Droga do zdrowia: sałatka z buraków

Zawartość:

Że buraki, które teraz znamy bardzo dobrze i jedzenie w różnych formach, pochodzi z jego dzikich krewnych – malosedobnogo roślin z korzeniami włóknistymi. A nasi przodkowie w tamtych czasach wykorzystywane nie tylko korzenie i topy: soczyste i smaczne szczyty. Dla nas, sałatka z buraków – to z sałatkami korzeniowych z dodatkiem różnych składników, które dobrze współgra z buraków. Te sałatki z buraków smaczne i przydatne, ale nie zapomnij o świeżych liści buraków. Jest w wierchuszka zawierał dawki nasycającej witamin i minerałów, więc konieczne jest ludzkie ciało, aby funkcjonować poprawnie.

load...

Mówiąc o recepturach, sałatka z buraków, oczywiście, mamy na myśli tego korzenia klasy stół, czyli czerwone buraki. Ponadto ma kanał (dla zwierząt) i cukru, z której cukier jest wytwarzany. Buraki i sałatka z niego na naszym stole jest obecny niemal przez cały rok. Jest bardzo dobrze zadbane, nie wymaga jednocześnie tworząc pewne szczególne warunki, to nie tracą składników odżywczych – w rzeczywistości, dobrze.

Buraki – bogatym źródłem związków mineralnych, które odgrywają istotną rolę w metabolizmie. Zawiera potasu, wapnia, sodu i fosforu reguluje metabolizm tłuszczów, zmniejsza ciśnienie. Sałatkowe przepisy są proste i łatwe, i zrobić potraw zawierających buraki, są niezwykle użyteczne.

I kolejna zaleta tego warzywa – „przyjaźń” z prawie wszystkich warzyw, zarówno świeżych, jak i marynowane, kiszone. I rzeczywiście, buraki są wykorzystywane w różnych formach: może być pieczone, smażone, gotowane, marynowane, alkohol i jeść na surowo. Staraliśmy się odebrać różne przepisy na sałatki z buraków, aby pokazać wszystkich swoich funkcji.

Sałatka z buraków i sera

Pyszne sałatki z buraków i sera, przepis, który prezentujemy wam, należy odwołać się do fanów pikantne.

Aby tego sałatka z buraków musimy nie jest tak dużo jedzenia, i łatwiej niż kiedykolwiek – przepis nie jest skomplikowany.

Składniki:

  • 2 średnie buraki
  • 2 jajka
  • 200 g sera twardego
  • 50 g majonezu
  • 1 łyżka drobno posiekanej zielonej cebuli
  • 2-3 ząbki czosnku
  • Czarny pieprz i sól (do smaku)

Przygotowanie:

load...

Gotowane buraki i sera trzeba utrzeć jaja pokroić w kostkę, czosnek przeszedł przez Spadefoot. Do smaku, dodać sól i pieprz. Wszystko to posypane zielona cebula, majonez i dobrze wymieszać. Jeśli nie jesteś fanem sosu można uczynić tę sałatkę z buraków łatwiej napełnić go olejem. Przepis pozwala na improwizację.

Sałatka z buraków i sera na stole w salaterce i udekorować koperkiem.


Sałatka z buraków i czosnkiem

Pyszna sałatka z buraków i czosnku, którego receptura jest bardzo prosta, dodatek będzie pikantny do każdej potrawy.

Składniki:

  • 2 burak
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g sera
  • Sól
  • Majonez

Startego na grubej tarce buraki, ser, czosnek, wymieszać, umieścić w salaterce. Ubierz sałatkę z buraków majonezu, sól do smaku.

Majonez można zastąpić olejem roślinnym do wyboru – oliwek, orzeszków ziemnych, słonecznika.

Sałatka z buraków i marchwi

Sałatka z buraków i marchwi, którego przepis znajduje się poniżej, wymaga minimum wysiłku ze strony właściciela.

Składniki:

  • 2 burak
  • 2 średnie marchew
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 małe orzechy
  • Sól
  • Majonez (można zastąpić masło)

Przygotowanie:

Surowe buraki trzeba trzeć na tarce o średnich, dodać startą marchewkę, drobno posiekać pozostałe składniki. Wymieszać. Ubierz sałatkę z buraków i marchewki z majonezem. Przepis, jak widać, jest to proste, w rzeczywistości może być lepsze, chowając sałatkę z buraków z olejem roślinnym.

Jest to bardzo przydatne i smaczne sałatki z buraków, jak wszystkie warzywa w stanie surowym, bez obróbki cieplnej, podczas którego znaczna część utraconych składników odżywczych.

Sałata z buraków i mięsa

Jak przygotować sałatkę z buraków z mięsem? Przepis jest bardzo prosty, a sałatka jest bardzo satysfakcjonujące. Niewielka część z nich pozwala szybko zaspokoić głód. Ogólnie, sałatka z buraków i dobrze pasuje do diety ludzi, którzy oglądają ich wagi.

Składniki:

  • 2 burak
  • 200 g ugotowanego mięsa
  • 3 jajka
  • Zielony groszek
  • Ogórek kiszony
  • 1 ząbek czosnku
  • Zioła i przyprawy do smaku
  • Majonez (można zastąpić masło)

Przygotowanie:

Gotowane buraki zetrzeć. Mięso pocięte na kostki i smażenia. Ogórki pokroić w kije. Jajka drobno pokrojone w kostkę. Składniki są mieszane, dodać sól i pieprz do smaku, Pora sałatki z majonezem.

Sałatka z buraków i fasoli

Spróbuj sałatkę z buraków i fasoli. Zrób to tak proste jak pie – przepis proste. W tym przypadku wynik jest zawsze doskonałe sałatki i smaczne i pożywne.

Składniki:

  • 2 burak
  • Kubek z fasoli
  • 2 jabłka
  • łyżka soku z cytryny
  • 3-4 łyżki olej roślinny
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Ugotuj buraki, ostudzić i pokroić w kostkę. Wymieszać buraki z fasoli i jabłek, które również pokroić w kostkę. Sól, pieprz i sezon z oleju roślinnego z sokiem z cytryny lub octu.

Przygotowanie sałatki buraczane, co do zasady, nie zajmuje dużo czasu, co więcej, oni zawsze mogą być zrobione z góry i pozostawić w lodówce, ale zakładka już bezpośrednio przed podaniem. Lekkie sałatki niskokaloryczne buraków, doprawiony odrobiną octu i oleju, wielkiego przekąskę i jednocześnie mogą działać i jako samodzielne danie. Oto kilka przepisów sałatek.


Buraki sałatkę z octem i olejem

Składniki:

  • 2 burak
  • łyżka octu
  • 3 łyżki oleju roślinnego
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

Buraki pieczone w piekarniku, chłodny. Pocięte na cienkie paski, pory z solą i pieprzem, skropić octu i wlać olej roślinny, lepsze niż oliwek. Prosta i łatwa sałatka z buraków jest gotowy.

Uwaga. Dla takich sałatkę z buraków lepiej jest piec, okazuje się smaczne, a kolor jest zachowany lepiej.

Kolejny oryginalny przepis sałatka z buraków ze śmietaną, chrzanem i octem.

Buraczkami w śmietanie

Składniki:

  • 2 burak
  • Żarówka
  • Mały korzeń chrzanu
  • Sól, ocet smaku

Przygotowanie:

Buraki pieczone w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Ostudzić, obrać i pokroić w cienkie plasterki, dodać posiekaną cebulę i chrzan tarty. Wszystko sól, wymieszać, skropić octem i wlać śmietanę. Ta sałatka z buraków pikantne ostrym smaku. On jest bardzo dobra jako przekąska.

Sałatka vinaigrette

Składniki:

  • 2 burak
  • 5 sól (lub kiszone ogórki)
  • 200 g kiszonej kapusty
  • Szklanka gotowanej fasoli (można konserwy)
  • Bank groszkiem
  • Soczyste cebuli
  • 50 ml oleju roślinnego
  • łyżeczki musztardy z ziarnami
  • Sól, pieprz, cukier do smaku

Przygotowanie:

Buraki pieczone w piekarniku, ostudzić i pokroić w drobną kostkę. Ogórki i cebulę również wyciąć. Dodaj warzywa z fasoli, grochu, kapusty kiszonej. Musztarda zmieszane z olejem roślinnym i zalać nasz vinaigrette. Wymieszać. Bilans za pomocą smaku solą, pieprzem, cukrem. W razie potrzeby, lekko posypać sałatkę z octem.

Oryginalny sałatka z ogórków buraków

Składniki:

  • 2 burak
  • 4 ogórki kiszone
  • 1 cebula
  • 1 łyżka keczupu na gorąco
  • 30-50 ml oleju
  • Sól, pieprz, cukier

Przygotowanie:

Buraki upiec, ostudzić i ruszt. Ogórki i cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Na patelni z rozgrzanym oleju lekko podsmażyć cebulę, następnie dodać ogórek i zgasić wszystkie razem minut 5 wlać ketchup i gotować pod pokrywką przez 5-7 minuty. Wymieszać z buraków i zrównoważony smak, dodając w razie potrzeby solą, pieprzem, cukrem. Jeśli nie masz wystarczającej ilości kwasu, możliwe jest trochę smaku sałatka z buraków z octem.

Sałatka „Czerwone i białe”

Składniki:

  • 1 buraków
  • 1 rzodkiewka
  • 2-3 łyżki oleju
  • Ocet, sól, cukier

Przygotowanie:

Czyste rzodkiewki i buraki, i umieścić na pół godziny w lodowatej wodzie. Warzywa zetrzeć, doprawić octem i olejem, na prośbę małej prisolit i zrównoważyć smak cukru, jeśli sałatka wydaje się zbyt ostre. Jest to bardzo proste, łatwe w przygotowaniu i smaczne sałatki z buraków. Czarna rzodkiew można zastąpić daikon rzodkiew.

Mamy nadzieję, że nasze przepisy kulinarne rodziny zdywersyfikować swoje menu, a co najważniejsze, sprawi, że zdrowsze, ponieważ buraków jest bardzo przydatna. Buraki można łączyć z różnymi produktami, aby wypełnić sałatki ze śmietaną, masłem, majonezem – to wszystko dzięki gospodarza i uzyskać nowe pyszne.

Bon appetit!

load...