Delikatne recepty, czyli jak gotować zupę z serem i kiełbasą

Zawartość:

Zupy są dobre w każdym sezonie. Mroźna zima lub wilgotne jesienne ładne ciepłe pożywne zupy lub obfite rosół. Ale w ciepło, można urozmaicić swoje menu z zimnym barszczem lub orzeźwiającym Okroshka. Jednakże, istnieje zaskakująco uniwersalna recepta pierwsze danie – zupa sera. I ten przepis nie jest daleko od jedyną opcją. Na przykład, można gotować zupę ser z kiełbasą, grzyby, warzywa. Można zrobić zupę z serem i śmietaną, aby go rozcieńczyć.

load...

Jednak, proponujemy Państwu przepis na zupę ser, przyprawione kiełbasy. I to danie może być uzupełniony i zboża, warzywa i grzyby, i makarony. Jednak nasza praca – oferowanie recepturę i swój – wybrać coś, co pasuje do Twojego gustu. Tak więc w przypadku małych, wybrać ulubiony przepis i przygotować smaczne i delikatne zupy ser. Zacznijmy?
Powrót do spisu treści

Tradycyjna zupa ser z kiełbasą

Przepis na prostą zupę z serem i kiełbasą wędruje od jednego do drugiego książki kucharskiej z małym lub bez zmian. A jeśli ten przepis nie został jeszcze wypełniony swoją kulinarną Skarbonka, nadszedł czas, aby naprawić ten błąd.

Składniki:

  • 50 g dowolnego sera twardego;
  • 1 ser topiony;
  • 150 g gotowanego wędzone;
  • 1 główka cebuli;
  • 1 duży ziemniak,
  • 2 łyżki oleju roślinnego;
  • Sól;
  • Świeże warzywa.

Przygotowanie:

load...

Umieść patelnię na ogniu z wodą. Gdy woda zacznie się gotować, czyste i umyć ziemniaki i pokroić w kostkę. Kiedy woda dochodzi do wrzenia w rondlu, ubrani z posiekanych ziemniaków i gotować ją w dół do gotowości w niepełnym wymiarze godzin. Tymczasem możemy oczyścić i posiekać cebulę to shinkuem. Teraz wlać do miski olejowej i smażyć cebulę, aż będzie złote. Kiełbasa pokroić w paski, a ser w drobną kostkę.

Teraz (gdy osiągnięta ziemniaczanej aż połowę) oddany do zupy kiełbasę i smażoną cebulką. Poczekamy, aż zupa dojdzie do wrzenia ponownie, a ubrany jest topiony ser. Ser umieścić powoli, stale mieszając i umożliwiając zawartości miski kostki ser stopu. Następnie zmielić na grubej tarce serem, umieścić go do zupy, dodać do smaku solą i drobno posiekane świeże zioła. To wszystko nasza zupa ser jest gotowy! Ale jeśli dasz mu napar, smak tej delikatnej pierwszego kursu będzie jeszcze lepiej.

Powrót do spisu treści

Zupa z kiełbasy myśliwskiej

Jeśli szukasz przepis na zupę z serem wędzone, spróbuj gotować zupę z kiełbasą polowania. Bardziej wyraźny smak wędzone ledwie można znaleźć.

Składniki:

  • 500 g serka śmietankowego;
  • 2-3 kiełbaski myśliwskie;
  • 1 główka cebuli;
  • 1 mała marchewka;
  • 1 garść suchego ryżu;
  • Ząbek czosnku 1;
  • 2 ziemniaki;
  • Sól;
  • Olej roślinny;
  • Świeże warzywa.

Przygotowanie:

Mamy oczyścić i umyć warzywa i zniszczyć je. Ziemniaki pokroić w plastry, marchew przeszły przez dużą tarką i cebula drobno shinkuem. Natychmiast myte i moczone ryż. Teraz bierzemy garnek trzy-litrowy, napełnić go wodą i umieścić w ogniu. Natychmiast ubrany z ziemniakami i czeka na wodzie w garnku zagotować.

W tym czasie musimy smażyć w oleju roślinnego, cebuli i marchwi. Od marchew startą z nami, to może być smażone razem z cebulą. Kiedy woda dochodzi do wrzenia w rondlu, ubrani z zupy ryżowej i gotować ją prawie całkowicie ugotowane. Po tym, dodać marchewkę i cebulę, plastry smażone kiełbaski julienne polowanie i znowu przynieść zupę do wrzenia. Na koniec włożyć pokrojone w kostkę ser i poczekaj, kiedy będzie on rozpuszczać.

Następnie wyjąć próbkę i dodać sól, ubrani z drobno posiekanymi ziołami i posiekany czosnek, jeśli trzeba. Gdy zupa zagotuje, wyłączyć ogień, przykryć patelnię pokrywką i pozostawić do zaparzenia zupie dziesięć do piętnastu minut.
Powrót do spisu treści

Prosta zupa sera

Ta receptura obejmuje zastosowanie dowolnego kiełbasy. Potem zupa nie będzie miał wyraźny wędzony smak.

Składniki:

  • Gotowane kiełbasy – 300 g;
  • Sery – 200 g;
  • Ziemniaki – 4 szt;
  • Cebula – 2 głowice;
  • Marchew – 2 szt;
  • Olej roślinny;
  • Sól;
  • Czarny pieprz mielony.

Przygotowanie:

Przepis jest przeznaczony do wytwarzania dwulitrowych garnków zupy. Zupa przygotowana szybko. Więc najpierw trzeba przygotować wszystkie składniki. Więc czyszczenia warzyw, mycia i rozdrabniania: cebula, marchew shinkuem przekazywane przez dużą tarce, ziemniaki pokroić w kostkę. Kiełbasa, a także ziemniaki, pokroić w kostkę i rozdrabniania ser na tarce.

Stawiamy na ogniu garnek z wodą i ponowne starty ser. Poczekamy, aż zupa ser dojdzie do wrzenia i natychmiast ubrany z zupy ziemniaczanej. Podczas gdy ziemniaki są ugotowane (i musimy ugotować do miękkości), nie smażone. Aby to zrobić, najpierw ogrzewa się w brytfanny oleju roślinnym, a następnie smażyć w nim marchew, zmieszane z cebuli. Gdy warzywa są już prawie gotowy, dodać pokrojoną kiełbasę i nadal sauté przez kolejne trzy lub cztery minuty.

W tym czasie ziemniaki w zupie powinien już osiągnąć gotowość. Napełnić smażone zupę, dodać sól do smaku, pieprz i przynieść zupę do wrzenia. Natychmiast po tym, można zdjąć garnek z ognia i służyć zupy na stole. Bardzo smaczne, to jest, jeśli połączyć to danie krakersy żyta lub grzankami.

Powrót do spisu treści

Zupa serowa z pieczarkami i szynką

Jak obiecaliśmy, możemy zaoferować Państwu przepis na zupę sera, który łączy w sobie kiełbasę i grzyby.

Składniki:

  • 2 litra bulionu lub wody;
  • 200 g świeżych grzybów;
  • 1 marchewka;
  • 1 Cebula;
  • 2 ser topiony;
  • 4 ziemniaki;
  • 100 g szynki;
  • Świeże warzywa;
  • Sól;
  • Przyprawy.

Przygotowanie:

Czyste, umyć i pokroić w kostkę ziemniaki, a następnie umieścić je w garnku z bulionem i gotować przez około dziesięć minut po zagotowaniu wody. Cebula i marchew są również czyste i umyte, a następnie shinkuem cebulę i pocierać na grubej marchewki trących. Te warzywa wciąż musimy smażyć aż gotowane prawie w oleju roślinnym, a następnie dodać do niego pokrojone grzyby słomy i szynkę i dalej smażyć przez kolejne pięć do siedmiu minut.

Po tym, dodać smażone na patelni z ziemniakami i gotować razem przez kolejne pięć minut. Pod koniec gotowania zupy ubrany posiekaną startego sera topionego, czekamy aż się rozpuści i doprawić solą i przyprawami zupy. Podawać z grzankami, grzankami i świeżymi ziołami.
Powrót do spisu treści

Zupa z kiełbasą i makaronem

Również bardzo prosty przepis na zupę z serem wędzone. Tym razem uzupełniają makaron.

Składniki:

  • 3 ser topiony;
  • 50 g masła;
  • 1 Cebula;
  • 1 mała marchewka;
  • 2 ząbki czosnku;
  • 300 gramów wędzone;
  • 100 g makaronu małej;
  • Zielonej cebuli;
  • Sól i przyprawy.

Przygotowanie:

Stawiamy na ogniu garnek wody (dwa lub trzy litrów) i rozpocząć oglądanie i warzyw. Marchew i cebulę oczyścić, umyć i niszczy: marchew – na grubej tarce, cebula – drobno shinkuem. Teraz, aby rozpuścić na patelni masło i smażyć warzywa na nim.

Choć cebula są smażone z marchewki, pokrojone na małe kawałki, przetworzone sery, a następnie ubrany z nimi we wrzącej wodzie. Dać Ser całkowicie rozpuszcza się w wodzie, nie zapominając mieszać bulionu. Po tej zupy ubrany plasterki julienne wędzone i smażone warzywa. Gdy zupa pokipit trzy minuty, ubrany z jego posiekanej zielonej cebuli i makaronu. Gdy Ugotuj makaron, umieścić w garnku z zmiażdżony czosnek, sól i przyprawy. Wyłącz zupę i nadać mu napar.

Powrót do spisu treści

Zupa w płytach jadalnych

Ten przepis z pewnością docenią miłośnicy eksperymentów kulinarnych. Fakt, że nie tylko przygotować zupę serów, ale także płyty spożywczych, w którym doprowadza się do tabeli.

Składniki:

  • 1 litr wody;
  • 2 ser topiony;
  • 200 g świeżych grzybów;
  • 2 ziemniaki;
  • 1 Cebula;
  • Czarny pieprz;
  • Słodka papryka;
  • 300 g małych kiełbasek;
  • Sol.

Dla talerzy:

  • 0,5 kg mąki pszennej;
  • Kasza manna 1 łyżka;
  • 15 g świeżych drożdży;
  • 2 łyżki soli;
  • 3 łyżki stołowe oleju roślinnego;
  • Półtora szklanki wody.

Przygotowanie:

Najpierw zrób ciasto na cymbałach. Mąkę przesiać do miski, dodać go do kaszy manny i soli i kruszyć drożdże. Teraz, wlać olej roślinny i wodę i zagnieść ciasto. Włącz piecu i ogrzewa do 180 ° C. Następnie trzeba pieczenia dowolny odpowiedni rozmiar i kształt, taki jak kształt półokrągły miski. Wskazane jest, aby korzystać z kilku z tych form.

Zatem kolej nad górą w formie dół. Posmarować je na zewnątrz z olejem roślinnym i umieścić na dnie kręgów papierem do pieczenia. Z góry narzucić „cap” ciasta, tworząc talerze. Zastrzegamy sobie puste miejsce na około piętnaście minut, a następnie wstawić do piekarnika i piec przez około godzinę.

W tym czasie można gotować zupę. Stawiamy wodę na ogień i pozostawić ją do wrzenia. Tymczasem, czyste i umyć warzywa. Ziemniaki pokroić w kostkę, cebulę drobno shinkuem, pieczarki pokroić w plasterki, ser i rozbić na małe kawałki. Gdy woda się zagotuje, włożyć ziemniaki w garnku, grzybów i cebuli i gotować to wszystko w ciągu piętnastu minut. Następnie ubrany z roztopionym serem zupy, a gdy całkowicie się rozpuści, dodać sól, paprykę i pieprz. Daj zupę do wrzenia i wyłączyć ogień. Oddzielnie ugotować parówki.

Gdy płytki ciasto, należy je wyjąć z piekarnika, ostudzić, a następnie wprowadzone do każdego naczynia kiełbasy i sera, wlać do zupy. Można urozmaicić sera ze świeżymi ziołami dla zdrowia i dodatkowego smaku.

Podoba Ci zupę recepty ser z kiełbasą? Nawiasem mówiąc, jeśli używasz go do gotowania, nie masła i oleju roślinnego, takie zupy serwowane i zimne. Jednakże jest to sprawa smaku. A o gustach, jak wiemy, nie kłócić. Można postawić tylko na złożoność receptury. Jednak w tym drugim, pożądane jest, aby sprawdzić w praktyce.

Do posiłków uzyskanych sukces, trzeba gotować z przyjemnością. Tak więc eksperymentować. Ciesz się apetyt i sukcesów w dziedzinie kulinarnej!

load...