Faszerowane ryby

Każda gospodyni na pewno chcesz, aby zadowolić swoją rodzinę pyszny obiad, i ugotować coś specjalnego. Faszerowane ryby – bardzo smaczny przepis i gotować to jest bardzo proste. Tak więc, dla tych, którzy nie wiedzą jak przygotować gefilte fisz, przygotowaliśmy kilka receptur:

load...

Ryby wypchane po hebrajsku

Składniki:

  • 1 kg. Ryby (szczupak, dorsz, karp)
  • 200 ml. Mleko
  • 1 jajko
  • 50 oz. Marchew
  • 2 cebule
  • 50 oz. Biały chleb
  • 50 oz. Buraki
  • Pieprz, sól

Przygotowanie:

Wytwarzanie nadziewane ryb hebrajsku rozpoczyna się od tego, że ryba musi być najpierw obrane, umyte i pocięte na duże kawałki, nie wystarczy w tym przekroju podłużnym. Następnie usunięto z wnętrza każdego kawałka i ostrym nożem ostrożnie wyciąć mięso z kręgosłupa ryb. Powstałe filety ryb przez maszynkę do mięsa. Cebule czysty, chleb moczony w mleku i wszystko razem jak mielone ryby. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane ze sobą, a następnie dodać jajko, pieprz, sól. Wstępnie przetworzone kawałki mięsa, ryb, gotowe do połączenia z, a następnie całkowicie wyrównać krawędzie.

Buraki cukrowe, marchew i cebula pocięte na warstwy, umieszczone w dolnej części naczynia. Na szczycie umieścić warzywa nadziewane kawałkami ryb, a następnie wlać go w takiej ilości wody, która miała pokryte wszystkie kawałki i umieścić w ogniu. Pozostałe łuski ryb umieścić w worku rag, przepłukanej związać i wpaść do naczynia z kawałków ryb. Woda dodać pieprz, sól. Opuszczają naczynie do ognia przez 15-20 minut prokipel brzeczkę, a następnie kawałki ryba na płytce i dekoracji, jak pożądane. Wagi z worka wyrzucić. Ozdoby mogą być wykonane z kręgów marchew, a także innych warzyw.

load...

Faszerowane ryby hebrajski gotowy. Bon appetit!

Ryby nadziewane ryżu

Składniki:

  • 1 ryby (dorsz, ling, karp)
  • 200 gr. Oliwek (zielony pestek)
  • 1 kg. Pomidory
  • 200 gr. Ryż
  • 2 cytryny (solanka)
  • 1 ostra papryka
  • 200 gr. Masło

Marynata:

  • 150 ml. Sok z cytryny
  • 4 ząbki czosnku
  • 150 ml. Woda
  • 1 łyżka. łyżeczka kminku
  • 3 łyżki. Łyżka czerwonego pieprzu
  • 1 pęczek kolendry
  • Olej roślinny
  • Sól

Przygotowanie:

Jak gotować gefilte fisz z ryżem? Ryba wymyte, wypatroszone, a następnie umieścić w zalewie. Aby uczynić go, trzeba zgnieść kolendry i czosnku, dodać przyprawy, woda, sok z cytryny i wodę. Wszystko dokładnie wymieszać. Pozostawić ryby w zalewie przez 3-4 godzin.

Gotować ryżu w słonej wodzie. Pomidory zalać wrzącą wodą, usunąć je ze skórki, pokroić na plastry i usunięcia nasion. Otrzymany sok pomidorowy, wlać do szklanki. Drobno posiekać oliwki i dodać do nich skórze słony cytryny i pomidory. Gotową mieszaninę dzieli się na dwie części i jedną część dodać ryż. Otrzymujemy farszem nadziać rybę, a także dodawać do masła brzucha. Zaszyć nacięcie i umieść rybę na blasze. Posypać na wierzchu ryby pozostaje zielone oliwki i pomidory i top z 50g. Masła i dodać 250 ml. Woda i sok pomidorowy. Blacha do pieczenia w piekarniku przez 15 minut. Ryba Piec w temperaturze 180 stopni. Warto zauważyć, że od czasu do czasu na wodzie ryby muszą być tworzone na patelni soki.

Ryba faszerowana ryż jest gotowy. Bon appetit!

Ryba faszerowana warzywami

Składniki:

  • 1 duże ryby o masie 2 kg. (COD Ling, karp)
  • 200 gr. Biały chleb
  • 2 cebule
  • 3 marchewki
  • 1 duży burak
  • 2 jajka
  • 1 łyżka. łyżka cukru
  • Olej roślinny
  • Sól

Przygotowanie:

Jak gotować gefilte fisz? Aby to zrobić, ryby muszą być oczyszczone z łusek, odciąć głowę i cięcie brzucha, ostrożnie wyjąć wnętrzności. Następnie z głowy, aby usunąć skrzela. Głowy i tusza płukanie pod bieżącą wodą, a następnie tnie się poprzecznie na kawałki. Każdego kawałka ryby, ostrym nożem, aby usunąć miąższ bez uszkodzenia skóry. Filety rybne, miąższ chleba (pre otmochennuyu w wodzie), obrane cebule, marchew i buraki pół, mielone. Następnie mielone dodać cukier, jaja, olej roślinny, sól i dokładnie wymieszać. Otrzymaną mieszaninę wypełnić kawałki ryby w miejscu, w którym pulpa została usunięta, a następnie za pomocą noża do pozycji poziomej.

Okręgi Układ cięcia pan marchew i buraki, a następnie dobrze przemyto łuskę z cebuli. Top z ryb nadziewane kawałkami, a następnie kolejną warstwę warzyw. Rondla wlać do wody. Woda powinna pokrywać górną warstwę warzyw. Garnek postawić na ogniu przez 2 godziny. Sól do smaku, jeśli to konieczne. Ryba faszerowana warzywami gotowe.

Bon appetit!

Pieczarki faszerowane ryby

Składniki:

  • 700 g. Okoń morski lub halibuta
  • 150 gr. Masło
  • 1 cebula
  • 300 gr. Grzyb
  • 3 pomidory
  • 1 pęczek kopru
  • 2 jajka
  • 250 gr. Panierka
  • 250 gr. śmietana
  • Pieprz, sól

Przygotowanie:

Filety rybne mycia, sucha papierowym ręcznikiem, a następnie tnie się na porcje i smarowane mieszaniny soli i pieprzu. 70 g. Topi masło patelni smażyć przemywa się i drobno posiekanej grzyby i pokrojone cebuli. Pomidory zalać wrzącą wodą, usunąć je ze skórki i drobno CHOP, a następnie umieścić miskę na grzyby i cebula. W następstwie wysłać do tego samego drobno posiekanym koperkiem, solą i pieprzem do smaku. Wypłyń na 15 minut.

Gotowy schłodzonej masie rozłożone każdy kawałek filetów rybnych i obrócić rurę. Rurki zabezpieczyć nitek lub wykałaczki. Bić jajka. Patelnia umieścić resztę masła. Każdy kawałek ryby zanurzone w jajku, a następnie w bułce tartej i umieścić w garnku. Narybku ryb rolkach po obu stronach aż gotowane. Przed usunięciem patelnię z ognia i wlać bułki z kremem i pozostawić do gaszenia kolejne 5 minut.

Pieczarki faszerowane ryba jest gotowa. Bon appetit!

Ryba faszerowana w Odessie

Składniki:

  • 1, duże ryby (karp, okoń)
  • 3 cebule
  • 5 jajek
  • Olej roślinny
  • Panierka
  • 0,5 godziny. Łyżki sody
  • Pieprz, sól

Przygotowanie:

Cebuli czyste drobno cięcia i w głębokiej patelni, w którym wstępnie zalewania oleju roślinnego (więcej) i umieścić sody. Pan postawić na ogniu i zgasić cebulę na złoty kolor.

Ryby oczyścić, umyć, wysuszyć i zrobić z ostrymi cięciami noża po obu stronach woli kręgosłupa ryby. Następnie ostrożnie wyjąć mięso z tuszy ryby. W rezultacie, powinieneś dostać całą skórę bez rozdzierania. Filety rybne przez maszynkę do mięsa, a następnie łączy się uzyskaną mielone ze smażonej cebuli. Dobrze wymieszać i doprawić solą i pieprzem. W powstałej masie do kierowania jajka, trochę bułki tartej i ponownie dokładnie wymieszać. Następnie nadziać gotową masę skór rybich, i umieścić je na blasze. Blacha do pieczenia w piekarniku przez 15 minut. Piec w temperaturze 200 ° C.

Faszerowane ryby w Odessie gotowy. Bon appetit!

Ryba faszerowana kaszą

Składniki:

  • 1, duże ryby (karp, okoń, karp)
  • 250 gr. Gryka
  • 1 cebula
  • 1 cytryny
  • 2 jajka
  • 1 pęczek kopru
  • Olej roślinny
  • Pieprz, sól

Przygotowanie:

Najpierw musimy oczyścić rybę, aby wyciąć i umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pieprz ryby i sól, a następnie płaszcz z sokiem z cytryny i pozostawić na 1 godzinę.

W międzyczasie ugotować na twardo i gryki. Następnie jaja muszą być posiekane. Posiekaną cebulę i smażyć na patelni z olejem roślinnym. Gryki, jaja i cebuli, wymieszać, a następnie napełnić otrzymanej mieszaniny i uszyć się brzucha ryby. Gefilte fisz ułożyć na blasze do pieczenia i umieścić w piekarniku przez pół godziny. Piec w temperaturze 180 ° C.

Ryba faszerowana kaszą jest gotowy. Przed podaniem udekorować koperek ryby. Bon appetit!

load...