Jak gotować Lula kebab?

Jedną z potraw, których głównym składnikiem jest mięso mielone jest kebab. Jest to zwykle gotowane na węglach, ale można gotować na patelni lub w piekarniku. Aby przygotować Lula kebab, wymagają specjalnych długie drewniane szpikulce, nawet jeśli nie jest w stanie je kupić, można się bez nich obejść. Spróbujmy się gotować dom Lula kebab?

load...

Mielona jagnięcina kebab

Składniki:

  • 1 kg. Jagnięcina
  • 20 gr. Tłuszcz owczy
  • 6 pomidorów
  • 1 pęczek kolendry
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 ostra papryka
  • Papryka (do smaku)
  • Pieprz, sól

Przygotowanie:

Jak gotować Lula kebab? W tym pulpy jagnięcia oczyszczano z ścięgien i folii, a następnie przemywa się zimną wodą. Mięso jest następnie cięty na kawałki i zmielić z zastosowaniem młynka. Cebula i tłuszczu kurdjuchnyj i mielone i dodać do farszu. Z tłuszczu owiec trzeba być ostrożnym, ponieważ może to zepsuć danie skończona. Mięso dodaj posiekane zioła, pieprz i sól, dodać przyprawy. Znowu mięso przez maszynkę do mięsa. Następnie farsz jest konieczne, aby odeprzeć kilkakrotnie wrzucenie go do miski. Farsz powinien się miękka i lepka. Po pokonaniu farsz umieścić w lodówce przez 3-4 godziny. Następnie namoczone w wodzie ręce, wziąć niewielką ilość farszu i tworzą z niego owalne, wielkości dłoni. Każdy mięsa owalna przebite drewnianych lub metalowych szpikulce i dystrybucji mięsa równomiernie. Szaszłyki położyć na grillu kebab i gotować około 10-15 minut. Mięso nie powinno przesmażyć i spalić. Jeśli lula przekłuwanie, staną jasny sok, są gotowe.

Choć kebab są smażone, przygotować sos. Aby to zrobić, należy usunąć skórę z pomidorów, wcześniej prysznica je wrzątkiem i zmielić w blenderze. Następnie dodać pomidory z solą, pieprzem i mielonym czosnkiem. Wszystko dokładnie wymieszać. Przepis lula kebab, prawie zawsze zawiera sos. Mielona jagnięcina kebab – gotowe! Podawać z sosem.

load...

Bon appetit!

Mielona wołowina kebab

Składniki:

  • 1 kg. Mielona wołowina
  • 1 cebula
  • 1 pęczek koperku
  • 1 pęczek pietruszki
  • 1 pęczek kolendry
  • 3-4 ząbki czosnku
  • Pieprz, sól

Przygotowanie:

Jak gotować Lula kebab wołowiny? Aby to zrobić, czosnek, cebula i zioła trzeba posiekać i dodać do farszu. Pieprz, sól. Następnie farsz jest konieczne, aby odeprzeć kilkakrotnie wrzucenie go do miski. Farsz powinien się miękka i lepka. Po pokonaniu farsz umieścić w lodówce przez 3-4 godziny. Następnie namoczone w wodzie ręce, wziąć niewielką ilość farszu i tworzą z niego owalne, wielkości dłoni. Każdy mięsa owalna przebite drewnianych lub metalowych szpikulce i dystrybucji mięsa równomiernie. Szaszłyki położyć na grillu kebab i gotować około 10-15 minut. Mięso nie powinno przesmażyć i spalić. Jeśli lula przekłuwanie, staną jasny sok, są gotowe. Lula kebab z wołowiny mogą być gotowane w piekarniku zamiast grilla, wszystko zależy od chęci i możliwości.

Bon appetit!

Mielone kebab z kurczaka

Składniki:

  • 1 kg. Kurczak
  • 150 gr. Tłuszcz owczy
  • 3 cebule
  • Pieprz, sól

Przygotowanie:

Jak gotować dom Lula kebab z kurczaka? Aby to zrobić, trzeba umyć kurczaka, pokroić na małe kawałki, a następnie oczyszczono z cebuli i tłuszczu owczego ogona mielonego. Gotowe mielone solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Ukrywanie w lodówce przez 1 godzinę. Następnie forma mielonego mięsa kulkami, które następnie są nanizane na drewnianych lub metalowych szpikulce. Następnie rozprowadzić mięso na szaszłyki, aby uzyskać owalne „kotlety”. Szaszłyki położyć na grillu kebab i gotować około 10-15 minut. Mięso nie powinno przesmażyć i spalić. Jeśli lula przekłuwanie, staną jasny sok, są gotowe. Mielone kebab z kurczaka – gotowe!

Bon appetit!

Lula kebab ziemniaki

Składniki:

  • 1 kg. Ziemniak
  • 200 gr. Tłuszcz owczy
  • Pieprz, sól

Przygotowanie:

Przepis na ziemniaczana Lula kebab, przedstawia się następująco: Ziemniaki powinny być czyszczone i gotowane w lekko osolonej wodzie do miękkości. Następnie zrób to puree. Tłuszcz owczy ogon mielone i dodać do puree. Dokładnie wymieszać. Następnie puree tworząc perełki, które następnie są nanizane na drewnianych lub metalowych szpikulce. Następnie rozłożyć ziemniaki na szaszłyki, aby uzyskać owalne „kotlety”. Szaszłyki położyć na grillu kebab i gotować przez około 10 minut na złoty kolor. Lula kebab ziemniaki – gotowe! Podawać z kwaśną śmietaną.

Bon appetit!

load...