Jak gotować smaczne pilaw z mięsem z indyka

Zawartość:

Pilaw z indyka ma charakterystyczny smak i jest kochany przez wielu. Ponieważ Turcja – produkt dietetyczny, to danie będzie przydatna dla tych, którzy ze względu na stan zdrowia nie może jeść tłustych potraw, a także pragnących schudnąć.

load...

Dlatego, aby wiedzieć, jak gotować risotto z mięsa indyczego, należy każdej kobiety, ponieważ rzadko jest kobieta, która nie chce stracić kilka dodatkowych kilogramów. Można wziąć dowolny podoba Ci się przepis i gotować pyszne i zdrowe pilaw.
Powrót do spisu treści

Wybór ryżowy pilaw

Aby zamiast pilaw okazało nie zadzierać z mięsem, trzeba wiedzieć, jaki rodzaj ryżu nadaje się do tego dania. Przy zakupie zbóż w sklepie, trzeba wziąć tylko opakowanie przejrzyste, który pokazuje, czy pakiet kruszone ziarna i pyłu skrobię. Liczba ta nie nadaje się do ryżu, ponieważ jest bardzo kruchy. Do tego dania najlepiej nadaje klas z silnymi owalne ziarna, które różnią się w pewnym przejrzystości, mają średnią długość i zawierają niewielką ilość skrobi. Dobry w pilaw i ryżu długoziarnistego.

Jeśli kupisz Thai różnych zbóż, to jest możliwe, aby przygotować każdą potrawę wschód. Liczba ta nie rozpadnie, nie kruszy się i ma przyjemny smak mleczny. Ważne jest, że ta odmiana nie podlega szlifowaniu i polerowaniu, co pozwala ziarna zachowują wszystkie zalety tego zboża. Przy zakupie należy sprawdzić, czy opakowanie etykiet parzony, co oznacza „poddany parze”. Liczba ta jest lepiej nie używać do pilaw, ponieważ nie będzie mieć to nieodłączny smak zbóż. Ale niektóre z jego kochanek, takich jak to, bo to jest łatwe do przyrządzenia, nie sklejają się ze sobą, nie rozpadnie się i dostaje pilaw krucha.


Powrót do spisu treści

Wybrać i przygotować indyka

Turcja smakuje jak kurczak, ale ma jakiś smak. Ten produkt jest dietetyczny i nasycono części białka i minerałów, w tym korzystnym aminokwasem, który stymuluje mózg. Szczególną wartość dołączonym do jej hipoalergiczne indyka, więc jest idealny dla dzieci i osób cierpiących na różnego rodzaju alergie do żywności. Turcja może dać nawet dzieci w pierwszym roku życia.

load...

Przy wyborze ptaka w sklepie, wskazane jest, aby wziąć to filety bez skóry. Jeśli zdecydujesz się na zakup tuszy, powinno być dobrze karmione, mają grube piersi i nogi, pokryte jasnożółtej skóry. Ważne jest, że ptak nie miał mroczny wyrażone lub żółte plamy. Aby zapewnić świeżość tuszy, trzeba nacisnąć na nią palcem (jeżeli produkt nie jest zbyt mrożone), a jeśli otrzymany pit odzyskuje szybko, produkt nadaje się do spożycia przez ludzi. Aby określić, która część ptaka latać, trzeba spojrzeć na ulubiony przepis.

Podczas wycinania całego fileta należy zwrócić szczególną uwagę na nogi, ponieważ stanowią one dużą liczbę dość silnym unerwieniem, który powinien być starannie dobrane. Potem okazuje się, że są małe filety pięknie pocięte na kawałki, a la carte. Reszta cięcia indyka nie różni się zbytnio od kurczaka: to może być pocięte na małe kawałki, ale ich skóra jest to konieczne do usunięcia.


Powrót do spisu treści

Gotowanie pilaw z indyka

Klasyczny przepis

W celu przygotowania tego niezwykle smaczne danie, trzeba będzie:

  • 0,5 kg Filet
  • 1.5 filiżanek ryżu
  • Suszone śliwki – 10 sztuk
  • Rodzynki bez pestek – 2-3 łyżki. łyżki
  • Cebuli średni rozmiar
  • 0,5 kubek roztopionym masłem
  • 10 sztuk kasztanów
  • Szafran, kminek, papryka
  • Sól do smaku

Przede wszystkim trzeba gotować Filet z indyka: rozmrażanie, opłukać i umieścić w pojemniku, który postanowił gotować pilaw. Należy zauważyć, że do tego celu nadaje się tylko grube ścianki szkła: czajniki, frytkownicy, głęboką patelnię. Mięso trzeba zagotować, zdjąć z bulionem i pokroić na małe kawałki. Niech nas dalej ryż. Trzeba przejść i dokładnie spłukać. Następnie grys zawarte w brzeczce, tak że ciecz o 50% większa niż ryż. I ugotować do miękkości.

W tym czasie trzeba osobny patelni stopić i ogrzać się trochę, umieścić go obrane i posiekane kasztany, rodzynki i śliwki. Ta mieszanina produktów jest konieczna do smażenia w ciągu kilku minut. Potem znowu w oddzielnym passeruem pan plastrami cebuli pół pierścienie z kminkiem, to wszystko dodaje się do pierwszego naczynia. W tym czasie gotowania ryżu (to znaczy, że pochłania brzeczki), konieczne jest, aby wlać nalewki szafranu. Rysunek układać na półmisku spadają na niego – kawałki indyka, a na nich – suszone owoce i masło.

Pilaw receptury z curry

Pilaw z indyka curry. Będzie to wymagało ryż jaśminowy. Inną cechą tego dania jest marynowane indyka. W tym celu, mięso drobiowe tnie się na małe, nie więcej niż 2 cm kawałki i wypełnione półsłodkiego białego wina, które jest w wieku nie więcej niż godzinę. Ten przepis pozwala gotować pikantne i smaczne pilaw. Potrzebujemy:

  • Filet z indyka lub podudzie – 1 kg
  • Ryż – 1 kg
  • Olej roślinny
  • Koncentrat pomidorowy – 1 łyżka. łyżka
  • Żarówki średniej wielkości – 2 szt.
  • Mała główka czosnku
  • Curry w proszku – 1 łyżka. łyżka
  • Marchew średniej wielkości – 4 szt.

Przygotowanie danie zaczyna się gotowania zirvak – sos. Cebule pokroić w pół pierścienie, marchew – julienne. Pojemnik, w którym postanowił ugotować ryż, trzeba rozgrzać olej w ilościach, które to wystarczyło sautéing cebulę i marchewkę dobro. Początkowo, w smażoną cebulką patelni lub czajnik i położył się w ciągu kilku minut. Następnie dodaje się do niej marchew, dodaje się ognia i mieszaninę paloną w stanie pół gotowanych marchwi. Następnie dodano do warzyw trawiona Mieszaninę produktu z indyka doprowadza się do wrzenia i pożaru ograniczona. Potem położył koncentrat pomidorowy, curry, sól w takiej ilości, że zirvak odwrócił lekko słony. Zamknąć garnek z pokrywką i zostawić jedzenie dusić 10 minut.

Następnie w zirvak trzeba zagłuszyć całe, obrane ząbek czosnku i top z umyte ryżu. Zad jest wygładzona i dodanie wody w takiej ilości, że obejmuje on Figura grubości małego palca. W celu równomiernego rozprowadzenia cieczy na ryżu, przebija go z drewnianym kijem w kilku miejscach. Po tym, pokrywka i naczynia na 15-20 minut pilaw pokutować na małym ogniu. Gotowość należy mieszać.

load...