać przyprawami określonymi suchy proszek gorczycy.
  2. Gęsto określone dokładnie umyć an_3, przenosząc ich koper, czosnek, chrzan, liście wiśni i czarnej porzeczki, estragonem i pieprzem.
  3. Top liście zadaszenie czarnej porzeczki i wiśni, przykryć lnianą serwetką.
  4. Wszystko to wypełnienie solanką, wytworzonego z 300 g soli i 10 litrów wody.
  5. Umieszczony na szczycie drewnianej okręgu, a ładunek jest zamontowany na nim.
  6. Pozostawić w temperaturze pokojowej przez 6 dni, po czym przechodzimy do lodówki.
  7. Można spróbować po 30 dniach.

Solone różne an_3. Składniki: 12 kg pomidorów; 2 głowice czosnku; 4 pod papryki; 8 parasole koper z łodyg; 8 liści chrzanu; 6 laurowe; 18 liści porzeczki; 18 liści wiśni; 18 liście dębu; 4 łyżki. L. Suchego musztardowy; 1 łyżka. Wódka; pieprz czarny pieprz; ząbki; groch ziele angielskie; 10 litrów wody; 3 łyżki. Gruba sól; 2 łyżki. Cukru. Receptura:

  1. Owoce są dokładnie myte i klasyfikowane według stopnia dojrzałości.
  2. Szef ząbki czosnku na zdemontowane.
  3. Na dnie doniczki 20 litrów (dwie doniczki 10-l można stosować) Liście pół stos porzeczki, dąb, wiśnia, przyprawy i czosnku.
  4. Pomidory szczelnie umieszczony trzpień w dół. Najpierw zielony, potem różowy i czerwony top (muszą być twarde).
  5. Potem położył na wierzchu resztą przyprawami, czosnkiem i ziołami.
  6. 10 litrów wody, doprowadzić do wrzenia, dodać sól, cukier, ochłodzono do 55 ° C
  7. Napełnić solanki tak, że jest tylko nieznacznie pokryte wierzchnią.
  8. Umieszczone w górnej części płyty i dużej masie 1-2 kg.
  9. PAN pokryte folią i pozostawiono na 3 dni w temperaturze pokojowej.
  10. Dla oszczędności (produkt nie nie kis pokryte pleśń) wylano do rozcieńczonego solanką proszku wódka gorczycy.
  11. Po 3 dniach, przesunięcie an_3 banków wlać solanką.
  12. Przechowywać w chłodnym miejscu.

Powrót do spisu treści

Marynowane an_3: recepty z warzywami

Solone an_3 z warzyw na zimę w tym języku. Składniki do wytrawiania 1 kg zielonych pomidorów; 250 g selera, koper, pietruszka; 1 kg marchwi; 1,5 kg papryki; 1 kg kapusty; 5 litrów wody; 300 g soli.

Receptura:

  1. Zielone an_3 umyć i wysuszyć.
  2. Owoców papryki słodkiej Wash Pierce widelcem w bazowych kilka razy.
  3. Czyste, umyć marchewki.
  4. O pół główka kapusty powinny być oczyszczone z najlepszych liści i pokroić na 4 kawałki.
  5. Zieleni mycia, umożliwiają odpływ wody na zewnątrz. Sól w powłoce z szeroką szyjką.
  6. W dolnej części ułożonych zielonych z góry – przygotowane warzywa warstwy.
  7. Solanka wytwarza się z 5 litrami wody i 300 g soli.
  8. Napełnić warzyw zimną solanką, przykryć płytkę i ustawienie wagi. Pozostawić na 2 dni w temperaturze pokojowej.
  9. Następnie przeniósł się do chłodnego miejsca do przechowywania.
  10. Warzywa będą gotowe w ciągu 20 dni.

Marynowane an_3 i marchew. Składniki: 1 kg tartych marchwi; 10 kg pomidorów; koperek; 4 pod papryki; 5 laurowe; 3 ząbki czosnku; 500 g soli i 10 litrów wody.

Receptura:

  1. Dobra myjnia dojrzałe owoce i zioła.
  2. Czosnek czyste i demontować na zębach.
  3. Nie odrywając łodygi, an_3 ułożone na brzegach pereslaivaya tarty marchew, koper, czosnek, pieprz i liść laurowy.
  4. Przygotowania solanki: 500 g soli i 10 litrów wody.
  5. Pomidory w bankach wlać solankę i pozostawić w chłodnym miejscu.
  6. Gotowe w 12 dni.

Marynowane an_3 były tradycyjnie wykorzystywane jako przekąskę, a ich solanka – rano po dobrej uczty. Oczywiście, solone an_3 w bankach można kupić w każdym sklepie w zimie, ale nie można porównać z pomidorów oni własnego gotowania? Najlepszy smak uzyskuje się z pomidorów, marynowane w dębowych beczkach i przechowywane w piwnicy. Jednak biorąc pod uwagę złożoność bębnów magazynowych w środowisku miejskim, będzie to korzystne solenie w szklanym słoju. Smacznego!

load...