Grochówkę przecier – smaczne, przydatne, ekonomiczne

Zawartość:

„Trzy w jednym” – które mogą być opisane jako: grochówka i smaczne, a użyteczne i ekonomicznie. Może dlatego grochu receptury zup istnieją niezliczone. A ty pewnie też nie wiedzą, to pojedyncza recepta na tego demokratycznego potraw. Czy wiesz, że każdy przepis zupa grochowa ma prawo do interpretacji? I nawet grochówkę przecier można wytworzyć co najmniej sześć różnych sposobów.

load...

Dokładniej rzecz biorąc, nie sposób … tak ktoś, ale to inny wynik. Ponieważ każda zupa jej wyłączne receptury. Nie wierzysz mi? Następnie wybierz recepturę do swojego gustu i starają się gotować zupy z grochu, które nie pozostawią nikogo obojętnym.

Grochówka w Gruziński

Ten przepis nie rości sobie tytuł krajowej kuchni gruzińskiej. Jednak pewne notatki, a nawet motywy kuchni gruzińskiej w to tam, stając się pikantne zupy, a jej niepowtarzalny smak. Zupa przygotowana bez mięsa i bez zwykłe wędzone. Ale ze względu na dużą ilość zieleni i korzennym aromatem suszonych przypraw ma po prostu nie do opisania smak.

Składniki:

  • Suche groch – funt;
  • Cebula – 1 główka;
  • Czosnek – 3 ząbki;
  • Kolendry ziemi – pół łyżeczki;
  • Kminek (nasiona) – pół łyżeczki;
  • Chmiel suneli;
  • Czarny pieprz;
  • Kolendry;
  • Dill;
  • Sól;
  • Adjika.

Przygotowanie:

load...

Wlej do garnka trzylitrowy myte groszek i zalać zimną wodą (woda pod względem biorąc trzy razy tyle groszek). Cebula oczyścić, shinkuem drobno i dodać do grochu. Następnie umieścić garnek na ogniu i gotować aż do całkowitego (i końcowych) groch gotowości. W rezultacie, cebuli i grochu w procesie wrzenia powinna stać się „prawie puree.”

Podczas ugotowany groszek i obsushennuyu shinkuem myte warzywa: pakiet kolendry i kopru pół wiązki; zmielić czosnek. Gotowe Tenderized groch delikatnie hamować tolkushkoy na puree i gotować ponownie. Gdy zupa zagotuje, zdjąć garnek z ognia, umieścić w zieleni zupa z czosnku i dwie szczypty pieprzu i mieszaniny chmielu-suneli i pół łyżeczki kminku i kolendry. Ostra adjika i dodać sól do smaku.


Grochówka z grzankami

Przepis jest bardzo obfite i pożywne zupy. A jeśli pierwszy przepis wywołuje myśli kuchni wschodniej, zupa spowoduje silny związek z gościnnym Ukrainie, gdzie do tej pory na cześć smalcu.

Składniki:

  • Suche groch – 200 g;
  • Wieprzowina – 100 g;
  • Smalec (świeże lub sól) – 50 g;
  • Marchew – 1 szt.;
  • Cebula – 1 szt.;
  • Pietruszka korzeń;
  • Rosół – ćwierć filiżanki.

Dla grzankami:

  • Biały chleb;
  • Masło.

Przygotowanie:

Suche groch wypłukać, napełnić zimną wodą i gotować do miękkości. Marchew i pietruszka (ilość – do smaku) będzie umyć, oczyścić, a my wyciąć małe paski. Cebula nashinkuem. Smalec będziemy pokroić w kostkę i umieścić na gorącej patelni. Podsmażyć boczek, ogrzewa się z tłuszczu, a tłuszcz kawałki przekształcony skwarkami. Zdjąć z patelni boczek i ogrzewane z put plasterkach korzeni tłuszczu i cebuli. Passeruem je do miękkości i wymieszać z skwarkami.

Gotowane groch przeszły przez sito (lub pyuriruem w blenderze), możemy rozcieńczyć bulion z grochu i doprawić solą. Mąka lekko podsmażyć na suchej patelni i miesza z bulionu, przygotować biały sos. Ten sos, rumiane korzenie i skwarkami rozłożone w zupie.

Od przygotowania białe grzanki z chleba i plasterki smażyć chleb z masłem. Podawać zupę z grzankami i gotowanego mięsa wieprzowego.

Zielona zupa z czosnkiem

I to recepta na mocnych zup, a nawet czosnku. Jeszcze inną cechą charakterystyczną tej zupy – zielony groszek. Jeśli nigdy nie gotowane zupę ze świeżych lub mrożonych groszkiem, a potem nadszedł czas, aby spróbować.

Składniki;

  • Zamrożone zielony groszek – 800 g;
  • Cebula – 1 główka;
  • Czosnek – 2 głowice;
  • Bulion warzywny – 1 litr;
  • Masło – 100 g;
  • Kminek – 1 łyżka.

Przygotowanie:

Najpierw przygotować zupę czosnku: nieobrane ząbki czosnku umieścić na blasze polane ropy i piec (około dwudziestu minut) w piekarniku. Czosnek cool, dzielą goździkami i skórką.

Rozpuść masło na patelni i podsmażyć posiekaną cebulę na nim. Smażone cebuli dodać kminek, groch i czosnek. Smażyć razem przez kolejne kilka minut, możemy przesunąć na patelni i wypełnić go z zupą. Gotować zupę przez dziesięć minut. Gotowa zupa puree doprowadzić do stanu za pomocą sita lub blendera, dodać sól i przyprawy do własnych upodobań. Podawać zupę z grzankami chrupiące i kwaśną śmietaną.


Grochówka

Ta zupa jest inna delikatna kremowa konsystencja. Przepis jego przygotowania jest dość prosta, choć wyrafinowany wygląd i smak zupy.

Składniki:

  • Suche groch – 1 szklanka;
  • Marchew – 1 szt.;
  • Cebula – 1 szt.;
  • Ziemniaki – 3 szt.;
  • Sól, zioła, czosnek i wędliny (bekon, kiełbasa) – do smaku.

Przygotowanie:

Groch umyć i zalać dwoma litrami zimnej wody. Umieść patelnię na ogniu i gotować do miękkości grochu. W międzyczasie umyć i obrać ziemniaki i marchew. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, marchew rub na grubej tarce, cebulę shinkuem. Pokrojone warzywa włożyć do grochu i gotować, aż warzywa zrobić teraz.

Powstały zupa przekształcić zupę do blendera lub miksera, dopraw solą i posiekane zioła. Podawać z wędzonego mięsa i czosnku.

Grochówka dla menu dla dzieci

Wszyscy jesteśmy o sobie, ale o sobie, ale o menu i zapomniane ogóle dzieci. Ale groch i przydatne dla dzieci (choć dla tych, którzy są już od ponad roku). Dlatego proponujemy Wam przepis na zupę z grochu puree, która nie jest ani ostry, ani obecność w nich od tłustych mięs lub wędzone lub mnóstwo przypraw. Dlatego ten przepis jest idealny do menu dla dzieci.

Składniki:

  • Groch zamrożony;
  • Wody;
  • Sol.

Przygotowanie:

Wypełnienie z zimnymi groch wody i ugotować do miękkości. Spawane grochu wcierać przez sito, doprawić solą i masłem i ponownie gotować zupę.

Grochówka z oliwek

Ten przepis pozwala rozcieńczyć smak grochu pikantny smak oliwek. A dla bardziej nasyconych „bukiet” spowoduje dodanie do grochu wciąż pieprz ze świeżych pomidorów.

Składniki:

  • Suche groch – pół szklanki;
  • Bułgarski pieprz – 1 szt;.
  • Oliwki konserwowane – połowa banków;
  • Marchew – 1 szt.;
  • Tomato – 1 szt;.
  • Sól i pieprz.

Przygotowanie:

Groch umyć, zalać zimną wodą i gotować do miękkości. Marchew i wyczyścić trzy na tarce. Umyte pomidory pokroić w kostkę. Pieprz zwolnione z nasion oraz przegród, umyć i pokroić w kostkę, too. Smażyć warzywa na maśle lub oleju roślinnego. Oliwki wykupienie od banków i drobno posiekać. Dodać pieczone warzywa gotowane groch i zniszczyć wszystko w blenderze. Po raz kolejny dajemy gotować zupy, doprawić jego czarnym pieprzem, solą i posiekane oliwki. Podawać z grzankami z białego pieczywa.

Oto tak wiele różnych sposobów można gotować grochówkę. I będzie miał wyłącznie groch lub ostre i pikantne, warzywa lub mięso-bogactwo, ale zawsze smaczne, użyteczne i ekonomiczne. Wybierz przepis i gotować zupy, gotować z przyjemnością. I cieszyć się posiłkiem!

load...