Galaretka ptasie mleczko: rozkosz przepis

Zawartość:

Dyskusja na temat deserów? Sweet Tooth z pewnością radośnie postrzegają ten temat. Jednakże, istnieje wśród naszych czytelników i tych, którzy wierzą, że self-odpust jest to deser, który jednak wymaga dużo czasu i uwagi, ale dlatego, że nie uważają za konieczne się martwić o to. W takich domach nawet uroczysty posiłek kończy się banalne do ciasta zakup Tea Party. Zgadzam się, że to nudne.

load...

Nawiasem mówiąc, haute cuisine obejmuje obowiązkową obecność na deser menu jadalnym i daje wydać priorytet. Jednak żadnych szczegółów, ważne jest, aby wszyscy w kuchni haute jest.

Nie uważam się za guru, który zna wszystkie tajemnice cieście, a nie zachęca, aby przejść bezpośrednio do tworzenia wyszukanych deserów, które wymagają szkolenia rzadkie. Nagrać przynajmniej jeden przepis (najlepiej wszystkie) w swoim kulinarnym notatniku. Są one dość proste, ale przygotowane zgodnie z tymi desery docenią i zwierzęta, i goście.

To proste, ale zarazem bardzo smaczne!

Mleko Śmietana galaretka ptasie

Składniki:

  • 500 ml śmietanki
  • Saszetka z żelatyny
  • łyżka cukru waniliowego
  • Szklanki cukru
  • 3 łyżki kakao
  • łyżka masła
  • 3-4 łyżki mleka lub śmietany

Receptura:

load...

Dwie trzecie żelatyna rozpuszcza się w wodzie na łaźni parowej. Śmietana, cukru i wanilii beat cukier w mieszalniku, dodano żelatynę i mieszać do uzyskania jednolitej masy.

Wypełnij kremanki otrzymany biały krem ​​i umieścić w lodówce

Pozostałą żelatyna rozpuszcza się w wodzie (około pół szklanki). 3 łyżki cukru, 3 łyżki łyżki kakao, maślanki i dokładnie wymieszać i bat z rozpuszczonym żelatynę.

Dodaj białą warstwę krem ​​czekoladowy i umieścić w lodówce do zestalenia. Galaretka ptasie mleczko jest gotowy.

Mleko puff galaretka ptasie

Składniki:

  • Litr mleka
  • 2 łyżek żelatyny
  • 3-4 łyżki kakao
  • 5 łyżek cukru

Receptura:

Dzielenia mleka na pół. Każdy pan dodać łyżkę żelatyny pół podaną w przepisie cukru i wszystko dobrze wymieszać. W jednej z doniczek dodać kakao. Przygotowania dwóch mieszanin na nośniku ciepła, jednocześnie ostrożnie mieszając zawartość.

Otrzymany krem ​​powinien być schłodzenia, wylano trochę do odpowiedniej misy do lodów lub szkła i przechowywać w lodówce. Gdy masa twardnieje, wlać następną warstwę, na przemian białej czekolady i kremu. Galaretka ptasie mleczko jest gotowy.

Śmietanka-Gel gołębia

Składniki:

  • Szklanka mleka
  • Szklanki cukru
  • 200 ml wody
  • 10 jajek
  • łyżka skrobi
  • Paczka olej
  • Saszetka z żelatyny

Receptura:

Żelatynę zalać wodą i pozostawić do spęcznienia. Żółtka oddzielone od białek (białek w lodówce), dodaje się cukier i mielenia masy aż do bieli, a następnie wlać do mleka, dodać skrobię mieszamy dobrze i umieścić w łaźni wodnej. Masa cały czas mieszając, do Żółtka nie zwinięte. Kiedy mleko przedmiotu obrabianego galaretka ptasie ostygnie, dodać masło i zmiękczoną wszystko pobili.

Żelatyna umieścić kilka sekund w kuchence mikrofalowej. Białka są bita do piany i schłodzić dodać roztwór żelatyny i wymieszać. Połączyć z kremem żółtka, wymieszać ponownie, rozłożone deser lody miski i przechowywać w lodówce przez kilka godzin.

Galaretka ptasie mleko może być podawane z owocami i sosem czekoladowym.

Mamy nadzieję, że przynajmniej jeden przepis z ogólnej liczby oferowanych uwagę wygra swoją uwagę. Koniecznie spróbuj gotować to delikatne i smaczne uczta – mleko galareta ptaka.

Bon appetit!

load...