Imperial przepis na owsiankę


Zawartość:

Spośród różnorodnych dań nowoczesnej kuchni polskiej najbardziej popularne i znane – owsianka. Kashi nasycić organizmowi energii i długowieczności. Matki próbują dzieciństwa gotować owsiankę codziennie rano, tak, że dzieci dorastają silne i zdrowe. Ale jak gotować tak aby kasza była bardzo przydatna, smaczne, aromatyczne, ale nadal smaczne. Być może najbardziej interesujący przepis na owsianki tradycyjnej polskiej kuchni w jej prawdziwej wartości może potrwać Guryev owsiankę.

load...

Jest idealny do gotowania na śniadanie i lunch.

Najważniejszą fanem tej potrawy można nazwać Aleksander III. Wymyślił przepis na to arcydzieło na początku XIX wieku twierdza gotować Zahar Kuzmin, który wygrał swoje prace ministra Guryev, na którego cześć i następnie został nazwany kasza. Z tego dania, Zachar stał się osobistym ministra domu kuchni. Oczywiście przepis zaczął stopniowo opanować i innych kucharzy, to stał się znany poza granicami Polski. Do tej pory Guryev kasza nie stracił na popularności.

Powrót do spisu treści

Opis dania pamiętne

Guryev kasza może jednocześnie zadzwonić i drugie danie i deser, dlatego że jest kochany przez dzieci. Przepis na to danie jest czasochłonny, ale warto majstrować i proszę ich gospodarstw domowych.

load...

Guryev owsianka – gruba kasza, gotowane z kaszy manny w mleku, z warstwami gęstą śmietaną, różne orzechy i dżem z owoców i karmelizowaną w piekarniku na małym ogniu. Gęsta śmietana – piana, którą usuwa się ze śmietaną, wlewa do szerokiego patelni. Te warstwy pianki naprzemiennie z grubej kaszy gotowane, wstępnie mieszane posiekane orzechy. Wszystko przedstawia gotowości na małym ogniu w piecu. Gotową masę wylewa się na wierzchu dżemem i udekorować suszonymi owocami. Technologia przygotowania owsianki Guriev:

  • Ugotować kaszę;
  • Przygotowanie spienionego mleka;
  • Zmielić orzechy i pieczonymi – bez tego bałaganu może dostać nieapetyczne szarą barwę i tracą smak;
  • Aby przygotować suszone owoce;
  • Put składników warstwy pochodzące;
  • Owsianka dusić w piekarniku.

Oczywiście, szczególną uwagę należy zwrócić gotowanie kremowy pianek. Aby przygotować je, trzeba wlać śmietanę do głębokiej patelni i umieścić w piekarniku podgrzanym do średnim ogniu. Gdy pianka jest to konieczne, aby usunąć i umieścić w naczyniu. Potem czekać na pojawienie się nowej pianki. Więc powtórzyć tyle razy, ile jest to konieczne do ilości gotowanej kaszy manny. Suszone owoce najlepiej nadaje morele, kandyzowane owoce, rodzynki, figi. Orzechy mają również do wyboru dwa gatunki, orzechy ziemne.

Miłośnicy słodkiej owsianki stosowane w vykladyvanii warstw dżem lub miód. Tak więc okazuje się, że tak zwane warstwy Layer Cake zbóż, suszone owoce, pokryte zalane miodem lub dżemem, posypać orzechami pokrytych pianek, a następna warstwa jest podobny do pierwszego. Ile warstw Guryev owsianki, ty decydujesz.

Guryev kasza ma niezwykły wygląd i smak. Ona nie może pozostawić nikogo obojętnym. A najbardziej interesującą rzeczą jest to, że jej nie ma nie tylko prawo przepis na jej przygotowanie. Wszystkie gotowanie źródła XIX wieku przetrwały wiele receptur. Proponuję kilka możliwości przygotowania próbki tego arcydzieła.


Powrót do spisu treści

Klasycznym sposobem gotowania

Przepis ten zawiera następujące składniki:

  • Krem do 35% (co najmniej) – 600 g;
  • Obrane orzechy – 200 g;
  • Rodzynki – 200 g;
  • Semoliny – 200 g;
  • Cukru – 100 g

Gdzie zacząć gotowanie? Zacznijmy od przygotowania składników dla zbóż warstwach. Wypełnić rodzynki z wrzącą wodą przez 10 minut. Smażyć garść orzechów, a pozostałe strzęp. Dodając do smażonych orzeszków łyżkę cukru i taką samą ilością wody. Umieść na średnim ogniu do karmelizowanymi orzechami i zdjąć z ognia. Wlać śmietanę do głębokiej patelni rozgrzać piekarnik do 160 stopni, umieścić go na patelni. Czekamy pojawi się piana. Jak tylko bujnym skórę, należy go łyżką cedzakową i rozprowadzić równo na półmisku. W ten sposób przygotowuje się potrzebną ilość pianki. Jeden schłodzone Pianka pokroić w szerokie paski.

Teraz dodać pozostałą gorącą śmietanę, mieszając powoli, semoliny, pozostałym cukrem, dodać trochę soli i gotować, aż gotowane semoliny. Następnie trzeba spuścić rodzynki i osuszyć na ręczniku papierowym. Dodanie go do mush. Istnieje również rozłożyć pianę posiekaną, posiekane orzechy i wymieszać. Postać, która zostanie upieczony owsiankę, tłuszcz z masła. Ostrożnie ułożyć warstwy każdego ze składników: zbóż, orzechy, chude.

Ostatnią warstwę posypać zbóż z cukrem. Włożyliśmy w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni do karmelizacji cukru. Dostajemy owsiankę, przewrócić na półmisku. Podawać Guriev owsiankę, ozdobione orzechy i jagody. Oczywiście w tym przepisie, może wprowadzić zmiany w logicznym różne odmiany orzechów i dodać inne składniki zastąpić śmietanę z mlekiem, dodać miód, dżem, masło. Ale można uprościć przygotowania.

Powrót do spisu treści

Prostym sposobem gotowania

Przepis składa się z następujących składników:

  • Mleka – 400 ml;
  • Obrane orzechy – 2 łyżki. L.;
  • Słodkich migdałów – 100 g;
  • Semoliny – 200 g;
  • Cukru pudru – 4 łyżki. L.;
  • Masło – 2 łyżki. L.;
  • Wanilina – ½ łyżeczki ..

Wlać mleko do rondla, dodać cukier i wanilię, doprowadzić do wrzenia. Wymieszać, dodać kaszę, gotować przez 10 minut. Jest to konieczne, kasza ochłodzeniu nieznacznie. Następnie dodać pokrojone i pieczone migdałów orzechów. Posmarować masłem formę do gotowania kaszy, zalać kaszę, mieszanego z orzechów, posypać postrzępionych orzechami z cukrem i rumiane w piecu, nagrzanego do 170 stopni. Gotowy budyń mogą być ozdobione bitą śmietaną, owocami.

Guryev kasza jest niczym niezwykłym, że to naprawdę nie robi owsiankę. Najbardziej podobna do swego rodzaju żywności – ten pudding. Bądź kreatywny według składników i opcji gotowania. Najważniejsze – należy pamiętać, kilka ważnych punktów:

  • Nakrętki należy zawsze kalcynowany przed dodaniem do owsianki;
  • Stosowanie może być jednocześnie różne rodzaje dżem i miód, ale aby utrzymać kremowy smak, dodając, powinny one być gotowe w bałaganie w postaci biżuterii;
  • Podawać owsianka może być porcjowane w doniczkach, w którym przygotowuje się;
  • Aby urozmaicić smak kaszy pomocy przypraw, takich jak świeże skórkę, kardamon, cynamon i rum;
  • Ozdoba z karmelizowanymi orzechami owsianka może być, lub po prostu posypać cukrem, który topi się i zamienia się w karmel;
  • Ponadto świeże owoce mogą być dodawane do tej warstwy.

Pomoc kasza udoskonalić najwięcej masło, które jest znane, nie zepsuje.

Powrót do spisu treści

Bogata kompozycja Guryev kasza

Przepis ten zawiera następujące składniki:

  • Semoliny – 300 g;
  • Cukru pudru – 120 g;
  • Mleko – ½ szklanki;
  • Krem do ciast (30% tłuszczu) – 600 ml;
  • Orzechy (obrane) – 50 g;
  • Orzeszkami – 50 g;
  • Orzechów laskowych – 50 g;
  • Rodzynki – 120 g;
  • Figi – 120 g;
  • Truskawek – 120 g;
  • Owoce suszone, kandyzowane owoce – 100 g;
  • Liście mięty.

Najpierw musimy ugotować gęstą kaszę, wody z 1 łyżeczką cukru i ½ szklanki mleka. Kasza trzeba wlać powoli, bardzo powoli podbavlyaya we wrzącej cieczy, nie okazała się grudek. Nawet można użyć małego sitko i należy wymieszać w sposób ciągły. Dla smaku, po zakończeniu wytwarzania semoliny można wlać trochę rum lub brandy kosztowne. Teraz nadszedł czas, aby przygotować orzechy i suszone owoce. Biorących udział cukru nakrętki pritrushivaem, zawinąć w folię i ogrzewano w piecu w temperaturze 150 ° przez 15 minut. Pozostałe orzechy są kruszone i cięcia suszonych owoców (który kocha).

Najbardziej odpowiedzialna – gęstą śmietanę. Musimy tłuste pianę. I uczynić z nich możliwe dzięki naszej ciężkiej śmietany ogrzewania w piecu wiatrowej w szerokiej misce na małym ogniu. Gdy pianka do podgrzewania, konieczne jest usunięcie z porcelany na płaskiej płytce do chłodzenia. W posmarować masłem formę rozprzestrzeniania calowy warstwę kaszy, trochę podeptać dół i przykryć pianę.

Nad posypać pianki suszone owoce i orzechy. Można smarować miodu lub dżemu, ale to jest smak. I powtórzyć warstwy, aż wszystkie składniki zostały pominięte. Górne warstwy orzechów posypać cukrem i umieścić w piecu w temperaturze 160 stopni. Cukier Karameliziruem i gat naszej naczynia z pieca. Ostrożnie przewrócić formularzu na naczynia, w którym planujemy przedstawić w tabeli. Powstały arcydziełem wciąż udekorować kandyzowanymi owocami, płatkami i mięty. Twój ulubiony prostu fingers oblizhut przyjemność jeść tę potrawę.

load...