Co można zrobić z mięsa mielonego?

Farsz – mięso lub ryby, przepuszczone przez maszynkę do mięsa. Farsz: wołowina, wieprzowina, wołowina i wieprzowina, trzy rodzaje mięsa – wołowiny, wieprzowiny i baraniny, mięsa kurcząt, itp W wołowiny w małych ilościach, można dodać namoczoną w mleku chleb, ziemniaki, cebula, kapusta, surowe jajka, sól, pieprz, itp Wszystko zależy od upodobań i ludzkich celów.

load...

Co można zrobić z mięsa mielonego? Odpowiedź jest jednocześnie proste i skomplikowane.

Mięso mielone odnosi się do wspólnych półproduktów, które stanowią podstawę wielu potraw. Może być stosowany do zup, zapiekanek, hamburgery, steki, klopsiki, pulpety, pierożki, gołąbki, wypełnienie do ciast i naleśników, Lasagne, etc, etc.

W naszej gwałtownie wieku, kiedy wszystko przeżywa brak wolnego czasu, młodzi gospodynie chcą wiedzieć, co się gotować mięso mielone, które było smaczne, szybkie i łatwe. Biorąc pod uwagę te wymagania, następujące są przepisy z mielonej wołowiny, która będzie Tobie i Twojej rodzinie zadowolić:

Pieczeń wołowa z warzywami

Składniki:

  • Mielona wołowina – 0,5 kg
  • Kwaśna śmietana – 300 g
  • Ser twardy – 100 g
  • Mrożone warzywa – 1 opakowanie

Przygotowanie:

load...

Zachować szczególną formę lub głęboką patelnię bez części plastikowych, tłuszcz, położyć farsz i wyrównać. W wołowiny umieścić warzywa, posolić, dodać przyprawy do swoich potrzeb, dodać całą śmietanę i posypać startym serem. Piecz w piekarniku przez 30 minut na złoty kolor.

Uwaga: Mrożone warzywa powinny być groch, ryż i cukier buraczany.

Pieczone ziemniaki z mięsem mielonym

Składniki:

  • Mięso mielone – 500 g
  • Ziemniaki – 5 szt
  • Pomidory – 1 pc
  • Sery – 250 g
  • Bow-rzepa – 1 szt
  • Mleko, masło – dla zacieru
  • Sól i pieprz – do smaku

Przygotowanie:

Ziemniaki, mleko, masło i zacieru. Pieczenie pokrywę tacy folią, na której farsz rozprzestrzenił się grubość warstwy nawet 4-5 cm. Osobno na patelni passiruem posiekaną cebulą. Z mięsa mielonego należy położyć cebulę, ziemniaki puree i grubo posiekane pomidory na niego. Wszystko to posypane tartym serem. Piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut na złoty kolor.

Szybki obiad

Składniki:

  • Mięso mielone – 500 g
  • Sery – 300 g
  • Pieczarki – 1 puszka
  • Majonez – 150 g

Przygotowanie:

Postać smaru z olejem roślinnym. Umieścić go w solonej wołowiny, która znajduje się na szczycie góry z majonezem, z grzybami, posypać startym serem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 40-50 minut.

Pyszne burgery

Składniki:

  • Wieprzowina, wołowina – 500 g
  • Biały chleb – 200 g
  • Bow-rzepa – 1 szt
  • Egg – 2 szt
  • Mleka – 200 ml
  • Bułki tartej lub mąki
  • Oleju roślinnego i masła
  • Zmielony czarny pieprz, sól

Przygotowanie:

Biały chleb bez skórki (najlepiej nieświeży) namoczyć w mleku.

Drobno posiekać cebulę i smażyć do miękkości w maśle.

Mięso (wołowina i wieprzowina), mielone. W wyświetlonym mielone położyć chleb moczony w mleku, po jej dobrze wyciśniętą. Dodaj smażonej cebuli, żółtka, sól, pieprz. Dobrze wymieszać. Osobno ubić pianę i delikatnie wymieszać, umieścić je w farszu.

Z uzyskanej masy mięsnej z mokrymi rękami tworząc pasztecików, roll je w bułce tartej lub mąki. Na patelni podgrzać olej roślinny jest dobra, a po obu stronach na dużym ogniu szybko smażyć klopsiki w nim na złoty kolor. Następnie, w niskiej temperaturze, aż do gotowanych na wolnym ogniu, kotlety, których dodanie małej ilości wody.

Klopsiki z niespodzianką

Składniki:

  • Mięso mielone (wołowina i wieprzowina) – 600 g
  • Bow-rzepa – 2 szt
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Jaja (gotowana) – 6 sztuk
  • Jaja (surowców) – 2 szt
  • Musztarda – 1 łyżka. łyżka
  • Pietruszki, sól, pieprz
  • Bułka tarta
  • Olej roślinny

Przygotowanie:

Drobno posiekać cebulę. Czosnku jest przepuszczany przez prasę. Zielona kotlet.

Na patelni z rozgrzanym oleju roślinnego do smażenia cebulę, dodać czosnek i połowę zielenie. Wszystko to jest, aby ciepło przez 5 minut.

Grunt wołowiny umieścić pieczonymi warzywami (odsączone olej ze smażenia), dodać pieprz, sól i zioła świeże pozostałości. Dobrze wymieszać. Następny odzyskać wołowiny, z siłą wyrzucić je w misce. Następnie podzielić ją na sześć kawałków jednakowej wielkości.

W osobnym naczyniu złamać surowe jajka, umieścić musztardę. Dobre połączenie. W osobnej misce wsypać bułkę tartą.

Bierze jeden kawałek mięsa, aby nadać mu kształt tortu. W jej połowie umieścić obrane gotowane jajko. Podłącz krawędź ciasta, rodzaj ślepo rundzie pie-kok. Rzuć go w bułce tartej, a następnie – w mieszaninie jajka-musztardowym, a następnie – ponownie w bułce tartej.

Uzyskać „kulki” na wszystkich stronach smażyć na oleju roślinnym, a następnie gotować, aż będą gotowe w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 8 minut.

Lasagne

Czasami chcesz coś wyjątkowego i pyszne, by zadowolić swoich bliskich. Po przejrzeniu wielu przepisów na różne dania, to najlepiej zostawić go na to – jak łatwo i szybko gotować lasagne z mięsem.

Składniki:

  • Arkusze Lasagne – 12 szt
  • Mięso mielone (wołowina + wieprzowina) – 700 g
  • Koncentrat pomidorowy lub przecier
  • Świeże pomidory – 3 tabeli. łyżki
  • Bow-rzepa – 1 szt
  • Marchew – 1 pc
  • Pietruszka – snop
  • Koper – Belka
  • Bazylia – Belka
  • Olej roślinny – 3 tabeli. łyżki
  • Ser twardy – 150 g
  • Sól, mieszanka mielony pieprz – do smaku
  • Nasiona kolendry i gorczycy – do smaku

Na sos:

  • Masło – 100 g
  • Mąka pszenna – 3 tabeli. łyżki
  • Mleka – 700 ml
  • Sól i pieprz – do smaku

Uwaga: Arkusze lasagne lepiej jest wziąć te, które nie trzeba gotować z wyprzedzeniem. Taka informacja jest podana na opakowaniu.

Przygotowanie:

Po pierwsze, przygotować sos beszamelowy. W rondlu roztopić masło. Wlać mąkę. Ciągle mieszając, smażyć, unikając tworzenia się grudek. Kolejne części, kilka łyżek, wlać mleko, ostrożnie mieszając powstałą masę. Kiedy mleko jest całkowicie na patelni z mąki, powstały sos doprowadzić do wrzenia, gotować przez 2 minuty, dodać sól i pieprz i zdjąć z ognia.

Marchew rub na grubej tarce. Cebule drobno pokrojone i smażyć przez 3-4 minut na oleju roślinnym, dołączyć do niego marchew i smażyć przez kolejne 4 minuty, dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy, dusić razem przez 10 minut, mieszając od czasu do czasu. 2 minuty aż gotowane Pour posiekanych zielonych. Wszystko połączyć z mięsem, pieprzem i doprawić solą.

Przybrać formę, w której wkrótce doprowadzić do stołu. Umieścić go w liściach lasagne, zamykając je wszystkie dno. Oni – z rozdrobnionych warzyw. Wypełnij warstwę sosu. Więc powtórzyć kilkakrotnie. Przykryć folią kształtu, i umieścić je w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20 minut, a następnie usunąć folię, gorące lasagne i posypać startym serem.

Więc wiesz, jak gotować lasagne z mięsem i kilka innych pysznych przepisów kulinarnych z tego mięsa preparaty nie wymaga wiele wysiłku i dużo czasu. Gotuj z przyjemnością! Bon appetit!

load...