Jak marynować i grilla

Wreszcie, na ulicy, podczas ciepłej pogody i chce jechać do kraju i odpocząć wesoły firmę. Dobrze, jaki rodzaj pola wycieczki bez pysznego grilla? Oto kilka przepisów kebab, które na pewno Ci się spodoba.

load...

Kebab z kurczaka

Składniki:

  • 2 kg. Kurczak
  • 4 ząbki czosnku
  • 200 gr. Majonez
  • Pieprz, sól i curry do smaku

Przygotowanie:

Aby przygotować kebab należy umyć kurczaka, a następnie wysuszyć. Kolejne filety pocięte na kawałki średnich, więc co będzie grill. Czosnek rozkruszyć, stosując chesnokodavki i dodać do mięsa. Sól i pieprz, dodać curry i majonez. W górnej części naczynia, w którym mięso, umieścić prasę i umieścić w chłodnym miejscu przez 5-6 godzin.

Marynowane plastry nawleczone na szpikulec i smażyć na węglach. Kurczak grill – gotowe! Ten przepis na kurczaka z grilla jest bardzo tradycyjny, ale jako składniki można dodać cebulę i plasterki świeżego pomidora.

load...

Bon appetit!

Szpikulec wątroby

Składniki:

  • 500 gr. Wątroba
  • 2 cebule
  • 250 gr. Tłuszczu owiec
  • 1 wiązka z pietruszki
  • 100 ml. Mleko
  • Pieprz, sól

Przygotowanie:

Mycia wątroby, suche i pocięte na kawałki. Cebule pokroić w pierścienie. Drobno posiekać boczek w drobną kostkę. Pietruszka – szlifować. W głębokiej miski włożyć wątrobę i cebulę. Pieprz, sól, a następnie wlać do mleka i umieszcza w zimnym miejscu przez 1,5 godziny. Następnie skręcić wątroby z boczkiem nawleczone na szpikulec i smażyć na węglach. Szaszłyki z wątrobą – gotowe! Przed podaniem posypać posiekanymi ziołami.

Bon appetit!

Szaszłyki z ryb

Składniki:

  • 500 gr. Filet z łososia
  • 100 ml. Wino
  • 1 cebula
  • 1 łyżka. łyżka majonezu
  • 1 wiązka z pietruszki
  • 1 pęczek kopru
  • 1 cytryny
  • 1 łyżka. łyżki oleju roślinnego
  • 1 łyżka. łyżka przyprawy ryby
  • Sól

Przygotowanie:

łosoś umyć, wysuszyć i pokroić na kawałki. Cebule pokroić w pierścienie, solą i doprawić przyprawą ryb. Lemon pokroić w kręgach i dodać do cebuli, a następnie – wino, olej roślinny i majonez. Dokładnie wymieszać, a następnie dodać do ryby. Przykryć pokrywką pojemnika ryby i umieścić w lodówce przez 5 godzin.

Po tym, kawałki łososia nawleczone na patyku, na przemian z cebulą i cytryną. Fry ponad węglach. Szaszłyki w winie zawsze okazuje soczysty i smaczny. Szaszłyki z ryby – gotowe! Przed podaniem posypać posiekanymi ziołami.

Bon appetit!

Wieprzowina grill

Składniki:

  • 2 kg. Wieprzowina
  • 4 cebule
  • 3 pomidory
  • 200 gr. Majonez
  • Pieprz, sól

Przygotowanie:

Gotowanie grillowania mięso wieprzowe, proces jest podobny do przygotowywania innych rodzajów kebaby. Mycia wieprzowina, suche i pocięte na kawałki. Cebule pokroić w pierścienie i dodać do kawałków mięsa. Powinniśmy dodać majonez, pieprz i sól, dobrze wymieszać i umieścić w chłodnym miejscu przez 5 godzin. Pomidory pokroić w kręgach a następnie nawleczone na patyku, na przemian z cebulą i mięsem. Fry ponad węglach. Wieprzowina kebab majonez – gotowe! W ten sam sposób można marynować szaszłyki wieprzowe do gotowania w kuchence.

Bon appetit!

Szaszłyki z bakłażanem

Składniki:

  • 1 kg. Bakłażan
  • 250 gr. Tłuszczu owiec
  • Pieprz, sól

Przygotowanie:

Bakłażany mycia i do każdego podłużnego nacięcia nożem. Bacon kotlet. Powstałe lay nacięcia 0,5 h. Z soli, a następnie smalec bekon, każdy bakłażany. Bakłażany pozostawić na 1 godzinę, a następnie nawleczone na szpikulce i smażone na węglach. Szaszłyki z bakłażanem – gotowe!

Bon appetit!

Szaszłyki z wołowiny

Składniki:

  • 1 kg. Wołowina
  • 4 cebule
  • 200 gr. Majonez
  • Pieprz, sól

Przygotowanie:

W celu przygotowania odpowiedniego szaszłyki, Wołowina należy przepłukać i wysuszyć, a następnie tnie się na plastry. Cebule pokroić w pierścienie i dodać do mięsa. W następstwie umieścić majonezem, dodać pieprz i sól. Dokładnie wymieszać. Zostaw kebaby marynować przez 3 godziny w chłodnym miejscu. Następnie nawleczone mięso na szpikulec i smażyć na węglach. Szaszłyki z wołowiny – gotowe!

Bon appetit!

Szaszłyki z małżami

Składniki:

  • 500 gr. Małże
  • 0,5 cytryny
  • Pieprz, sól

Przygotowanie:

Małże położyć na patelni, dodać sól i pieprz i polać sokiem z cytryny. Pozostawić na 20 minut. Gdzie kebaby smażyć? Małże położyć na grillu i pieczemy przez 5 minut. Pyszne małże z grilla – gotowe.

Bon appetit!

Kolejny przepis marynata do grilla:

Świń szaszłyki woda mineralna

Składniki:

  • 2 kg. Wieprzowina
  • 2 cebule
  • 1 litr wody mineralnej
  • 4 łyżki. łyżki soku z cytryny
  • Pieprz, sól

Przygotowanie:

Marynowanie shish kebab wody mineralnej, podobnym procesie marynowania na majonezu i innych marynaty. Mycia wieprzowina, suche i pocięte na kawałki. Cebuli pocięte pierścieni i dodać do mięsa, pieprz, sól i zalać wodą mineralną. Pozostawić mięso do marynaty w lodówce przez 5 godzin. Następnie dodać sok z cytryny. Szaszłyk mięsa na patyku i smażyć na węglach. Kebab na wodę mineralną – gotowe! Szpikulec piwo przygotowuje się w ten sam sposób.

Bon appetit!

load...