Jak gotować strudel?

Jeśli mówimy o tej potrawy, jak strudel, warto zauważyć, że ma pochodzenie bałkański (bizantyjski lub greckiego), strudel i historia ma swoje korzenie w odległej przeszłości. Więc co jest strudel? Ta rolka składa się z bardzo cienkiego ciasta i wiele wypełnień. Na co napełniania tam, i jak gotować strudel jest teraz wiedzieć:

load...

Strudel mięsa

Składniki:

  • 250 ml. Jogurt
  • 2 jajka
  • 450 gr. Mąka
  • 1 godz. Łyżka sody
  • 500 gr. Farsz
  • 2 cebule
  • 5 ziemniaków
  • Olej roślinny
  • Pieprz, sól

Przygotowanie:

Jak gotować mięso strudel? Po prostu trzeba dodać sodę kefir, jajka, sól i stopniowo dodawać mąkę. Zagnieść ciasto, które nie powinny być zbyt strome. Ciasto w cieple przez 1 godzinę. Tymczasem w wołowiny dodać pieprz i sól.

load...

Ciasto rozwałkować, top z nadzieniem i delikatnie obróć rolkę ciasta. Następnie otrzymaną rolkę tnie się na kawałki (strudlem) i na 15 minut.

W głębokiej patelni podsmażyć posiekaną cebulę na złoty kolor. W rondelku gotujemy ziemniaki pokroić w kostkę, woda w ziemniaku nie powinno być dużo. Przez 15 minut, aż gotowane ziemniaki na nim umieścić strudle, zmniejszyć ogień i przykryć pokrywką i dusić przez 30 minut. Strudel mięso z ziemniakami – gotowe!

Bon appetit!

Wiedeński strudel

Składniki:

  • 250 gr. Mąka
  • 100 gr. Woda
  • 2 jajka
  • 150 gr. Masło
  • 1 kg. Jabłka
  • 75 g. Migdały (wcześniej zmielony)
  • 150 gr. śmietana
  • 100 gr. Cukier
  • 100 gr. Miękiszu białego chleba
  • 100 gr. Rodzynki
  • 1 cytryny
  • 2 łyżki. łyżki cukru pudru
  • 1 cytryny
  • Olej roślinny
  • Sól

Przygotowanie:

Strudel wiedeński przepis jest klasyczny, i przygotować posiłek – nie pożałujesz! Aby przygotować strudel niezbędne do ciepłej wody, w celu rozpuszczenia soli (do smaku), dodać stopione masło. Na stole w postaci mąki wlać slajdy, a następnie jechać w środku 2 żółtka. Powinniśmy dodać stopione masło z wodą, a nie duże porcje. Wyrobić ciasto na strudel i pozostawić na 1 godzinę w ciepłe miejsce.

Jabłko obrać i pokroić w kostkę. Następnie skropić sokiem z cytryny, dodać migdały i rodzynki. Bułka tarta smażyć na patelni z dodatkiem masła.

Ciasto rozwałkować na prostokąt, rozłożonych z masłem, a następnie kwaśną śmietaną i posypać bułką tartą. Na tej warstwie leżał gotowy nadzienie, a następnie posypać cukrem. Zmniejszenie uzyskanej kształtki wstępnej w postaci rolki i na szalce na papierze pergaminu w postaci spirali. Smarować żółtka. Piecz w piekarniku przez pół godziny. Przed podaniem posypać cukrem pudrem. Wiedeński strudel – gotowe!

Bon appetit!

Strudel z jabłkami

Składniki:

  • 250 gr. Mąka
  • 100 ml. Woda
  • 1 kg. Jabłka
  • 100 gr. Rodzynki
  • 100 gr. Panierka
  • 2 jajka
  • 2 łyżki. łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki. łyżki cukru
  • 3 łyżki. łyżki cukru pudru
  • Olej roślinny
  • Sól

Przygotowanie:

Jak gotować strudel z jabłkami? Aby to zrobić, należy podłączyć 1 jajko, sól do smaku, olej roślinny, sok z cytryny i mąkę. Następnie dodać ciepłej wody i dokładnie wymieszać. Otrzymane ciasto usuwa się w cieple przez 1 godzinę. Gdy ciasto jest odpowiednie, toczą się w warstwie w postaci prostokąta.

W międzyczasie umyć jabłka i obrane, następnie pokroić w drobną kostkę. Rodzynki zalać wrzącą wodą i pozostawić na 10-15 minut. Spuścić wodę, dodać rodzynki do jabłek, a następnie wsypać bułkę tartą.

Otrzymany farsz wychodzące na prostokąta ciasta i rolki do rolki. Smarować chleb z utartych żółtek jaj, a następnie ułożyć na blasze z pergaminem. Piecz w piekarniku przez pół godziny. To przepis na strudel z jabłkami jest nieco podobny do wiśni i okazuje się nie mniej smaczne. Gotowy strudel z jabłkami posypane cukrem pudrem.

Bon appetit!

Strudel z wiśniami

Składniki:

  • 250 gr. Mąka
  • 1 jajko
  • 500 gr. Wiśnie
  • 50 oz. Masło
  • 100 ml. Woda
  • 250 gr. Cukier
  • 100 gr. Panierka
  • 3 łyżki. łyżki cukru pudru

Przygotowanie:

Aby przygotować strudel wiśnia, Cherry konieczne do mycia i usuwania go z kości. Na suchej patelni lay bułce tartej i smażone przez 5 minut. Następnie do ostygną panierka dodać masło i cukier, dobrze wymieszać, a następnie dodać wiśnia.

Tymczasem, zagnieść ciasto. Aby to zrobić, wlać slajd mąkę, którego środek zrobić wgłębienie, w którym do kierowania jajko, dodać 1 łyżkę. łyżka masła i soli. Następnie stopniowo wlać ciepłej wody. Zagnieść ciasto, a następnie pozostawić na 20 minut. Następnie rolki ciasta do prostokąta. Z otrzymanej warstwy umieścić napełniającą wiśniowy, a następnie zwinąć w pokładzie walca. Gotowy do rozwałkować na blasze, która została uprzednio wyłożonej papierem do pieczenia, szczotka z żółtkiem i piec w piekarniku przez pół godziny. Przed podaniem strudel z wiśniami posypane cukrem pudrem, następnie pokroić na kawałki a la carte. Cherry strudel ciasto francuskie jest przygotowany w taki sam sposób.

Bon appetit!

Strudel z serem

Składniki:

  • 500 gr. Twaróg
  • 100 gr. Cukier
  • 350 g. Mąka
  • 100 gr. Woda
  • 2 łyżki. łyżki masła
  • 2 łyżki. łyżki rodzynek
  • 3 jajka
  • 3 łyżki. łyżki cukru pudru
  • Olej roślinny
  • Sól

Przygotowanie:

Aby przygotować ser strudel jest konieczne w ciepłej wodzie, dodać masło, mąkę i sól, a następnie zagnieść ciasto i pozostawić na 1 godzinę w ciepłe miejsce. Rodzynki zalać wrzącą wodą i pozostawia na 15 minut, a następnie usunąć wodę. Twaróg przez sito, aby jechać 2 jajka, dodać cukier i trochę pozostałej mąki. Dokładnie wymieszać.

Ciasto rozwałkować na prostokąt, a top z serem farszu i rolki rolki. Smarować chleb z utartych żółtek jaj, a następnie ułożyć na blasze z pergaminem. Piecz w piekarniku przez pół godziny. Strudel z serem – gotowe!

Bon appetit!

load...