Gotowanie sosie musztardowym z rąk

Zawartość:

Aby danie z mięsem lub, na przykład, warzywa „gra” z nowymi kolorami, służą różnorodne nadzienia. Jednym z najbardziej smaczne i kolorowe jest sosem musztardowym. W zależności od jego składowych komponentów – sok z cytryny, aromatycznych przypraw, wytrawnego wina, śmietany lub innych – może on mieć trochę kwaśny, lub odwrotnie, słodki smak.

load...

Wiele gospodyń domowych powodem wolą nadzienie Shoplifting, ale nie zapomnij o wątpliwej przydatności takich produktów. Po tym wszystkim, konserwanty, emulgatory i środki barwiące, które są nadziewane producentów towarów, mają niekorzystny wpływ na organizm ludzki. W wyniku tego może nastąpić, zgaga i podobne zaburzenia żołądkowo-jelitowe.

Właściwa zrównoważone odżywianie – klucz do dobrego zdrowia. To każdy wie, ale, niestety, nie wszyscy przestrzegać tej zasady. Nie bądź leniwy, aby prowadzić zdrowy tryb życia i zacząć mały: wybrać proste napełniania przepis i dodać go do naczynia, które będą znacznie smaczniejsze i bardziej soczyste. Na początek proponujemy, aby nauczyć się gotować pyszny sos musztardowy, a dopiero potem można bezpiecznie eksperymentować z innych potraw.

Sos do sałatki z jajkiem i musztardy

Danie z mięsa – wieprzowiny, wołowiny i kurczaka – doskonałego sosie miodowo-musztardowym. Dają specjalny pikanterii, aby pokarmy smakują więcej ofert, możemy powiedzieć, wypełnić je życia. Jeśli zdecydujesz się przygotować lekkie warzyw lub „morze” sałatkę z krewetek i mięsa kraba, należy wypróbować następującą recepturę. Wypełnienie Jajko z białego octu winnego i obrócić swoje dzieło w prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej.

load...

Składniki:

  • Cztery żółtka
  • łyżka (łyżeczka) gorczyca
  • Pieprz mielony
  • 250 ml oleju roślinnego
  • 40 ml białego wina
  • 20 mililitrów octu winnego

Przygotowanie:

Oferujemy szereg receptur jedno: wszystkie składniki (muszą mieć taką samą temperaturę) umieścić w dużej pojemności i szybkim rytmie z mieszadłem do uzyskania jednorodnej majonezu. Można gotować pyszne sosie musztardowym w inny sposób: podłączyć jednej miski z żółtka, musztardę, ocet i białe wino i whisk trzepaczką, aż kremowy. Stopniowo, nadal aktywnie wymieszać, po trochu, dodać olej roślinny, następnie sól i pieprz do smaku.

Delikatny sos do dań rybnych

Jeśli zdecydujesz się zorganizować przyjazną stronę lub przed wielkim wydarzeniem (urodziny bliskiej osoby lub dziecka, rocznica ślubu, rocznica – Tak, jest tam wystarczająco dużo rozsądku), oczywiście, pierwszym krokiem jest stworzenie listy gości. A potem być najważniejszym zadaniem – zaplanować menu. Każdy ma swoje nawyki żywieniowe, dlatego ważne jest, aby przygotować takie potrawy, w takich ilościach, że nikt nie odszedł głodny. Można odebrać gorący przepis, sałatki, desery i wiele opatrunków. Teraz pomówmy o przeszłości.

Jak wiadomo, sosy mogą ujawnić się smakiem potraw i nadać mu skórkę, więc nie przechodzą przez tych małych „pomocników”. Istnieje wiele stacji benzynowych. Tak, miodu i sojowy marynata nadaje się do kurczaka lub wieprzowiny, oraz mieszaniny oliwy z cytryny z dodatkiem świeżej bazylii jest doskonałym dodatkiem do surówka. Teraz proponujemy zbadać przepis łagodny sos musztardowy, Doskonałe do dań rybnych sochatayuschegosya.

Składniki:

  • 10 mililitrów niezbyt gorącej musztardy
  • Dwa średnie cytryny
  • Mielony pieprz cayenne
  • Dziesięć do piętnastu mililitrów śmietany
  • Sól

Przygotowanie:

Należy pamiętać, że niezależnie od sos zdecydujesz się zrobić – miód i soję, musztardę, śmietany lub innych produktów – w każdym przypadku nie powinna być zbyt niska. Dlatego wcześniej położyć je na stole. Następnie połączyć wszystkie składniki w jedno danie: ciepły krem, świeżo wyciśnięty sok z cytryny, musztardy, tutaj dociskowe vsypte pieprzu cayenne i solą według własnego uznania. Teraz dokładnie ubij trzepaczką mieszaniny, pracując go w górę iw dół.

Gotowych sosem musztardowym jest bardzo gruba i przypomina konsystencji majonezu. Jak widać, przepis jest bardzo prosty i bardzo ekonomiczny. Nie potrzeba żadnych specjalnych pokarmów ani dużo czasu, ale teraz, dzięki wyśmienitych dań rybnych wypełnienie „zagra” zupełnie inaczej. A jeśli zdecydujesz się usmażyć stek, należy przesłać go do sosu miodowo-musztardowym, które poznają tajniki gotowania później.

Klasyka gatunku: musztarda opatrunku na wodzie z octem

Każdy przepis – oddzielna technologia przygotowania potrawy. Z gromadzeniem doświadczenia kulinarne i przejęć praktyk, gospodynie odkrywają małe sekrety, które czynią dania są smaczne. Na przykład, sos miodowo-musztardowym jest lepiej, aby świeże, ciekły, nezasaharennogo miodu. Tankowanie będzie idealnie jednorodna i bardziej miękkie. Jeśli chcesz dodać śmietanę, należy pamiętać, że lepiej nie wybierać się do domu, a średnia zawartość tłuszczu Foods sklepów. Istnieje milion recepty, więc jeśli lubisz gotować, eksperymentować, aby syta. A teraz, wracając do rozmowy o sosów, oferujemy Mistrza Innym klasycznym opcję, która nadaje się do prawie wszystkich potraw: mięsa, sałatek warzywnych światła, ryż, kotlety.

Składniki:

  • Pięć gramów pikantnej musztardy
  • Trochę mniej niż w szklance przegotowanej wody nieogrzewanym
  • Osiem gramów mąki pszennej
  • Jedna łyżeczka (pokój), olej roślinny
  • Cukier – do smaku
  • Sól
  • Ocet – pół małej łyżeczki

Przygotowanie:

Po pierwsze, możemy zauważyć pewne cechy. Dla miodowo-musztardowym opatrunki nie potrzebujemy mąki, bo dzięki słodkim składnik sosu okazuje wystarczająco gruba. Mamy zupełnie inny przepis, więc trzeba wziąć trochę składnika pszenicy. Więc rozpocząć gotowanie z mąki smażenia: wlać na patelnię z gorącym olejem i brązowy na stale mieszając. Zabieg trwa dużo czasu – zaledwie dwie lub trzy minuty. Najważniejsze – nie przesadzaj mąkę, ponieważ musi kupić lekko złoty odcień, ale nie brązowe.

Po zarządzać uzyskaną mieszaninę rozcieńczyć w ciepłej wodzie, wlać do miski i umieścić ją na wolnym ogniu. Future Sos powinien pokutować, nie gotować, więc zrób minimalny płomień. Następnie ostrożnie szczep cieczy za pomocą gęstej warstwy gazy lub specjalnym filtrem. W osobnym piala połączyć musztarda, ocet i wprowadź tu jako para szczypty soli i cukru. Puree dokładnie składniki i wlać je do ciekłej mieszaniny gotowanej mąki. Więcej Stir kilkakrotnie dokręcić polietylenu lub folie zachowujące świeżość i przechowywać w lodówce przez godzinę. Recepta wkłady nadaje się do sałatek, a także do dań mięsnych.

Szybki sos gorczycy

Jest to prawdopodobnie najprostszy przepis wszystkim. Przygotowanie posiłków zajmuje więcej niż pięć minut, więc dlaczego nie spróbować przynajmniej raz zrobić dolewkę siebie. Będziesz w stanie zrobić na własnym doświadczeniu, które z dodatkiem sosu smak żywności zmienia się nie do poznania. W razie potrzeby, można zmieniać receptury: Przygotuj pyszny sos miodowo-musztardowym z tych samych składników, wpisz je wlewając małe porcje, topi się na łaźni parowej przez słodki produkt.

Składniki:

  • Rafinowany olej z oliwek – 100 ml
  • Dziesięć gramów bez ostrej musztardy
  • Sól i cukier – wszystko do smaku
  • 0,5 cytryny
  • W razie potrzeby, dodać pieprz (cayenne, czarny lub czerwony)

Przygotowanie:

Po pierwsze, pokroić cytryny i wycisnąć sok z niego w oddzielnym pojemniku. To leżało także musztardę i dokładnie rozgnieść składniki na gładką masę. Następnie dodać kilka szczypty cukru i soli. Do tankowania zaspokoić różne przyprawy – może być zmielony czarny pieprz, papryka ostra lub czerwono. Wszystko zależy od osobistych preferencji.

Mieszania produktów, a następnie rozpocznie się stopniowo, w małych kropel oliwy z oliwek, aby wejść. To nie zatrzyma i ciągle pracować trzepaczki. Jeśli chcesz spróbować czegoś nowego, następnym razem, aby dodać do tych samych produktów łyżka roztopionego miodu. Zobaczysz, to będzie bardzo smaczne. Mamy nadzieję, że sos doskonale uzupełniają swoje posiłki. Bon appetit!

Sos „Ostre” z warzyw i białego mięsa

Zdecydowaliśmy się zrobić niespodziankę ukochanej i zaskoczyć go na kolację w romantycznej atmosferze? Więc nie rób bez oryginalnych receptur i dobrych porad kulinarnych. Wszystko to można znaleźć na naszej stronie – tutaj prezentowane potrawy żydowskie, słowiańskie, europejskie i inne specjały. Z pomocą szczegółowych instrukcji do nauki gotowania risotto, nadziewane kaczki z pomarańczami lub, na przykład, delikatne tiramisu nie jest trudne.

To proste, jasne i określone w przystępnej formie. Dzięki nam każdy, kto chce nauczyć się gotować. Po ugotowaniu – nauka nie jest dla geniuszy, ale dla tych, którzy lubią jeść. Oto najważniejsze – wytrwałość i chęć zwycięstwa – oto „wieloryby”, na których można by oprzeć sukces wszystkich znanych kucharzy.

Wracając do niespodzianek. Romantyczna kolacja odbędzie się w miłej atmosferze, owinięte miłości, zaufania i czułości. Dlatego żadne makarony, klopsiki i zupa, oczywiście, nie może być. Trzeba przygotować coś lekkiego i smaczne. Idealne menu – danie mięsne, sałatki uzupełnione, może trochę owoców i zimna butelka wina. Bądź stek wieprzowy lub upiec kurczaka i pikantne jedzenie dać pikanterii do niego dodawać delikatnym sosie. Wypróbuj poniższy przepis.

Składniki:

  • Pieprz – opcjonalnie
  • 20 g masła
  • 15 mililitrów tłuszczu kwaśnej śmietany lub śmietany
  • Sól
  • Jeden szalotki
  • Cukier
  • Duża łyżka octu winnego
  • Mleko
  • Musztarda – dwie małe łyżeczki

Przygotowanie:

Po pierwsze, dobrze wypłukać i wysuszyć dokładnie ręcznikiem papierowym cebuli, a następnie pokroić na bardzo małe kawałki. Teraz stopić masło na patelni i smażyć warzywa w nim, a kiedy zyskuje piękną lekko złoty kolor, wlać ocet miski, zalać świeżo zmielony pieprz – Cayenne, czarny lub czerwony – dodać trochę soli i cukier kryształ.

Przy ciągłym mieszaniu, wprowadzić pozostałe składniki: Śmietana, gorczyca i kilka łyżek ciepłego mleka. Gotować mieszaninę na minimalnej ognia, a w każdym razie nie wrzenia. Wre sos niedozwolonych powinna schnąć przez około cztery minuty.

 

Mamy nadzieję, że te przepisy będą bawić się w dobrej pozycji, a twoje kulinarne docenią i przyjaciół i krewnych. Życzymy udanego gotowania!

load...