Jak gotować kalafior w języku koreańskim

Zawartość:

Koreańskie przepisy są coraz bardziej popularne, są one popularne z wielu. Kalafior w koreańskim – danie na każdą okazję. To doskonałe sałatki i może być podawany jako dodatek do mięsa, ryb kasza, i jako samodzielne danie. Ten przepis jest w stanie zarówno urozmaicić codzienną dietę i ozdobić każdą świątecznym stole. Przygotowanie tego dania jest dość prosta.

load...


Powrót do spisu treści

Kalafior, gotowane w Koreański

Potrzebne będą:

  • Kalafior średniej wielkości (około 800 g)
  • Sól – 2-3 łyżki (łyżek stołowych).
  • Cukru – 2-3 łyżki (łyżki).
  • Ocet – ’50
  • Rafinowany olej słonecznikowy – 125 g
  • Litr wody.
  • Marchew średniej wielkości – jeden kawałek.
  • Czosnek.
  • Kolendra mielona pieprz czarny, papryka chili (lub przyprawa do koreańskiej marchewki gotowy).

Najpierw trzeba przygotować kalafior, podzielić na różyczki nie bardzo duży razmera.Teper po receptę jest zobowiązana przygotować marynatę do kalafiora w języku koreańskim. 1 litrem zimnej wody, wlać do misy, umieścić cukru i soli, do marynaty skutecznego muszą znajdować się w równych częściach. Ale ilość octu może być zróżnicowana według własnych upodobań. W tym przepisie, maksymalna ilość octu. Jeśli zastosujemy go, można uzyskać dość pikantne kapustę.

Dla fanów pożądany mniej pikantne jedzenie, aby zmniejszyć ilość octu.

Następnie dodać marynatę w rafinowanego oleju słonecznikowego. Jeśli umieścisz zwykłe nierafinowany, jego zapach będzie miał znaczący wpływ na smak, a nie zawsze na lepsze. Patelni z przygotowanej solance umieścić na ogniu, doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować przez kilka minut.

load...

Następnie, na receptę, trzeba dodać kalafior we wrzącej marynaty, gotować przez około pięć minut, następnie zdjąć z ognia. Daj go stać, aż marynata nie staje się trochę ciepły. Obrać marchewkę, zetrzeć go za pomocą grubej tarce (można użyć tarka do koreańskiej marchewki), dodać do kapusty. Kilka ząbki czosnku zgnieciony w żaby, wszystko miesza. Put zgnieciony kolendra, pieprz czarny mielony, boisko czerwone chili.

Zioła te można nazwać koreański, ponieważ są one częścią przyprawa do koreańskiej marchewki. Można też użyć gotowej przyprawy, który jest sprzedawany w sklepach i jest idealny do tego przepisu. Ważne jest, aby wiedzieć, że niektórzy ludzie nie bardzo sumienny producenci dodać barwniki przyprawowych, że kalafior nie jest bardzo dobra, to może być nierównomiernie barwione, a potrawa będzie forma unpresentable.

Po kapusta marynowane całkowicie ostygnie, należy umieścić miskę w lodówce. Należy domagać się co najmniej 6 godzin. Dopiero po tym sałatka gotowa, aby Mu służono, że wcześniej posypane pokruszonym koper, bazylia, kolendra, który jest często używany w koreańskich potraw lub innych ziół. Nie ma wątpliwości, goście będą zaskoczeni takim przepisie.


Powrót do spisu treści

Zbioru kalafiora w koreańskim na zimę

Potrzebne będą:

  • Kalafior.
  • Woda.
  • Zol – 2 łyżki (stołówki).
  • Ocet – 70 ml.
  • Cukru – 2 łyżek stołowych (stołówki).
  • Rafinowany olej słonecznikowy – 175 ml do 1 litra wody.
  • Kolendra, pieprz czarny, pieprz czerwony gorąco.
  • Marchew.
  • Czosnek.

Kuchnia koreańska jest kochany przez wielu, kalafior w koreańskim – dość popularne danie. Ale jak sprawić, by przygotowania do zimy w recepturze, wystarczająco inteligentny, aby nasza gospodyni. Najpierw musimy przygotować banki, są dokładnie myte i sterylizowane nad parą. W tym samym czasie, oddzielone w małych kwiatuszków kalafiora, marchew wcierać grubej tarce. Rozplanowany na brzegach warzywami, dodać do nich kilka ząbków czosnku, kolendry, pieprz, czerwona chili i pieprzu. Kucharz marynata sam sposób jak opisano powyżej. Wrzącej solanki jest wymagane do wylania na banki z warzyw starannie.

Tak przygotowany otrzymując ochrony sterylizowano 10 minut. Wtedy banki nakrętka, owinięte coś ciepłego, aż do ich całkowitego ostygnięcia. Zachowanie takie jest przechowywany przez dłuższy czas, aż do następnych zbiorów. Cała zima można zadowolić swoich gości i krewnych. Przed podaniem sałatkę z kalafiora koreańskiej pewny dodawać świeży czosnek i zioła.

load...