Jak gotować ziemniaków i squasha cieście?

Zawartość:

Prawdopodobnie każda rodzina ma wiele różnych potraw, które przygotowuje dla swojej rodziny. Jednak każda kobieta byłaby pożądana, gdyż ich bliskich jakąś nową rozkoszy kulinarnych często jak to możliwe. Jeśli wciąż nie recepta gotowanie Placki z cukinii i ziemniaków w swoim arsenale, nadszedł czas, aby Zamknij to proste i smaczne danie.

load...

Warto zauważyć, że Placki z cukinii i ziemniaków są nie tylko bardzo smaczne, ale również bardzo przydatne dla ludzkiego organizmu.

Rzeczywiście, w lokalach zawierają duże ilości witaminy: witaminy A, B, C, N, PP E. Ponadto, cukinia bogate skład mineralny. Zawierają potas, magnez, żelazo, sód, fosfor, bardzo przydatna dla osób z chorobą sercowo-naczyniową, jak anemia i nadciśnienia.

Przystępujemy do przygotowania tej wspaniałej potrawy, których receptury, istnieje wiele. Rozważmy najciekawsze z nich.


Powrót do spisu treści

Klasyczne przepisy na naleśniki

Standardowa receptura zawiera następujące składniki:

  • Jajko kurczaka – 1 szt;.
  • Cukinia – 500 g;
  • Ziemniaki – 200 g;
  • Mąka pszenna – 100 g;
  • Olej roślinny.

Gotować to danie niezbędne są:

load...
  1. Ziemniaki i cukinię umyte, obrane, pocięte na małe kawałki, a następnie rozdrobnić w mieszalniku.
  2. Beat jajko i dodać do mieszanki.
  3. W tym samym pojemniku, aby wlać mąki. Dobrze wymieszać.
  4. Od Otrzymane ciasto pieczone naleśniki z olejem roślinnym w nagrzanym patelni obzharivaya z obu stron na złoty kolor.

Inną opcją otrzymywania takich Placki obejmuje dodanie do nich cebula, marchew i przyprawy.

Zgodnie z tym przepisem, należy stosować następujące składniki:

  • Cukinia – 500 g;
  • Ziemniaki – 500 g;
  • Jajko – 1 szt;.
  • Cebula – 1 szt.;
  • Marchew – 1 szt.;
  • Mąka – 4 łyżki,.
  • Sól, pieprz, kurkuma, świeże zioła – do smaku;
  • Olej roślinny.

Etapy gotowania:

  1. Cukinie czyste, trzeć na tarce o średnich, umieścić w durszlak do cieczy szkła.
  2. Ziemniaki, marchew i cebulę do czyszczenia, ruszt. Dobrze wymieszać.
  3. Squash squeeze (jeśli nie jest dużo soku), zmieszane z cebuli, marchwi i ziemniaków, dodać mąkę, przyprawy, zioła, jajko.
  4. Smażyć naleśniki na oleju roślinnym po obu stronach aż do zrobienia.

Podawać z kwaśną śmietaną.

Można poprawić ten przepis, jeśli zamiast surowych ziemniaków dodać do cukinia, cebula i marchew są wstępnie gotowane ziemniaki puree. Od tego naleśniki będą jeszcze bardziej smaczne i obfite!


Powrót do spisu treści

Ziemniaków i dyni Placki z jogurtu naturalnego i kwaśnej śmietanie

Ten przepis jest interesujący ze względu na stół serwowane jest i sos, w którym ta żywność nabiera niezwykłej ciekawy smak.

Dlatego niezbędne składniki do gotowania:

  • Kabaczek (mały rozmiar) – 2 jednostki;.
  • Ziemniaki (średnie) – 8 sztuk,.
  • śmietana – 3 łyżki,.
  • Jogurtu naturalnego – 180 ml;
  • Białka – 3 szt.;
  • Szczypiorek – 200 g;
  • Koper – 200 g;
  • Mąka – 5 łyżki,.
  • Sól – smak;
  • Olej roślinny.

Aby przygotować sos należy zmieszać jogurt, śmietana, koper 80 g, 80 g cebuli, dodać sól, a następnie przygotowany sos trzeba wstawić do lodówki.

Następnie trzeba przygotować ciasto.

  1. Na grubej tarce zetrzeć cukinię i wstępnie obrane ziemniaki.
  2. W dużej misce wymieszać cukinię, ziemniaki, mąki, białka jaj, koper, cebula, sól. Ważne jest, aby ciasto okazało ciecz.
  3. Tworząc placki i smażyć na oleju roślinnym przez 2 minuty z każdej strony. Następnie na szalce wyłożona papierem do pieczenia i piec w piecu o temperaturze 180 ° w ciągu 15-20 minut, aż do zrobienia. Około 5-7 minut, aż gotowane naleśniki można posypać tartym serem, następnie smak potrawy będą jeszcze ciekawsze i bogatsze.
  4. Gotową danie przynieść do stołu z sosem.

Powrót do spisu treści

Naleśniki z dodatkiem rzeżuchy

Rozważmy inny ciekawy przepis na to danie.

Niezbędne składniki do gotowania:

  • Ziemniaki – 600 g;
  • Cukinia – 500 g;
  • Skrobia – 2 łyżeczki,.
  • Mąka – 3 łyżki,.
  • Kilka z rzeżuchy;
  • Startej gałki muszkatołowej – do smaku;
  • Jabłkowym;
  • Jajko – 1 szt;.
  • Olej roślinny.

Zgodnie z recepturą, kucharz stoi w następujący sposób:

  1. Mycia rzeżucha, suche i pokroić zgrubnie.
  2. Ziemniaki i cukinia skórki, ruszt, wycisnąć sok z nich. / Li>
  3. Przetworzone warzywa wymieszać. Następnie dodać mąkę, skrobię, jajko, sól i startą gałką muszkatołową.
  4. Znowu wszystko dokładnie.
  5. Placki smażyć na oleju słonecznikowym przez 2-3 minuty z każdej strony na złoty kolor.
  6. Gotowe placki położyć na papierowym ręczniku, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.

Podawać z jabłkowym.

Wiele kobiet spróbować gotować dla swojej rodziny smaczne i urozmaicone jedzenie. Jednak nie każdy ma możliwość stale zachwycają domowe dania wykwintne i drogie, czas gotowania, który może potrwać kilka godzin. Ale chcę czasami oddają swoje gospodarstwo z czymś nowym i ciekawym. Na przykład, można uczynić z nich zadowolony z plackami z cukinii i ziemniaków. Będą wdzięczni za rodzinę. Smaczne, zdrowe, nie wymaga zakupu drogich składników i naczynia czasochłonnego z pewnością zachwyci wszystkich swoich bliskich! Bon appetit!

load...