Jak gotować królika dla dziecka?

Króliczego to doskonały produkt dietetyczny jest nie tylko użyteczny ale również smaczne. Mięso królika jest idealny do przygotowania różnych potraw dietetycznych, ponieważ zawiera minimum cholesterolu i tłuszczów. Mięso zawiera większe ilości białka, która jest większa niż liczba zawartości wołowiny, wieprzowiny, baraniny i w którym jest on używany do różnych chorób dróg żółciowych, wątroby, żołądka, etc. Ponadto, mięso królika stosowania w alergii normalizacji metabolizmu tłuszczu i do zapobiegania miażdżycy tętnic.

load...

Warto zauważyć, że mięso królicze w zawartości składników mineralnych i witamin, lepszy od wszystkich innych rodzajów mięsa. Zawierał dużą ilość witaminy C, żelazo, mangan, kobalt, fosfor, potas, magnez, które umożliwiają nie tylko normalizacji i utrzymania równowagi składników odżywczych, ale także znormalizowania metabolizmu lipidów.

Jeśli mówimy o tłuszczu królika, jest doskonałym narzędziem do gojenia ran, antyalergiczne i środek przeciw świądem. Potrawy z królika w pierwszej kolejności zaleca się osobom z osłabionym układem odpornościowym, osób starszych, a zwłaszcza dzieci, ponieważ jest on bardzo szybko się wchłania i łatwo przyswajalne przez organizm.

Co można przygotować danie dla dziecka mięsa króliczego?

W kuchni znajduje się wiele różnych receptur – można go zgasić, smażyć, gotować, najważniejsze w tym przypadku, aby pokazać wyobraźnię, ponieważ dzieci uwielbiają nie tylko pyszne jedzenie, ale także piękne. Królicze palone, gotowane, duszone królik królik pieczeń, ryż królika, sznycle królika nadziewane królik królik kotlety i nie cała lista naczyń, które mogą być wytwarzane z królika.

Nie jest tajemnicą, że rozwój dziecka w pierwszych latach życia w pierwszej kolejności zależy od spożycia składników odżywczych. Małe dzieci są bardzo wrażliwe na niedobór tych substancji, takich jak niedobór białka prowadzi do zaburzeń układu nerwowego.

load...

Body dziecięce wymaga ciągłego dostarczania żywności, która zapewni potrzeb energetycznych i normalne funkcjonowanie narządów i układów.

Pamiętaj! żywienie dzieci powinny być zróżnicowane, powinny zawierać produkty roślinne i zwierzęce, a przede wszystkim zaleca się jeść jak najwięcej owoców i warzyw, jak to możliwe.

Chodzi o to, że nie ma takiego produktu, który może w pełni sprostać rosnącemu organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych, dlatego dieta dziecka powinna być zmieniana. Nauczmy się jak gotować królika dla dziecka?

Pilaw królik

składniki:

  • 1 kg mięsa królika;
  • 2 marchwi;
  • 3 cebule;
  • Kubek ryżu;
  • 2 łyżki. łyżki roztopionego masła.

Przygotowanie:

Mięso należy przemywa, suszy, pociętych na małe kawałki, a następnie posypać pieprz, sól i smażyć ghi, złoty kolor. Następnie zmiany palone mięsa na patelni, dodać 2 szklanki wody lub bulionu i gotowych do wrzenia aż połowę wody do odparowania. Następnie dodać rumiane warzywa, przemywa ryż i gotować do miękkości. Z reguły dzieci nie lubią obecność dużej ilości zieleni, więc zieloni lepiej, aby nie przesadzić. Gotową rozdać na talerzu i udekorować pomidorkami.

„Królik kulki mięsne”

składniki:

  • 500g królik;
  • Kawałek chleba;
  • 100 g. Mleko;
  • 2 łyżki. łyżki oleju roślinnego;
  • 1 cebula, 1 bakłażana;
  • 1 papryka;
  • 2 -3 pomidorów;
  • 8-10 oliwek;
  • Pół cytryny;
  • Sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie:

Mięso umyć, wysuszyć, mielone, pomiń chleb namoczoną w mleku, dodać sól i dokładnie wymieszać. Z uzyskanej masy w celu wytworzenia pasztecików i smażone na patelni z niewielką ilością oleju roślinnego.

Cebula, bakłażan pocięte na małe kawałki, wlać wrzącą wodę, w której pomidory, zdejmowania skórki i pocięciu na plasterki. Następnie smażyć warzywa w oleju roślinnym oddzielnie, a następnie wymieszać wszystko.

Połowę otrzymanej mieszaniny jest umieszczony w głębokiej patelni, układać je na szczycie smażone hamburgery i zamknąć drugą połowę mieszanki warzyw. Po tym, naczynie należy umieścić na małym ogniu i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.

To danie może być podawane jako zimne i gorące. Gdy oliwki stołowe i plasterki świeżych pomidorów, wykonane dekoracje na talerzu, tak, że dzieci uwielbiają.

Nadziewane przepis królik dla dzieci

składniki:

  • Tuszy jeden królik;
  • 200 g bekonu;
  • 1 łyżka smalec.

wypełnienie:

  • Ostrze królik;
  • Wątroby;
  • Nerek;
  • śledziony;
  • Tłuszczu;
  • 1 cebuli;
  • 2 marchwi;
  • Dwie kromki chleba;
  • 1 jajko;
  • Niewielka ilość mleka dunk chleb;
  • Olej 1 łyżka;
  • Mała ilość śmietany;
  • Soli, pieprz.

Przygotowanie:

Królicze mycia tuszy, suche odcięte szyi i ramię ostrza noża nadrubit kręgosłupa wewnątrz, w celu uzyskania gotowego królika była łatwiejsza do cięcia. Po tym królika pieprz, sól, napełnić farszem, zaszyć brzuch. Tylne nogi i brzuch, boczek smalec, umieścić z powrotem na blasze i piec do miękkości.

Przed podaniem pokroić na kawałki królika i nanoszone w poczet smażone i gotowane ziemniaki, można dodatkowo udekorować talerz z dżemem z żurawiny, a następnie umieścić naczynie.

To danie z pewnością cieszyć się nie tylko dzieci, ale także dorosłych.

Kotlety z królika

składniki:

  • 1 kg mięsa królika;
  • Pół szklanki mleka;
  • 100 g. Boczek;
  • 1 łyżka. łyżka masła lub oleju roślinnego;
  • 1 jajko;
  • Kawałek chleba;
  • Sól, pieprz;
  • Bułka tarta.

Przygotowanie:

Mięso jest dobrze płucze się, odsączono i oddzielone od kości, a następnie mielone razem namoczoną mleka z chlebem i boczku. Dodać jajko, pieprz, sól, dobrze wymieszać i forma nie jest świetne hamburgery. Smażyć na dobrej patelni z dodatkiem słonecznika lub masła. Przed smażeniem hamburgerów lub można toczyć w mące i bułce tartej.

Dekoracja potraw z mięsa króliczego

Dla dziecka przyjemnością usiąść przy stole, wielu rodziców uciekać się do małego sztuczkę, mianowicie dekorować potrawy z mięsa, mianowicie królika dania, które na pewno miłość absolutnie każde dziecko. Oto kilka pomysłów:

  1. „Krasnale” – wśród kawałków mięsa, można umieścić małe gnomy. Aby to zrobić, ugotować jajko, przeciąć na pół, z łyżką w pół jajka zrobić mały otwór i umieścić go w małych rzodkiewki, które będą służyć jako szef gnome. Czapka wykonana jest z małego kręgu marchwi, nosa i oczu z grochu czarnego pieprzu.
  2. „Myszy”. Jaja gotowane, czyszczone. W dolnej części jaja robi małe nacięcia, wstawianie plasterki rzodkiewki – uzyskane uszu. Nos i oczy wykonane z grochu czarnego pieprzu. Wąsy – gałązki zieleni.
  3. „Muchomor”. Jaja gotowane, czyszczone, noszone na wierzchu jajkiem nie jest pół pomidora, który jest stosowany plamki majonez, itd.

Wskazówki do gotowania potraw z królika dla dzieci

  1. Surowe mięso powinno być dokładnie przemyto zimną wodą bieżącą, w miejscu, w którym występuje największa koncentracja oleju – przemywa się ciepłą wodą.
  2. Nie zaleca się umieścić w wodzie króliczego mięsa przed gotowaniem, bo dzięki nim udaje się zachować takich zawodach minerałów i białek.
  3. Mrożone mięsa jest zalecany do rozmrożenia w temperaturze pokojowej. Natychmiast po rozmrożeniu mięsa należy umyć i suchej tkaniny bawełnianej. Ma to zapewnić, że mięso nie ślizga obsushennoe i jest znacznie łatwiej pracować.
  4. Następnie trzeba przeciąć folię, wyjmij ścięgna i odciąć nadmiar tłuszczu. Dzięki tej procedurze, mięso okaże się miękkie i smaczne.
  5. Mięso jest cięty w poprzek włókien na małe kawałki. Nie zaleca się umyć mięso po rozbiorze powrotem.
  6. Jeśli trzeba smażyć mięso królicze, jest wycięty z kości, ścięgien i usunąć nadmiar tłuszczu, a następnie lekko odeprzeć. Dzieci lubią mięsa gotowanego, panierowane mięso zanurzone w jajku i panierce ser, okazuje się nie tylko smaczne, ale również bardzo piękne.
  7. Mięso w czasie pożaru, traci znacznie mniej składników odżywczych w przeciwieństwie do gotowania. Dusić soczyste, aromatyczne i delikatne.
  8. Aby nauczyć się gotować mięso, czy nie, trzeba przebić go widelcem. Jeśli mięso jest gotowe, to będzie jasne, sok, jeśli nie jest gotowy, to czerwonawe.

load...