Idealny przepis na pyszną pizzę

Zawartość:

Jednym z „wchłonięte” i popularnych dań na planecie jest prawdopodobnie pizza. Po pierwsze, jest to bardzo satysfakcjonujące i smaczne, a po drugie, jest dostępna. To danie może korzystać każdy zaczynając i kończąc na starszy menedżer ogromnej korporacji. Ten produkt nie tylko wiedzieć, jak gotować wspaniałe włoskie kucharzy. Dziś pizza jest sprzedawany na każdym kroku. Cieszyć się jego smak i aromat, jak można w drogiej restauracji, a tani street cafe lub kiosk dla kąta Institute. Ale dlaczego podjąć ryzyko, kiedy można zrobić posiłek z własnym? Proponujemy, aby dowiedzieć się prosta recepta wspaniałe ciasta w języku włoskim, który jest tak kochany przez wielu ludzi na całym świecie.

load...

Zwykły pizza z serem

Najsmaczniejsze pizzy można uzyskać tylko wtedy, gdy kucharz z miłością, z wykorzystaniem wysokiej jakości produktów i nauczyć się zagnieść ciasto. Jego masa opcji: drożdże, słodkie, łuszcząca się i inni. Można za każdym razem robić to samo podstawy (najważniejsze, że to pójdzie dobrze), ale z różnymi nadzieniami. W tym przypadku, będziesz wiedzieć na pewno, że pizza wychodzi pyszne. Oferujemy bardzo prosty przepis do wypróbowania tej włoskiej potrawy z sera. Mają gotowanie zabawa!

Składniki:

Na ciasto:

  • Kilogram pszenicy (a), przesianej mąki
  • 25 g suchych drożdży
  • Szklanka ciepłego mleka pasteryzowanego
  • Olej roślinny – 3 duże łyżki
  • Sól – 0,5 łyżeczki
  • Dwa kurczak nie jest bardzo duże jajka
  • Cukier – 10 gramów
  • Do smarowania 2 dużej łyżki oliwy

Przepis na nadzienie:

load...
  • Pół małe łyżeczki soli kuchennej
  • (850 ml), jeden bank pomidory soczyste
  • 250 g sera Mozzarella
  • Czarny mielony pieprz według własnego uznania
  • 60 g startego parmezan
  • Olej roślinny – 1 duża łyżka
  • świeżo cięte bazylia

Przygotowanie:

Ciasto przepis, który oferujemy jest bardzo dobra. Pomimo faktu, że jest to całkiem proste, pizza wychodzi bardzo smaczne i chrupiące. Tak więc, w celu przygotowania podstaw, najpierw przesiać mąkę, dodać suszone drożdże i dwa jajka. Następnie, mała ilość ciepła pasteryzowane mleko, wlać do niej dociskowych, albo dwa spośród soli, cukru, wlać oleju roślinnego, – mieszać z mąki. Obliczyć dokładną ilość ta ostatnia jest dość trudne, więc dodać mąki aż do momentu, gdy mieszanina staje się sztywne i elastyczne. Po tym, jak ją ugniatać, zawinąć i pozostawić na pół godziny. Gdy zasada „fit”, rzuć go (vymeshivat nie są już potrzebne) w cienkiej okręgu i miejsca na natłuszczonej blasze oliwek.

Przygotować farsz do pizzy. Aby to zrobić, należy szlifować do konsystencji puree pomidorami i wymieszać je z łyżką oleju roślinnego – sól, dodać trochę pieprzu i szczotki gruntowych z ciasta sosem. Pokrój srednich kostki sera mozzarella i parmezan trzeć na tarce o średnich – Umieścić na górnej części podstawy. Aby potrawa nie działa bardzo sucha, posypać je oliwą z oliwek.

Ustawić piekarnik na 175 stopni, a timer – przez 20-25 minut. Kiedy pizza jest złoty kolor i wydaje charakterystyczny zapach gotowego produktu, wyjąć i umieścić go na górze kilka liści świeżej bazylii, która dodaje egzotyczny smak potrawy.

Ten przepis wymaga stosowania bardzo drogich serów. Jednakże, jeśli nie możesz sobie na to pozwolić, wymienić produkty parmezanem tańsze. Od tego dania nie ulegnie pogorszeniu. Mamy nadzieję, że będziesz miał najbardziej pyszne pizzy!

Włoski chleb z pieczarkami

Pizza – wszechstronny produkt, który może być przygotowany przy użyciu różnych składników. Proponujemy kolejny bardzo prosty i smaczny przepis na to danie wykonane z ciasta z soczystymi pieczarkami i różowe pomidorów. Spróbuj tego!

Składniki:

Ciasto:

  • 125 ml ciepłego mleka odtłuszczonego
  • Mąki przesianej mąki – 4 szklanki
  • Szkło wodne 0,5 gotowano
  • Opakowanie suchych drożdży
  • świeże warzywa
  • Sól według własnego uznania

Przepis na nadzienie:

  • 450 g świeżych grzybów Wszystkie (użyliśmy grzyby)
  • 2 szt żarówek cebuli
  • 4 łyżki rośliną oleistą
  • Jaja kurze – 3 sztuki
  • 4 różowy duży pomidor
  • 300 gramów niskotłuszczowych śmietana
  • Polski 200 gramów sera (lub inny, ale durum)
  • Trochę soli
  • świeżej bazylii – 2 łyżki
  • 15 g zielonego świeżego pietruszki

Przygotowanie:

Przygotować podstawę do pizzy, do tego celu podłączenia ciepłej wody i mleka w określonych proporcjach, a następnie dodać sproszkowane noża liści. Filiżanki przesianej mąki wstępnie wymieszać suche drożdże. Otrzymany mleczny wodną mieszaninę wlać łyżka 4 łyżki mąki i dobrze mieszać za pomocą mieszadła lub specjalnego obrzeża. Następnie stopniowo dodać trochę mąki za mało. Wszystko trzeba wydać cztery szklanki.

Ostatecznie, fundament powinien dostać mocniejsze, więc dodać mąkę, aż ciasto będzie łatwo odchodzić od ścianek naczynia. Po tym, włącz ją na powierzchni roboczej i ugniatać ręce bardzo dobrze. Przepis jest przeznaczony do przygotowania dwóch produktów. Otrzymane ciasto jest podzielony na dwie części. Można zamrozić i pozostałą część zwoju do cienkiego ciasta. Strzały papieru (lub pergaminu) Pan i płaszcz z olejem roślinnym. Następnie położyć na wierzchu pizzy.

Kolejny krok – przygotowanie nadzienia. Aby to zrobić, pokroić w małą pokrojoną w kostkę cebulę i świeżych pieczarek (można stosować inne grzyby) i smażyć na złoty odcień na olej roślinny, sól. Drobno posiekać bazylię i świeżo cięte pietruszka i pomidory pokroić w cienkie pierścienie. Twardy ser ruszt na średniej tarce.

Teraz zrobić sos – wymieszać jajka i kurczaka nie jest bardzo gruby kwaśnej śmietany, szczypta soli. Położyć farsz na ciasto i napełnić sosem, posypać serem i ziołami. Umieścić produkt w piekarniku przez 35-40 minut. Niewiele podgrzać piekarnik, inaczej pizza wyjdzie suchy. Odpowiednia temperatura 175-180 ° C.

Mam nadzieję, że ten przepis do gustu! Pamiętaj, że najsmaczniejsze pizzy okazuje, jeśli gotować z przyjemnością. Życzymy kulinarny sukces!

Pizza „Lazy” ciasto francuskie

Każda rodzina przychodzi moment, kiedy stoi przy kuchence, dobrze, że nie chce, i trzeba nakarmić rodzinę. W tym przypadku, dopasowanie recepta jest bardzo prosta i obfite danie, które jest szybkie w przygotowaniu i nie wymaga żadnych specjalnych umiejętności. Pizza „Lazy” z kiełbasą i pomidorami – idealny.

Składniki:

  • Pół kilograma gotowego ciasta
  • 5 łyżek (nie slajdy) łyżki koncentratu pomidorowego (można użyć ketchup)
  • 400 g salami (lub innej odmiany)
  • 4 duże pomidory soczyste
  • Marynowane pieczarki – 200 gramów
  • 2 łyżek rafinowanego oleju z oliwek
  • 2 słodka papryka kupno bułgarski
  • 150 gramów (lub pestki oliwek z pierwszego tłoczenia)
  • 200 g sera stałym polskim
  • Sól kamienna według własnego uznania

Przygotowanie:

Kółka wycięte netolstym duże świeże pomidory i oliwki – półpierścieni. Kiełbasy i marynowane pieczarki pokroić w drobną kostkę. Wolne od pieprzu rdzenia i posiekać w paski. Polski pocierać ser na średniej tarce.

Jeśli zamrożone ciasto do pizzy, umieścić go na kilka minut w kuchence mikrofalowej, a następnie rozwałkować na cienki okrąg. Przykryć papierem do pieczenia i tłuszcz ze specjalnym (bardzo mało) oliwki z oliwek – podwaliny. Pasta smar lub ketchup z pomidorów, a miejsce na szczycie siarkowe pizza – lekko posolić i posypać startym serem. Umieszczenie produktu w niezbyt ogrzewanym piecu – Odpowiednia temperatura wynosi 180 °. Czas gotowania będzie trwać dłużej niż 25 minut.

Zgadzam się, że jest to najprostszy ze wszystkich pizzy, trzeba gotować. Ten przepis jest, oczywiście, nie na uroczystym obiedzie, ale może on być stosowany w sytuacjach awaryjnych. Na przykład, gdy spieszył i karmić zwierzę coś, czego potrzebujesz.

Pizza „Delicious” Wegetariańska

Pizza jest bardzo zróżnicowane: z mięsem lub grzybami, kiełbasą lub po prostu ser. Każda gospodyni podnosi przepis dla siebie. Ktoś jest daniem najlepiej na bazie ciasta francuskiego, inni „nadziewane ręki” w przygotowaniu bazie drożdży. Nadzienie jest również dobrany odpowiednio do indywidualnych preferencji. Oferujemy Inna opcja – dla miłośników pizzy zdrowej kuchni wegetariańskiej.

Składniki:

Ciasto:

  • Szklanki wody gotowana
  • 2.5 filiżanek przesianej mąki z pszenicy
  • Rafinowany olej z oliwek – 1 łyżka
  • Pół małe sól łyżka
  • Torba z suchych drożdży

Wypełnienie:

  • Wiatry (to znaczy masy celulozowej zgnieciony pomidory) – 250 g
  • 125 gramów wysokiej mozzarella
  • 2 duże ząbki czosnku
  • Kilka liści świeżej bazylii

Przygotowanie:

Wlać zjeżdżalni wstępnie przesianej mąki, zrobić wgłębienie w środku, i dodać soli kuchennej, olej rafinowany oliwek i suche drożdże. Stopniowo wsypać w wodzie, nie zapominając o dokładnie wymieszać. Pizza ciasto powinno być w stanie zmierzyć ciasno. Po osiągnięciu pożądanej konsystencji, przykryć Otrzymaną masę grubym ręcznikiem i odstawić na 30 minut.

Zetrzeć świeże duże pomidory, za pomocą specjalnego urządzenia zmielić czosnek, po czym oba składniki smażyć przez dwie minuty na oliwie i dodać kilka listków świeżej bazylii. Sól, według własnego uznania, dopraw pieprzu mielenia, mieszania i dusić w niskiej temperaturze przez 20 minut.

Wychodząc ciasto podzielić na 2 części. Jako że te składniki mogą być wystarczające, aby zatrzymać i zastosować w następnym razem przez dwa pizzy, jednej części podstawy. Rozwałkować ciasto na cienkie ciasta i miejsce na natłuszczonej wcześniej oliwy z oliwek (lub inny roślinny) miski, wlać przygotowany sos i wierzch kostkę Mozzarella. Drobno posiekać i posypać świeżą bazylię z produktem, wyślij go do piekarnika na 10 minut. Pizzy okazało umiarkowanie ostre i nie jest zbyt suchy, ustawić temperaturę 250 ° C.


Bardzo smaczne „szynka”

Jeśli zwykłe potrawy stały się nudne i chcesz trochę odmiany, proponujemy gotować pyszne i bardzo obfite pizzę. Ten przepis może opanować każdą kobietę, najważniejsze – aby trochę wysiłku. Produkt ten jest doskonałym rozwiązaniem dla pikniku lub wypoczynku dla dzieci. Spróbuj, a nie pożałujesz!

Składniki:

Na podstawie:

  • 250 mililitrów niezbyt tłusty krem
  • Duże jajko kurczaka – 1 szt
  • 4 dużej łyżki roślinny (lub oliwa) olej
  • Pszenicy (najwyższej klasy) Mąka – 3 filiżanki
  • Sól – według własnych upodobań

Wypełnienie:

  • 500 gramów Duży różowy pomidorów
  • Dwa ząbki czosnku
  • 50 gramów świeżego margaryny
  • Sól
  • Kruszony tymianek i oregano i trochę świeżego rozmarynu
  • 50 g Pasta pomidorowa
  • Do smaku świeżo zmielony czarny pieprz
  • 200 gramów karczocha (wziąć marynowane)
  • Parma ham – 4 plastry
  • 250 g salami (można stosować inne odmiany, kiełbasy)
  • 10 sztuk dużych oliwek beczki
  • 300 g sera durum (użyliśmy polski)
  • Oliwę z oliwek – 4 dużej łyżki

Przygotowanie:

Najsmaczniejsze włoskie ciasto, czyli pizzy, jak się okazuje, jeśli odebrany przez dobry przepis na ciasto. Oferujemy tylko to. Tak, trzepaczka lub widelec, beat jaj kurczaka, dodać soli kuchennej i wymieszać. Następnie stopniowo wlać niskotłuszczowe śmietanę i połączyć je z mąki. Podstawą powinna uzyskać najlepsze napięty i elastyczna. Dobrze zagnieść ciasto i umieścić w miejscu nie jest zimno przez 40 minut.

Dbać o wypełnienie. Początkowo wolne od pomidorów skórki. Wystarczy zalać je gorącą wodą, a następnie ostudzić. Peel pękać, a można wyczyścić warzywo bez wysiłku. Pokrój pomidory, karczochy, oliwki i pestki kostek i salami Parma Ham – cienkie paski. Pokroić cebulę na małe kawałki i smażyć je w margaryny z zmiażdżony czosnek, dodać własnego uznania mielonym pieprzem i odrobiną soli i doprawić ziołami. Lekko gulasz, a następnie umieścić w ciągu pomidorów patelni i gotować 10 minut. Trzeć na niezbyt dużej tarce serem.

Kiedy ciasto będzie zwiększenie objętości, która jest odpowiednia, posypać mąka powierzchni roboczej. Wtedy baza rolka i miejsce na blasze pokrytej papierem do pieczenia, wlać sos pomidorowy. Teraz umieścić wszystkie warstwy stanowiące wypełnienie i dodać ser, kroplówki kilka łyżek oliwy z oliwek, a następnie pizza jest soczysty. Temperatura pieca nie powinna być wyższa niż 200 ° C. Ustawić timer na pół godziny. Voila, potrawa jest w pełni przygotowany! Smacznego!

Jak widać, aby zjeść pyszne, nie muszą iść do drogich restauracji. Wystarczy spojrzeć na swojej kulinarnej notebooka. Mam nadzieję, że przynajmniej jeden z powyższym przepisem będzie cieszył przez rodziny! Wybierz żądaną opcję i gotować z przyjemnością. Jeśli nie dogadać się z testem, ale lubię pizzę, wystarczy użyć go do przygotowania podstawie gotowych handlowej. Nie bój się eksperymentować, słuchać rad doświadczonych kucharzy i działać zgodnie z wewnętrzną intuicją kulinarną, a następnie najsmaczniejsze pizza jest właśnie dla Ciebie!

load...