Galaretka ciasto ze śmietaną – łagodny i łatwy treat

Zawartość:

Wszyscy ciasta miłość, babeczki i inne desery, z którymi i herbaty kawy w domu przyjemne do picia, a na spotkaniu biznesowym, aby rozładować sytuację, i oczywiście przy stole bankietowym jeść. Kochać, kochamy je, ale nie zawsze może sobie pozwolić, ponieważ okresowe początek walki z nadwagą. Jednak są doskonałą alternatywą do nadmiernego mąki kalorie deser – galaretki ciasta. Podstawą któregokolwiek z ciasta galaretki, zazwyczaj leży budyń przepis znany francuski i włoski panna cotta. Ale przepis na ciasto galaretka mogą się różnić w zależności od smaku.

load...

Na przykład, galaretki ciasto może być przygotowany z kremem i sposób zimno i na gorąco. Można użyć herbatniki lub fundament piasek dla niego dodać do ciasta i owoców jagodowych, orzechami i czekoladą, marmoladą i kandyzowanych owoców. W skrócie, lot wyobraźni w tym przypadku po prostu nie ma limitu. I że miał coś do rozpoczęcia, spróbuj gotować ciasto, za pomocą dowolnego recepty z poniższych sugestii.

Ciasto „Mozaika”

Ten przepis pozwoli Ci gotować pyszny deser i niezwykle piękne. Nawiasem mówiąc, aby osiągnąć taką urodę co możliwe przy minimalnym wysiłku.

Składniki:

  • 3 opakowania wyschnięcia zabarwionych galaretki;
  • 500 g śmietany;
  • 20 g żelatyny typu instant;
  • Saszetka cukru waniliowego;
  • Niepełna szklanka mleka.

Przygotowanie:

load...

Całe ciasto będzie gotować tylko z galaretką – śmietaną i białym kolorze owoców. Dlatego pierwszym rasy w różnych potraw suche torebki galaretki jak podano w instrukcji. Mała rada: do galaretki okazało sprężysty, woda jest niezbędna do wlać trochę mniej niż zalecany. Rozwodniona galaretka usunięcia wody w lodówce i pozostawić do całkowitego zestalenia.

Po stwardnieniu żelu, należy przejść do wytwarzania pięknym kolorowego ciasta z kwaśnej śmietany. W przypadku tego pierwszego napełnienia żelatyny zimnej przegotowanej wody lub mleka i pozostawienie go do pęcznienia. Tymczasem z lodówki i wyjąć z naszych wielobarwnej formy galaretki i pokroić w swoich kawałkach o dowolnym kształcie i rozmiarze.

Wstępne chłodzenie śmietany wymieszać z cukrem i cukrem waniliowym i pokonać aż będzie gładkie. Teraz obrzęk żelatyny rozpuszczają się w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, w żadnym przypadku nie wprowadzenia go ugotować, w przeciwnym przypadku straci swoje właściwości żelujących. Ochłodzić roztwór lekko galaretowata delikatnie wylanie do bitej śmietany, którą następnie wymieszano.

Weźmy dowolny odpowiedni pojemnik (naczynie do pieczenia, salaterki, miska) i smaruje wnętrze zimnej przegotowanej wody. Teraz wlać do pojemnika z kwaśną śmietaną i rozprzestrzeniać wiele kawałków kolorowego galaretki. Zdejmij miskę do lodówki i pozostawić go tam na kilka godzin do zakończenia krzepnięcia galaretki.

Kiedy ciasto twardnieje, wyjąć pojemnik z lodówki na kilka sekund, a pominięcie go w gorącej wodzie, tak że gorąca woda styka się tylko ze ścianami i dań dennych. A teraz szybko przewracać formularz na naczynia lub tortnitsu – galaretka łatwo wypaść z potraw. Wszystkie – ciasto serwowane do stołu. W dodatkowych ozdób takich piękno nie potrzebuje!

Galarecie cytrynowy tort

Również bardzo piękny tort ze śmietaną galaretką z orzeźwiającym cytrynowym smaku. Przepis jest znany z tego, że ciasto jest przygotowane na herbatniki lub ciasto z gotowego pliku cookie. Proponujemy Państwu przepis na ciasto z plików cookie.

Składniki:

  • Pieczenia (dowolne słodkie, krucha) – 200 g;
  • Śmietana – 500 g;
  • Masło – 100 g;
  • śmietany lub sera miękkiego sera – 150 g;
  • Cukru – pół szklanki;
  • Cukier waniliowy – 1 opakowania;
  • Cytrynowy galaretki (suchy proszek) – 1 opakowania;
  • Żelatyna sucha – 10-15 g;
  • Cytrynowy lub wapna – 1 jednostka;
  • Świeżej mięty.

Przygotowanie:

Żelatynę namoczyć w małej ilości zimnej wody i pozostawić do spęcznienia. Ciasteczka mielenia na tartą. Można to wykonać za pomocą procesora mieszalniku lub przekręcić się w maszynce do mięsa lub walcowania kołka toczyć się umieszczając ciasteczka w plastikowej torebce. Stopić masło w mikrofalówce lub w łaźni wodnej i mieszano z rozdrobnionych herbatników. W rezultacie powinno się lepką masę o dużej lepkości, jak ciasto.

Teraz bierzemy miskę chleb ze ścianami rozłącznych, a jego dno osłonięto pergaminowy papier, wycięty z niego na dnie wielkości okręgu. Masa ciasteczka rozprzestrzeniania kształt rozprowadzić warstwę i jego ubita. Teraz wyjąć formę do lodówki na około pół godziny.

Tymczasem rozpuszczenia żelatyny obrzęk w kąpieli wodnej tak, że całkowicie się rozpuści. Ważne jest, aby nie doprowadzić masę do wrzenia, inaczej żel twardnieje. Po rozpuszczeniu żelatyny, usunąć je z łaźni wodnej i pozostawiono do ostygnięcia. W tym czasie, bierzemy cytrynę i odciąć z końcówkami około ćwierć płodu. Wyciąć kawałki wyciskanie soku z cytryny.

Śmietana, ser, cukier i cukier waniliowy w misce i rozprowadzić dodać wyciśnięty sok z cytryny. Z mieszalnika ubij mieszankę w jednolitą kremu aż rozpuszczenia cukru. Teraz wlać nim schłodzonej cieczy żelatynę i dokładnie wymieszano.

Dostajemy ich kształt ciasteczek lodówka, rozprzestrzenił to gotowy krem, spłaszczyć je, a następnie wyjąć ciasto do ostygnięcia do zakończenia zestalania warstwę galaretki. W przypadku kwaśnej śmietany galaretki twardnieje, napełnić go od góry rozcieńcza (zgodnie z zaleceniami na opakowaniu) cytrynowy galaretki i ponownie wyjąć ciastko w lodówce do czasu całkowitego zestalenia górnej warstwy.

Gotowe ciasto jest wyjęty z lodówki i udekorować plasterkami cytryny. W tym celu, cytryny pokroić w cienkie plasterki i zrobić na każdym wycięciu płata – cięcie od krawędzi do środka ,. Teraz weź koło z rogu następnej sekcji, a następnie wdrożyć je w różnych kierunkach. Powstały plasterek cytryny twisted układane na tort. Tak więc, w okręgu, rozłożone wszystkie kropel cytryny i wreszcie ozdobić ciasto ze świeżymi liśćmi mięty.

Kwaśna śmietana ciasto „Mazurek”

Oryginalny przepis jest bardzo proste, pyszne i piękne ciasto z galaretką.

Składniki:

  • Jajka – 3 sztuki;
  • Mąki – pół szklanki;
  • Cukru – pół szklanki;
  • Cukier waniliowy – 1 opakowanie.

Dla suflet:

  • Śmietana – 2 kubki;
  • Cukier – jedną trzecią szybę;
  • Żelatyna – 50 g;
  • Wielobarwny marmolada – 600 gramów.

Do dekoracji:

  • Czekolada mleczna – 1 płytki.

Przygotowanie:

Włącz piekarnik i pozostawić do ogrzania do 180-200 stopni. W międzyczasie przygotowuje się ciasto do biszkoptu, co będzie stanowić podstawę naszego galaretki ciasta. Aby to zrobić, jajka są podzielone na żółtek i białek. Usuń białka w lodówce i rozprzestrzeniać żółtka w misce i dodać je do cukru i cukrem waniliowym. Teraz pocierać żółtka z cukrem, aż biały – tym bardziej uważnie razotret żółtka, oferent będzie herbatniki. Idealnie, masa musi zmielić aż do całkowitego rozpuszczenia cukru.

Ponadto, w tym masy wlać przesianej mąki i dobrze wymieszać wszystkie. Przygotowane do pieczenia. Placek zostanie wykonane w postaci odłączalnego stron, to jest konieczne do wypieku ciasta i ciastka. W związku z tym, olej w proszku antyadhezyjnych i z mąki. Teraz z lodówki, bić pianę z białek i mikser w swojej stałej puszystej pianki. Pianka powinna uzyskać stabilne i rollover patelnie nie wypadają z nich.

Pianka białko równo jedna łyżka wprowadzić mieszaninę żółtka mąki. Po dodaniu każdej porcji ciasta białka mieszać łagodnie. Gotową Ciasto wlać do naczynia do pieczenia i wysłać je w piekarniku przez około piętnaście minut. Gotowe ciasto jest wyjmowany z formy i pozostawiono do ostygnięcia do temperatury pokojowej i moje formy i osuszyć.

Żelatyna, wlać do misy i napełnić go z trzecim kubków zimnej przegotowanej wody. Zatem łyżka żelatyna betonowa do dalszego wykorzystania. Zastrzegamy sobie żelatynę do pęcznienia. Śmietany podszyte pół szklanki, a pozostałe śmietana spread w misce i wymieszać z cukrem. Teraz miksera ubić śmietanę z cukrem, aż cukier całkowicie się rozpuści. Obrzęk żelatyna rozpuszcza się w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, a bit Pozostawiono do ochłodzenia i wlano do śmietany, mieszając w sposób ciągły.

Czekać aż soufflés zacznie krzepnąć, a następnie rozprowadzić go pokroić na mniejsze kawałki i mieszać marmolady. Biszkopt ponownie włożone do formy i umieścić na wierzchu warstwy śmietany galaretki marmolady. Usuń postać w lodówce. Z pozostałego żelatyny i śmietany przygotowuje kolejną porcję galaretki i wlać mieszaninę do ciasta. Ponownie wyjąć ciastko w lodówce do czasu całkowitego zestalenia górnej warstwy.

Gdy ciasto jest całkowicie twardnieje, należy go usunąć z formy i ozdobić stopionej czekolady, rysunek losowych wzorców. Wzory dać do utwardzenia czekolady i służą ciasto tabeli.

Śmietana ciasto puff

Oferujemy Państwu wspaniały przepis na puff ciasto. Kucharz będziemy Śmietana galaretki o różnych smakach.

Składniki:

  • Kwaśny – 1 litra;
  • Sok owocowy – 2 kubki;
  • Cukier – 1 filiżanka;
  • Cukier waniliowy – 1 opakowania;
  • Kawa rozpuszczalna – 1 łyżka;
  • Kakao w proszku – 2 łyżki;
  • Żelatyna – 45 g.

Przygotowanie:

Żelatyna napełnienia zimnej przegotowanej wody i pozostawiono do spęcznienia. Chłodzenie, pokonać krem ​​z cukrem, a następnie nieco ogrzewano w łaźni wodnej. Obrzęk żelatyna rozpuszcza się w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, i pozostawiono do ochłodzenia do temperatury ogrzewanego śmietany.

Bita śmietana, mieszać o pół żelatyny i dzielą się na trzy równe części. Jedna część białego przedmiotu, drugą mieszankę rozcieńczono wrzącej wody rozpuszczalną kawę i kakao w proszku, zaś trzeci (również rozpuścić we wrzącej wodzie). Sok jest podgrzewane i mieszane z pozostałymi żelatyna.

Wypełnienie warstwy ciasta, po pozostawieniu do utwardzenia każdej warstwy. Aby wykonać formę z tej boków odłączalne i pierwszej warstwy wypełnienia kwaśnym białej galaretki, na warstwę czekolady galaretka z góry – w warstwie kawy i galaretki oraz górnej warstwy – sok galaretki.

Uwaga:

Jeśli w trakcie montażu ciasto galaretka czeka na swoją kolej twardnieje, to może być trochę rozgrzać na łaźni wodnej.

Wybierz przepis i gotować! Ciesz się apetyt i sukcesów w dziedzinie kulinarnej!

load...