Jak leczyć rodzimych kurczaka z pomarańczami

Zawartość:

Jeśli chcesz traktować bliskich czymś smacznym, nie wahaj się gotować kurczaka, to jest kochany zarówno dorosłych jak i dzieci. Istnieje wiele dziesiątki receptur (znajdziesz najlepsze pięć dzisiaj). Być może najbardziej interesujące z nich – to danie z pomarańczami, setki gospodyń domowych w kraju ozdabiać to pyszne swoje świątecznym stole.
Powrót do spisu treści

load...

Kurczak z pomarańczami i miodem

Na posiłki będziesz potrzebował:

  1. Kurczak
  2. Miód naturalny
  3. Nektar pomarańczowy
  4. Połowa z cytryną
  5. Jedna łyżeczka kolendry
  6. Jedna łyżeczka kurkumy
  7. Oliwa z oliwek
  8. Pieprz czarny
  9. Sól

Umyć kurczaka dokładnie osuszyć i natrzeć mieszaninę soli i pieprzu. Wycisnąć sok z jednej pomarańczy i dodać kolendrę, kurkumę i miód, oliwę z oliwek. Spread kurczaka z tej mieszaniny, a następnie umieścić tuszy przez dwie godziny w lodówce. Po upłynięciu ustawionego czasu, kurczaka umieścić w formie i polać pozostałą marynatą; Umieścić go na szczycie pomarańczowym, plastry pierścienie. Umieścić miskę w już podgrzane 180 ° piekarnika; upiec na złoty kolor, nie zapominając dużo podlewać marynatą co godzinę. Gotową naczynia i udekorować plasterkami cytryny pomarańczy i gałązek zieleni.


Powrót do spisu treści

Kurczak faszerowany z pomarańczami

Na następny przepisu potrzebne będą:

  1. Kurczak,
  2. Miód naturalny,
  3. Pomarańcze,
  4. Kolendry (2 łyżki)
  5. Kurkuma,
  6. Marchew,
  7. Czosnek,
  8. Orzechy,
  9. Oliwa z oliwek,
  10. Pomarańczowy Nektar.

Kurczak faszerowany z pomarańczami, przygotowując ją! Wyciśnij sok z dwóch owoców; wymieszać z oliwą z oliwek, miód, kurkuma, kolendra, zmiażdżony czosnek; Wymieszać. Włączeniu marynaty. Umyć tuszy, osuszyć i natrzeć solą, pieprzem; ponadto umieścić wszystko w garnku, zalać marynatą i miejsce na dwie godziny w lodówce.

load...

Pomarańcze Peel, podzielone na segmenty, po nafarshiruyte swojego kurczaka (nawiasem mówiąc, dziura może zostać zabity w prosty drewniany wykałaczki). Pieczenie z put masowej w nagrzanym piekarniku (180 °) 1,5 godziny muszą uzyskać pyszny złotą skórkę. Zaleca się, od czasu do czasu zalewania kurczaka odizolowane od smażenia soku.
Powrót do spisu treści

Kurczak z grzybami i kaszą gryczaną w impregnacji pomarańczowym

Składniki są w sposób następujący:

  1. Duży kurczaka;
  2. ¾ szklanki kaszy gryczanej;
  3. 100 g grzybów (mogą być mrożone);
  4. Jedna łyżeczka suszonego koperku;
  5. średnia cebula;
  6. Jedna łyżeczka drobno startej marchewki;
  7. Sól;
  8. Jedna łyżeczka mielonej kolendry;
  9. 1,5 łyżki suchej adzhika;
  10. Jedna łyżka przyprawa do mięsa, na przykład, chmiel-suneli;
  11. Pomarańczowy;
  12. Pół cytryny.

Do marynaty do moczenia tuszy (trzy litry wody), trzeba będzie dwie łyżki soli i cztery – octu jabłkowego i impregnacji – pół cytryny i pół pomarańczy, łyżeczkę cukru i ocet jabłkowy cydr, a dwa – oliwę z oliwek. Wszystkie prace można podzielić na kilka etapów:

  1. Zanurzyć tuszę! Hen leży w puli, która jest wypełniona wodą (ile soli i octu, mamy wspomniany), umieścić płaską płytę, a na niej na ucisk – słoik z wodą (tak jest najlepiej namoczone). Umieścić pojemnik na 12 godzin w chłodnym miejscu, dzięki tej manipulacji mięsa okaże się przetarg i miękki.
  2. Wypełnienie gryki z grzybami! Drobno posiekać cebulę. Put gotować gryki (wlać wodę na palcu powyższej treści na patelni), dodać marchew, pieczarki i cebulę; Następnie skręcić w ogniu trochę i pod koniec gotowania dodać sól i posypać w koperku; upewnić się, że kasza nie gotował. Jeśli pojemność nie ma dużo wody, nie martw się, to nie jest straszne, cała ciecz paruje wewnątrz kurczaka.
  3. Farshiruem! Wyjąć kurczaka z patelni i zalać marynatą; Wymieszać sól i przyprawy, pocierać je na zewnątrz i wewnątrz karkasu (gwint szyi krawat, lepsze barwy, więc łatwiej będzie znaleźć), to konieczne jest rzeczy z kaszy i szyć. Grease blasze i umieścić ją na powstałej mieszaniny, szczotką z olejem i umieścić wszystko w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni.
  4. Impregnaty! Wymieszać powyższych składników, cukru i soli należy rozpuścić w trakcie tego.
  5. Piec! Co dziesięć minut tłuszcz z kurczaka (to lepiej zrobić to z pędzlem silikonowym, który nie boi się każdej temperaturze) pierwszego tłuszczu, który jest od będzie płynąć, a następnie impregnowane. Gdy potrawa jest gotowa, wyłączyć grzanie i pozostawić osnowę nadal istnieją co najmniej 10 minut – tak mięso będzie znacznie łagodniejsze.

Kilka porad dotyczących przygotowania:

  1. Gotowanego kurczaka nie wyciąć rację, niech wstanie trochę (co najmniej pięć minut), w przeciwnym razie wszystkie soki z niego rozlane, a mięso będzie trudne.
  2. Podawać gościom plastry pomarańczy. Juiced kawałki kurczaka smak jeszcze lepiej!
  3. Ten przepis jest w pełni nadaje się do gotowania indyka, po prostu zanurzyć powinien być dłuższy (24 godzin lub więcej).
  4. Aby dokonać zakupu brojlerów, mięsa są idealne do pieczenia.
  5. Inną opcją polewy: czerwonym papryka, ryż, kalafior, cebula.

Powrót do spisu treści

Kurczak z pomarańczami w piekarniku: przepis z jajkiem

Na wadze tuszy 1,25 kg, trzeba będzie:

  1. Trzy pomarańcze.
  2. Trzy jaja
  3. Jedna łyżka soku z cytryny
  4. Sól
  5. Pieprz czarny
  6. Zieleń

Pokroić pomarańcze z skórki na małe plasterki. Zacznij tuszy pomarańcze poprzez nacięcie w brzuchu, a następnie uszczelnić otwór drewnianych patyczkach; natrzeć solą i pieprzem. Piec przez godzinę w piekarniku (180 stopni), nalewania soku, który odróżnia kurczaka. W tym czasie, należy oddzielić białka od żółtek ubić pianę z sokiem z cytryny i sól (do bujnej pianka); Dziesięć minut przed masy zwalniać płytę na wierzchu osnowy.
Powrót do spisu treści

Nogi z kurczaka z pomarańczami: recepta z marchewką, czosnkiem i orzechami

Składniki na trzy części:

  1. Pałki (3-4 szt.)
  2. Nektar pomarańczowy
  3. Cukier (dwie łyżki)
  4. Marchew
  5. Czosnek
  6. Pieprz czarny
  7. Orzechy
  8. Suche imbir
  9. Sól
  10. Olej

Udka, umyć, pokroić na kawałki, doprawić solą i pieprzem; Włożyć mięso na patelni z olejem, podgrzewania niego, smażyć na złoty dwadzieścia minut. Dwie pomarańcze (obrane) przegap przez sokowirówkę, a jeden – wystarczy pokroić w plasterki; Posiekać czosnek i imbir; ruszt startą skórkę. Po cenionych 20 minut upłynęło, sok pomarańczowy, czosnek, imbir i skórkę, dodać mięso, posypać cukrem i wymieszać wszystko.

Przykryć garnek pokrywką i gotować na małym ogniu przez 10 minut. Po Przenieść zawartość w uprzednio wysmarowanej blasze w górnej części mięsa położyć plasterki pomarańczy. Piec przez 30 minut w piekarniku wcześniej ogrzanym do 200 ° C. Po chwili zdjąć garnek z kuchenki, aby przesunąć antenę na dużym talerzu, udekorować go jak trzeba, służyć.

load...