Ciasto kręcone Pincher i jego odmiany
To bardzo oryginalna nazwa ciasta nie jest związana z rasą psa. I to ma pochodzenie od hiszpańskiego „Pancha”, co oznacza „ciasto...
Jednym z najbardziej popularnych deserów jest bardzo łatwe w przygotowaniu, jest ciastko cytryna. To danie zużywa dużo miłości u dzieci i osób dorosłych, jak lekkie cytrusowe nuty sprawiają, że smaczne. Gospodyni jak również gotować cytryny ciasto z powodu swoich receptur wytwarzania są zaskakująco zróżnicowane.
Prawie każda rodzina ma zastrzeżonej receptury, dla których przygotowuje ciastko z cytryny. Jak sama nazwa receptury, to ciasto ma smak cytrynowy, że uzyskuje się przez dodanie do ciasta skórka z cytryny, sok z cytryny, a czasem nawet można spotkać recepty polecając wykonywania ciasta w przeliczeniu na suchą napój cytrynowy. Jednak, pożądane jest, aby każdą potrawę na bazie świeżych składników, unikając sztucznych dodatków. Spowoduje to, że jedzenie nie tylko smaczne, ale także użyteczne.
Kobiety, dietetyków powinni mieć świadomość, że podobnie jak wszystkich deserów, cytrynowy tort zawiera dużo kalorii. W zależności od tego, co służy przepis zakresy kalorii ciasto od 240 do 510 kalorii za sztukę stogrammovy.
Istnieje wiele sposobów, aby gotować cytryny ciastko. W zależności od członków deser przepis na ciasto gotowe produkty mają różne gusta, więc każdy może wybrać najbardziej odpowiedni dla niego przepis.
Powrót do spisu treści
Aby przygotować potrzebne są następujące produkty:
Aby przygotować ciasto trzeba wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem proszku do pieczenia i dokładnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Ciasto jest następnie należy umieścić w ciepłym miejscu na około piętnaście minut do spęcznienia kaszy manny. Po czym masa jest konieczne dodawanie proszku do pieczenia, wymieszać i umieścić w formie do pieczenia. Piec ciasto aż do czasu (około dwadzieścia pięć minut) w temperaturze 200 ° w środkowej półki pieca.
Aby przygotować ciasto bezmięsne, trzeba przygotować takie składniki:
W misce ciepłej wody, w celu rozpuszczenia się cukru, a następnie wlać do mąki w porcjach, ciągle mieszając ciasto. Kiedy nie pozostają grudki, nie trzeba dodać masło i kandyzowanych owoców, następnie dokładnie wymieszać. Z przygotowanego skórkę z cytryny niezbędnego do usunięcia, dodać do ciasta i pozostawić do zaparzenia na kwadrans. Pozostałej cytryny trzeba wycisnąć sok i wymieszać z sodą. Zatrzymano sok z cytryny i sody oczyszczonej należy dodać do ciasta, to powinno być mieszane, a następnie umieścić w formach do pieczenia. W zależności od kształtu wielkości trzeba cupcake piec 15 do 30 minut przy średniej temperatury. Deser gotowy można posypać cukrem pudrem.
Powrót do spisu treści
Do wytwarzania produktów ciasta:
Wytwarzanie tego deser rozpoczyna się wytworzeniem masy cytrynowego. Do tego trzeba dokładnie umyć cytryny, pokroić, usunąć nasiona zrobić, następnie zmielić w blenderze. Należy zauważyć, że wszystkie kości zostały usunięte, ponieważ mogą one dać artykułu gorzki smak. Następnie otrzymaną masę należy dodać pozostałe składniki i pokonać przez kilka minut. Następnie trzeba przesunąć ciasto do formy i piec aż do czasu w ciągu pół godziny w temperaturze 180-200 ° C.
Aby przygotować ten deser będzie potrzebne:
Preparat testowy musi rozpoczynać się od tego, że w szklance wody należy rozpuścić cukier, a następnie wymieszać z wodą syropu cukrowego i wlać uzyskany ciekły zad. Choć semoliny pęcznieje do mleka chcesz dodać sok z cytryny i wymieszać. Jednocześnie należy zwijać lekko mleczny, jeśli tak nie jest, to należy lekko podgrzać. Następnie, spuchnięte zad trzeba dodać mrożonych jagód, mąkę i dokładnie wymieszać, aby uniknąć grudek. Następnie w crud konieczne dodanie sody, a następnie wlać uzyskany roztwór z ciasta i miesza się dokładnie. Następnie, ciasto można umieścić w formie i umieścić piec. Muffin pieczone o pół godziny przy średniej temperaturze.
Powrót do spisu treści
Aby uzyskać smaczne ciasto, trzeba pamiętać, że w każdy sposób gotowania ma swój własny „Highlight”, więc nie niepotrzebnie zmienić przepis. Na przykład, jeśli do tego dojdzie składników testowych, po prostu mieszać nie należy go bić, bo wtedy kruszą bułeczka stracić gęstą strukturę. Odwrotnie, jeżeli przepis wymaga, aby produkty muszą wstrząsnąć przed pieczeniem, a my musimy zrobić, w przeciwnym razie deser wolę Cleckley i mniej bujne.
Jeżeli przepis sugeruje obecność skórki z cytryny, to trzeba zadbać o to, że jest najwyższej jakości. Wielu ludzi wierzy, że Peel – cienka skórka z cytryny, ale nie jest to prawdą. Ściśle mówiąc, skórka może być wywołana tylko jasnożółty część skóry owocu. Dlatego najlepszym skórka się okazuje, jeśli odbywa się w bardzo ciężkiej drobnej tarce, zaledwie kilka razy trzymając ostrza skórki z cytryny. Następnie można uzyskać wszystkie olejków eterycznych zawartych w cytryny, ale uniknąć goryczy, która daje białej części skórki. Oczywiście, zanim usunąć skórkę z cytryny, owoce należy dokładnie umyć, a następnie sparzyć wrzątkiem, następnie cytryny staje się bardziej aromatyczne.
Smak tortu różnych dodatków może być różna, najczęściej w recepturze zawierają orzechy, czekolada i owoce kandyzowane. Ale dodatki mogą być bardziej egzotyczne, na przykład, suszone żurawiny, nasiona sezamu, jagody rokitnika zwyczajnego. Naturalnie, kiedy dodany do klasycznej receptury nowych produktów muszą skupić się przede wszystkim na ich preferencje smakowe. Nie należy jednak zapominać, że te dodatki powinny być w harmonii ze smakiem tortu.
Podawać ciasto może być na wiele sposobów:
Karmienie samo ciasto z różnymi sosami, można uzyskać ponad sto różnych opcji deserowych, które są odpowiednie do różnych sytuacji życiowych. Na przykład, umiejscowiony jest odpowiednie plik placka, międzywarstwy kremem lub kwaśną śmietanę i dekoracji z bitą śmietaną. A w herbacie rodzinnym picie wystarczającej ciasto posypać cukrem pudrem i wiórkami czekolady.
Aby ciasto okazało bujny i przewiewne, nie wystarczy, aby wybrać dobry przepis. Ważne jest, aby przestrzegać zasad deserów piekarniczych. Po pierwsze, o ile nie zaznaczono inaczej, ciasto patelni, należy najpierw tłuszcz, a następnie posypać mąką, a potem przesunąć ciasto do niego. Po drugie, przed ustawieniem pieczenia w piekarniku, to musi być wstępnie ciepła. Po trzecie, konieczne jest, aby hartować ciekawość i nie otwierać piekarnika pierwsze 10-15 minut pieczenia, jak niedopełnienia tego stwarza ryzyko, że osiada deser.
Muffin pieczone zwykle przy średniej temperaturze, która wynosi około 230 °, na środkowej półki pieca. Gotowość ciasto, można sprawdzić drewniany szpikulec, przebić jej ciasto podczas pieczenia. Jeśli patyczek pozostanie suchy lub z kilkoma ziarnami teście, produkt można uznać za zakończoną, jeżeli szpikulec zabrudzone test, konieczne jest, aby kontynuować pieczenie.
Często zdarza się, że piec ma nierównomierną ciepła, to jest od dołu lub vice versa, im wyższa temperatura w górnej części. Wynik może być tak, że ciasto zaczyna się palić po jednej stronie, a druga jeszcze surowe ciasto. Jeżeli ciasto jest rumiane na górze i na dole jest jeszcze wilgotna, konieczne jest pokrycie kształt górnej folii lub naoliwiona pergaminu. Gdy ciasto jest spalony od dołu i od góry z wilgocią, należy umieścić go w górnej części piekarnika lub zmniejszyć temperaturę. Można również umieścić na dnie piekarnika blachę z wodą.
Należy rozumieć, że jakość pieczenia ciastko tylko najlepszych produktów. Szczególną uwagę należy zwrócić na fakt, że muszą być świeże. Mąka do wypieku ciasta, należy użyć najwyższej kategorii. Jeśli było ono przechowywane w chłodzie, musi najpierw opuścić pokój więc podgrzać. Aby osiągnąć dobry wynik, ważne jest, aby wszystkie składniki były w przybliżeniu taka sama temperatura. Spowoduje to, że jednolitego ciasta, w wyniku ciasto jest jednolicie elastyczny, bez pęknięć i złamań.
Proste przepisy są tak smaczne desery jak ciasto, niech gospodyni szybko rozjaśnić każdą tabelę.