Czekoladowy naleśnik ciasto: praktyczny, szybki, smaczny

Zawartość:

Każda rodzina jego sekret naleśnik: jeden gotować je z mięsem i grzybami, inni wybierają słodkie nadzienia – dżemy, owoce i jagody. Ale można zrobić, aby przygotować oryginalne i ciekawe, niezwykłe i, oczywiście, bardzo smaczne danie. Proponujemy zrobić ciasto na naleśniki. Tak, prawdziwa, ze śmietaną i dekoracjami – to jest dokładnie to, jak dzieci i dorosłych, a nawet obojętny na słodko. Ten deser jest idealny zarówno dla prostego herbaty rodziny picia, i do obchodów wydarzenia, takie jak urodziny. I mimo prostoty jego przygotowania, czekolada naleśnik ciasto może być bardzo różny.

load...

Gotuj to deser może być z różnymi nadzieniami: „klasyczny” Gorzka czekolada krem ​​lub bardziej niezwykła (dla tej potrawy) z twaróg, orzechy i jagody. Można promazyvat najlepsi potrawom bitą śmietaną i posypać tartą krawędziach, udekorować cukierków owocowych lub plastry. Proponujemy kilka opcji do wyboru swoich naleśniki przepis, ciasto czekoladowe. Chociaż, oczywiście, i można gotować każdy z nich z kolei – jeśli się tej prostej deserowa, to długo nie będzie przeszkadzało najbliżej twojego serca łasuchów.

„Klasyczny” Ciasto czekoladowe placek

Ten przepis jest prawdziwym „klasyki gatunku”, więc proponujemy, aby rozpocząć znajomość z Czekolada Pancake tort był z nim. Ten deser ma bogaty smak jest bardzo delikatny i pożywny. Jeśli pierwszy naleśnik ciasto, aby spróbować w domu, będzie to gwarantuje sukces takich potraw w swojej rodzinie.

load...

Składniki:

Na ciasto:

  • 6 jajek
  • Pół szklanki śmietany średniej zawartości tłuszczu
  • 1 filiżanka mąki i mleka
  • ćwierć filiżanki cukru pudru
  • Pół łyżeczki wanilii
  • Sól 1/8 łyżeczki

Na nadzienie:

  • 300 ml śmietany
  • 3 łyżki proszku kakaowego i cukru
  • 2 łyżek słodki alkohol (na przykład, amaretto, krem ​​lub bananów DE DE krem ​​kokosowy)
  • Ekstrakt migdałowy 1 łyżeczka

Do kremu:

  • 200 ml śmietanki kremówki
  • 250 gramów każdego gorzkiej czekolady (Oczywiście, „czysty” – bez śrub i podobnych dodatków)
  • 2 łyżki słodkiego likieru, które zostały wybrane do napełniania

Przygotowanie:

Start z testu: po prostu trzeba podjąć wszystkie niezbędne składniki do niej i z pomocą blendera mieszać je aż do konsystencji bardzo gęstej śmietany. Następnie można przejść do wypiekania naleśników (jak je myślą, że wiedzą wszystko). Ale uwaga: pierwszy z nich nie powinien być nierówne, tak jak w przysłowiu, a stosunkowo gruby. Pierwszy naleśnik będzie podstawą całego tortu, więc konieczne jest, aby wziąć pieczenia ¼ testu i usmażyć na patelni, i tylko po jednej stronie. Cóż, wszystkie inne pieczone naleśniki jak zwykle. Muszą zrobić cienkie i smażenia na obu stronach.

Kontynuuj gotowanie nadzienie: Beat krem ​​musi być (szybszy sposób, aby to zrobić za pomocą miksera), stopniowo dodając cukier w nich. Po zagęszczeniu mieszaniny dodać do niej cieczy, kakao w proszku, ekstrakt z migdałów. I, oczywiście, jeszcze czas, aby wzbudzać – do szczytów powietrza. Następnie można przejść do tworzenia kremu. Gotować trzeba doprowadzić do wrzenia (na małym ogniu) śmietaną i wlać je na małe kawałki połamanych czekolady. Następnie zatrzymać cały do ​​gładkości, wlać 2 łyżek wybranego alkoholu i ponownie wszystkie dobrze wymieszać.

Wnioskujemy arcydzieło ciasto montaż: wziąć grubą podstawę, rozprowadzić na wierzchu kremu, a następnie napełnianie, umieścić na swojej pierwszej próbie, aby traktować go w ten sam sposób, a następnie – na sekundę, a potem – trzeci i tak dalej. W ten sposób tworzony jest cały deser, który będzie około 10-15 warstw. Ostatnie piętro z masłem, rozmaz krem ​​ze szczególną hojnością. Po tym deser należy umieścić w lodówce przez co najmniej godzinę, korzystnie 2-3, ponieważ jest serwowane schłodzone.

Nawet klasyczny przepis może się zmieniać, odświeżyć i skutecznie uzupełniać. W tym przypadku, oryginalne i estetycznie dekoracji ciasto, na przykład za pomocą owoce i jagody. W lecie, jest to idealne miejsce dla truskawek: po prostu wyciąć go na 2 części i umieścić na górnej warstwie deser. W zimie można ozdobić danie z plastrami pomarańczy i kiwi.

Czekoladowy naleśnik ciasto z delikatnym kremem twarogowego

Ten przepis jest prawdziwym dobrodziejstwem dla gospodyń domowych, docenią łatwość ich deserów. Z twarogu kremu opartego nawet serdeczny naleśnik ciasto będzie miękkie i niemal przewiewne. Aby ten deser nie wymaga alkoholu (choć w klasycznej wersji Liquor ledwie odczuwalne), więc może zrobić dla małej łakomczuchów. I to jest również bardzo wygodne, to pyszne ciasto, które jest tworzone, nawet bez piecu.

Składniki:

Na ciasto:

  • Pół litra mleka
  • Jajka – 3 sztuki
  • Olej roślinny – 2 łyżki
  • Mąka – 1 szklanka
  • Kakao w proszku – 2 łyżki
  • Cukier i sól – do smaku

Do kremu:

  • 100 ml śmietany (FAT – 30% lub więcej)
  • 300 g twarożku
  • 100 g sproszkowanego cukru
  • Szczypta wanilii

Przygotowanie:

Ciasto na naleśniki zrobione jak zwykle – przepis nie przewiduje żadnych oryginalnych ruchów. Konieczne jest jedynie, aby połączyć wszystkie mąkę i kakao do miski i wymieszać i stopniowo zaszczepienie im mleko. Następnie należy dodać cukier, olej, sól, nie zapominając z mieszaniem do doprowadzenia cieczy do ciasta, ale jednorodny, bez grudek. Teraz zwrócić uwagę: naleśniki trzeba upiec je w suchej patelni, uprzednio dobrze praży.

Krem przygotowuje się również prosta: najpierw trzeba zmielić ser – zrobić to szybciej tylko blender. Po stałe zapotrzebowanie bicz piki krem ​​związane z cukrem pudrem. A potem trzeba wymieszać wszystkie składniki, jednocześnie dodając wanilię do nich i nie zapominając wszystko to zamieszanie stale. Jak tylko masa staje się całkowicie jednorodny, twaróg delikatny krem ​​można bezpiecznie założyć, przygotowane.

Jest placek, znowu, proste – aby poradzić sobie z tym nawet małe dziecko. Konieczne jest jedynie naleśniki promazyvat ze śmietaną, co stawia je na siebie i jednocześnie pokrywające krawędź słodkim nadzieniem. Następnie otrzymaną warstwowy deser muszą posypać kakao i umieścić na kilka godzin w lodówce. Dekoracji placek może kawałki czekolady, połówki truskawek, malin, nakrętki. Ale sama wygląda całkiem ładne, dobrze, smak – po prostu pyszne.

Naleśniki, ciasto z zagęszczonego mleka i orzechów

Ten przepis został stworzony tylko dla fanów ciekawych połączeń smakowych. Przygotowanie ciasta na niego, będzie mile zaskoczony, jak miły zagęszczony śmietaną w harmonii z kilkoma soczystymi twardych orzechów. Przy okazji, aby stworzyć to arcydzieło może potrwać orzeszki ziemne, orzechy laskowe, migdały lub orzechy nerkowca – nie ma żadnych ograniczeń. Wystarczy wybrać swoje ulubione orzechy i korzystać z nich, delektując deser z herbatą.

Składniki:

  • Mąka – 150 gramów
  • Mleko – 500 ml
  • Czekolada – 100 g
  • Kakao w proszku – łyżka
  • Jajko – 2 szt
  • Wszelkie nakrętki – 200 g
  • Cognac – 3 łyżki
  • Masło – 50 g
  • Skondensowane – 250 ml
  • Sól – szczypta

Przygotowanie:

Powinien on być podzielony na części w celu wymieszania czekolady z masłem i ich stopu (w rondlu na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej). Następnie należy połączyć mąkę z cukrem pudrem, kakao w proszku, sól, w kawałkach do kierowania ich jaja i stopniowo wlać mleko, nie zapomnij mieszać. Tak szybko, jak na jednorodną masę, bez grudek, konieczne jest dodanie do mieszaniny masła i czekolady i koniak. Ciasto jest prawie gotowy – tylko dać go stać w lodówce przez godzinę.

Po 60 minutach można rozpocząć pieczenie naleśników: zrobić je na patelni, trochę smarować. Po orzechy zgniotu (lub cieszyć się nim podczas Infused ciasto w lodówce, aby zaoszczędzić czas). Gdy do pieczenia jest zakończone, następuje przejście do zmontowania ciastku prostu warstwę z każdym placku zagęszczonej, posypać okruchy orzecha włoskiego, a następnie na poprzednim. Po świeckich ostatniej warstwy deser, umieścić go w lodówce – pół godziny będzie wystarczający, aby odżywić i danie mrożone. Po czym można go wnieść na stół, mleko, herbata, kawa.

Oddzielnie, możemy zauważyć, że każdy z trzech dany przepis może być uzupełniony zgodnie z wymaganiami. Na przykład, nie ma nic Cię powstrzymuje od dodania ostatniego ciasto wiśnie, krem ​​i udekorować stworzyć pyszne naleśniki Shvartsvalskogo analog słynnego „Czarnego Lasu”. Wypełnienie klasycznego deseru jest również możliwe, aby dodać rozmrożone jagody lub zacięcia, na przykład moreli. Eksperyment, tworzyć własne receptury, pomyśl ciasto czekoladowe naleśniki, sekret, który będzie chciał znać wszystkich swoich znajomych.

load...