Ciasto z kurczaka wątroby Wątroba: mięso doskonałość

Zawartość:

Pojęcie „tort” kojarzy się ze słodkim, bujna, kremowym przepysznych delikatności, która jest idealnym uzupełnieniem służyć herbatę lub kawę. Jednak nie zawsze tak jest! Istnieje tysiąc i jedna recepta dla wszystkich rodzajów dań z wątroby: Kotlety, naleśniki, naleśniki, sałatki i różne przekąski oraz – uwaga! – Ciasta. Tak więc, jeśli lubisz gotować, rozległy obszar działalności – obejmować fantazję tyle, aby wybrać jeden z was recepturę i przygotować oryginalne potrawy.

load...

Oferujemy głównego dość niezwykły deser, który jest po prostu słodka uczta nie ma zastosowania, ale także podawane z herbaty lub soku pomidorowego. Wątroba Wątroba ciasto kurczaka – bardzo proste danie od niego nie ma zgagi i nie jest to uczucie ciężkości w żołądku – przyjemny posmak po obfitym posiłku. Jedzenie jest tak uniwersalna, że ​​nadaje się na uroczystej kolacji z przyjaciółmi lub na spokojny rodzinny obiad. Wez ulubiony przepis na notatki.

Ciasto Wątroba z kwaśną śmietaną i majonezem

Przepis kotlety wątroby znak, być może, jeśli nie każdy właściciel, to wielu. Jego miłość, po pierwsze, dla szybkości przygotowania, a po drugie, na praktyczność – danie można jeść na zimno i na gorąco, podawane z przystawką lub bez – jak również dla dostępności, a nie zbyt wysokie koszty niezbędnych produktów. Rekord to danie w swojej książce kucharskiej, mimo wszystko jeść to samo nieciekawe – w pewnym momencie nadal chce dokonać różnych nawyków żywieniowych. I właśnie ten przepis w przypadku wystąpienia depresji podczas gotowania nie chcą marzyć lub na zmianę potraw lub nie działa.

load...

Ciasto może być wykonane z kurczaka lub wątroby wołowej, ale zalecamy pobytu na pierwszej wersji. Ten produkt jest bardziej delikatna, ponieważ uzyskuje się bardzo cienkie naleśniki, z których następnie przygotowane ciasto. Do ciast smarowania nadaje się jako majonezem lub kwaśną śmietaną. I jako dekoracji użyć drobno posiekaną pietruszkę, koperek lub innych świeżych ziół. Mamy nadzieję, że pierwsze doświadczenie będzie bardzo udany!

Składniki:

  • Pół kilograma przetargu wątróbki drobiowej
  • Trzy jaja
  • 0.5 małe szklanki mąki (najlepiej pre-ekranowany)
  • Pół szklanki kwaśnej śmietany
  • Opakowanie delikatność majonez
  • Sól (dodać produkt do smaku)
  • Trzy średnie cebule
  • Marchew – trzy małe kawałki
  • Czarny pieprz świeżo zmielony – opcjonalnie
  • Czosnku (około dwa lub trzy ząbki) – do smaku
  • Oleje roślinne – do smażenia

Dekoracja:

  • Mały pęczek świeżego lub mrożonego zielonego

Przygotowanie:

Przepis ten serdeczny, ale jednocześnie łatwy i nieszkodliwy dla kobiecej ciasta mogą być wykorzystywane nie tylko w życiu codziennym, ale także na specjalne okazje, takie jak urodziny, Boże Narodzenie, 8 marca i Nowego Roku. Tak, jeśli nie ma powodu, aby zaprosić znajomych do odwiedzenia. Liver pie – wielki przekąski, które mogą być podawane zarówno na gorąco lub na zimno. Smak potraw z tego, co gorsza, na pewno nie stać!

To jest początek, teraz przystępujemy do najważniejsza – procedury gotowania. Po pierwsze, dobrze opłukać pod wątrobie kranu i niech drenażu, spychając produkt w durszlak. Teraz weź blender lub młynek do mięsa, w zależności od tego, czy znajduje się urządzenie kuchenne w domu, i posiekać składnik, albo przynajmniej posiekać drobno, jak to możliwe, jak nożem. W powstałej masy złamać trzy jajka, mąkę przesiać (zaleca się, aby ciasto było bardziej soczysty i delikatny), wprowadź śmietanę, a następnie do smaku solą i pieprzem.

Gdy zostaną umieszczone w jednym pojemniku wszystkich produktów, należy przejść do następnego etapu – do ciasta. Nie może być zbyt płynny, poza ciasta są otrzymywane. W tym samym czasie, gdy masa wątroby będzie zbyt gruba, to nie jest również bardzo dobre. W tym przypadku, goście będą musieli przedstawić „drewniane” ciasto. Więc spróbuj zrobić ciasto, które przypomina konsystencję kwaśnej śmietany tłuste handlowej. Po poradzić sobie z tym zadaniem, rozgrzać na patelni, wlać olej roślinny do niego i rozpocząć upiec cienkie placki. Aby to zrobić, wlać do miski pół kadzi lub ciasto.

Po kilku produktów, będzie można „na oko”, aby określić, ile masy wątroby jest konieczna dla jednej naleśnik. Oto najważniejsze – doświadczenie, umiejętności i, oczywiście, chęć i wiara w siebie. Formuła udanego przygotowania ciasta jest proste skandaliczne. Korzh powinny propechsya dobrze, bo to utrzymać je przez trzy lub cztery minuty z każdej strony. Tak szybko, jak stają się brązowe i złoty odcień, oznaczałoby to, że nadszedł czas, aby usunąć je z planszy. Z tych produktów powinna osiągnąć około dziesięć lub dwanaście placków.

Po zakończeniu, trochę czasu, aby umyć ręce – trzeba jeszcze zrobić farsz. Aby to zrobić, należy wyciąć srednich kostki lub paski cebuli, marchwi i czyszczonej ruszt na średniej tarce. Jeśli używasz mrożonych zielenie, opłukać go pod ciepłą wodą, aby to rozmrożone, a następnie posiekać drobno, jak to możliwe. Czosnek jest wolny od plew i przekazać za pośrednictwem specjalnej prasie. Teraz umieścić na patelni z rozgrzanym oleju dwóch pierwszych składników – marchew i cebula – i brązowy na ich stale mieszając. W razie potrzeby wprowadź trochę soli. Przy okazji, jeśli chcesz zaoszczędzić czas, posiekaj wszystkich powyższych produktów w blenderze, a następnie Otrzymaną masę trzy do czterech minut smażyć na małym ogniu.

Pozostaje sporo, więc zebrać siły i bez odkładając przepis zachować gotowania. Więc, wymieszać majonez z czosnkiem, a następnie zacząć zbierać tort. Odbywa się to w następujący sposób: na dużą płaską płytą, to pierwszy placek wątroby po pędzla z sosem, a od góry do lekko rozłożone na całej powierzchni mieszaniny marchwi cebuli. Następnie przykryć drugim produktem, a następnie ten sam wzór. W ten sposób, wykorzystując wszystkie żywności skończyć z pysznego dania mięsnego. Nie skąpić na polewy i sosem czosnkowym majonezu, inaczej potrawa będzie zbyt suche.

Na samym końcu procesu przystawki i „dach” pozostałej sosem i posypać posiekanymi ziołami. Wyślij produkt przez trzy godziny w lodówce, a kiedy jest dobrze namoczyć, pokroić na porcje i podawać. Przy okazji, jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność ciasta oraz do zwiększenia jego „Utility”, porzucić pomysł, aby kupić majonez w sklepie. Sprawiają, że produkt siebie, to okazja to najprostszy przepis na tyle.

Oferujemy podstawową wersję sosem na każdy dzień, dla których potrzebne są następujące produkty: jednego jaja, ½ małej łyżeczki słodkiej musztardy, trochę mniej niż szklanka oliwy z oliwek, trochę świeżego soku z cytryny i około sześciu gramów cukru. Umieścić w blender miski jaj, cukru, musztarda i ubij je uważnie kilka razy. Tabela miejscem sól, skupiając się wyłącznie na smaku.

Teraz, co najważniejsze, bez zatrzymywania urządzenia, zacznij wprowadzać olej roślinny na dwie lub trzy krople. Fakt, że produkt musi być połączona z innymi składnikami sosu w jednej masie, i powinno być dodane bardzo delikatnie, to stopniowo poza majonez może złuszczać. Pod koniec wycisnąć sok z cytryny i ponownie włączyć blender. Opcjonalnie można dodać trochę zabawy z recepturą, dodając do niego ze świeżą pietruszką i czosnkiem, który nada potrawie wyjątkowy smak i radość.

Należy zauważyć, że w gotowym sosem nie powinno być pojedynczy guzek – najlepiej masa zamienia bujnej, gładkie i lekko żółtawy kolor. Domowy majonez nadaje się nie tylko do smarowania ciasta wątroby lub hamburgery, ale dla innych potraw – dodaj go do sałatek, używać jako stacji benzynowej na przekąski, umieścić na kanapki. Ogólnie rzecz biorąc, najważniejsze – aby dowiedzieć się, aby danie, ale żeby znaleźć zastosowanie dla niego – to nie jest problem. Bon appetit!

Placek z wątroby w mleku

Wątroby kurczaka zawiera wiele użytecznych minerałów dla organizmu ludzkiego. Należą do nich białka, minerały, witaminy i niektóre kolagenu. Dlatego ten produkt, lekarze zalecamy włączenie do swojej diety, szczególnie ważne jest dla dzieci. Wątroba może być smażone, gulasz, aby placki z niego, lub naleśniki. A kiedy pereprobuete wszystkich powyższych pól, przejrzyj ten przepis. Jak mówią, wszystkie elementarne – prosto i ciasto wątroby nie może być lepiej odzwierciedla prawdę tego stwierdzenia. Bez względu na to, w jakiej formie użyć danie, podgrzewając ją, czy nie. Wszystkie takie same, smak – to jest coś bardzo specjalnego. Mięso Przetarg jest odpowiedni dla każdego żołądka. Jeśli jesteś gotowy do eksperymentowania, to zaczynajmy!

Składniki:

Na ciasto:

  • Wątroba z kurczaka – 700 gramów
  • Przyprawy i pieprz czarny – opcjonalnie
  • 100 ml pasteryzowanej produktu mlecznego
  • 100 g przesianej mąki
  • Sól – do uznania każdej rodziny (wszystko zależy od osobistych preferencji osoby)
  • 30-40 ml oliwy z oliwek – do smażenia

Na nadzienie i sos:

  • Trzy ząbki czosnku
  • 200 g cebuli
  • Smakosz majonezie – do smaku (do naczynia nie okazała się zbyt suche, zakup uncji pakiet)
  • Dwie duże marchewki

Do dekoracji:

  • Trzy jajka kurze
  • 50 gramów świeżego koperku
  • Dwa małe pomidory

Przygotowanie:

Przepis wszelkie pyszne ciasto wątroby kurczaka – śmietana, śmietana, majonez, skrobi lub bez niego, i tak dalej – jest dobry na swój sposób, więc nie każda kobieta wybierze danie, które będą ją przyciągnąć najbardziej. Ciasto z dodatkiem mleka pasteryzowanego jest bardziej łagodny w stosunku do pozostałych. To danie – doskonały posiłek dla dziecka, ponieważ organy winorośli, zwłaszcza dzieci, które potrzebują witamin i minerałów, białek, które są zawarte w wystarczających ilościach w wątrobie. Gotowania powinny być nie tylko wyśmienitą, ale także przydatne, co w rzeczywistości oferuje natychmiast do wykonania.

Tak, należy najpierw wykonać ciasto, ale od czego zacząć – nie ma znaczenia. Niektórzy wolą smażyć farsz, a po przeprowadzce do najważniejszych. Bez większych dyskusji, skupmy się na: wątrobę umyć i złożyć go na durszlak. Faktem jest, że produkt musi spuścić bardzo dobrze, inaczej utworzona przez nadmiar płynu w teście, tak że ciasta okaże się zbyt cienka i słabo pieczone.

Teraz oczyścić wątrobę z filmu, starannie usuwając go z nożem i zmielić w blenderze. W przypadku braku takiego urządzenia kuchennego można użyć tradycyjnego mięsa. Jak widać, przepis nie wskazuje na konkretną ilość soli, pieprzu i tym podobne. Każdy ma swój gust, więc te składniki są wprowadzane według własnego uznania, najważniejsze – nie przesadzaj! Możesz dodać suszone ziołami prowansalskimi lub inne przyprawy, które dają smak danie. Jedyny warunek – obserwować umiar.

Teraz w osobnym piala ubij trzepaczką jajka, a następnie wlać je do wątroby, jest tu wprowadzić wstępnie przesianej mąki i mleka. Jeśli jest zbyt zimno, umieścić ją na wolnym ogniu i ogrzać się trochę. Wyrobić ciasto średniej gęstości: nie bardzo płynne, ale w każdym razie nie za dużo. Gdy uda Ci, rozpalone patelni, skropić je oliwą lub innym olejem roślinnym i nie robić zbyt grube placki. Piec do każdego produktu z jednym lub czterech minutach, a następnie z drugiej strony. Po umieścić je na talerzu i ostudzić.

W międzyczasie cieszyć się nadzienie. Tuż nad już wskazał przepis domowy majonez, dzięki czemu można go gotować samemu. Co więcej, jest bardzo długi i uciążliwy: pięć minut – a sos jest na stole. Cóż, jeśli nie mają ani czasu, ani ochoty do angażowania się w tego rodzaju eksperymentach, wykonaj łatwiej – zakup produktu w sklepie. Następnie należy podłączyć go do rozdrobnionej i oczyszczono za pomocą prasy czosnku i dokładnie wymieszać.

Marchew trzeba trzeć na dużej lub średniej tarce, a cebulę drobno posiekać, jak to możliwe. Włożyć warzywa do rondla z rozgrzanym oleju i smażyć aż nabyć piękny pomarańczowo-złoty odcień. Dla smakoszy proponujemy przepis nieco zróżnicować poprzez dodanie posiekanej w drobną kostkę pieczarek, boczniaków i borowikami. Niektórzy ludzie wolą, aby dodać Suszone pokarmy, ale w tym przypadku należy zachować ostrożność – mogą zepsuć danie. Aby temu zapobiec, grzyby moczyć w gorącej wodzie przez pół godziny, a następnie gotować w osolonej wrzącej wody i smażyć na końcowych z warzywami. To wypełnienie nie jest standardowy – najczęściej w placku wątroby i Boczniak nie umieścić.

Aby nie stracić jedną dodatkową minutę (ponieważ współczesne kobiety dość zajęty – oni pilnie łączenie życia rodzinnego z budynku kariery i samorealizacji w sferze zawodowej), przeznaczona do gotowania jajek. Tak długo, jak są one przygotowane, chłodzone ciastka powinny być zebrane w jednym produkcie – pyszne ciasto. Zrób to jak bułka z masłem! Nałożyć niewielką ilość oleju roślinnego płaski duży talerz, na którym zamierzasz służyć danie. Ma to na celu zapewnienie, że antena nie jest przyklejona do dna naczynia.

Następnie umieścić pierwszy naleśnik wątroby, włożył grubą sosem czosnkowym i posypać smażonych warzyw. Ostrożnie rozłożyć nadzienie na całej powierzchni, pracuje się z łyżką, a następnie obejmuje pierwszy „podłoga” do lektury i postępować w taki sam sposób, jak opisano powyżej. W ciągu dwóch minut na stole będzie to bardzo miłe danie. Zgadzam się całkowicie przepis nie jest skomplikowana – nie powinien mieć żadnych trudności z realizacją w praktyce. Najważniejsze – jest dołożyć wszelkich starań! Gdy ciasto jest gotowe przystąpić do upiększania. Jajka na twardo, ostudzić w zimnej wodzie, a następnie obrać i przetrzeć na bardzo drobnej tarce. Boca i produktów leczenia top z majonezem i posypać kurczaka z frytkami. Końcowy etap – Zielonych. Pokrój je i ozdobić ciasto.

Nawiasem mówiąc, jeśli masz zamiar służyć danie goście muszą zwrócić szczególną uwagę na jego wygląd. Aby wyglądał jeszcze bardziej atrakcyjny i apetyczny, starać się rozety czerwonych pomidorów. Aby to zrobić, należy wybrać dojrzały i bardzo mocny, gruby warzywo. Ostrożnie wyjąć swoją skórkę, cięcia płodu koło. Grubość każdej płyty powinna wynosić nie więcej niż pół centymetra i nie mniej niż 10 milimetrów.

Oczywiście, po raz pierwszy jest prawdopodobnie z powodu róż do cięcia skórka, nie uszkadzając go jest bardzo trudne. Ale nie rozpaczaj – w tym przypadku praktyka jest ważna. Powstały „pomidor” taśmy roll, wznosząc się z niego piękny kwiat. Udekoruj ciasto wykończone róży, można umieścić go na stole. Goście będą mile zaskoczeni nie tylko smak, ale także wygląd produktu. Przygotuj się do „walczyć” z różnych pochwały w jego adresem!

W trakcie eksperymentów kulinarnych, jak i akumulacji doświadczeń w wytwarzaniu danego naczynia, wszystkie kobiety dla siebie zauważa pewne szczególne cechy, na przykład, wiadomo żadnej smacznych pasztecików mięsnych, w którym ziemniaki są najlepiej gotowanych miękkie i tym podobne. Poza tym, łatwiej jest skupić się na czas i temperaturę, w której produkt jest piękniejsza i bardziej apetyczny. Przekąska ciasto wątroby kurczaka, też ma swoje tajemnice:

  • Majonez jest lepiej używać dietę, to danie nie będzie działać w taki śmiały i trudny;
  • Dodanie semoliny lub skrobi w cieście, będzie można do wypieku ciast bujne i wysokie;
  • Jeśli chcesz zmieniać farsz, natrzeć cienkie paski sera, szlifować czosnku i wymieszać składniki z kremem, śmietaną lub majonezem. Powstały sos jest nasmarowane naleśniki;
  • Nie zapominaj, że koper i pietruszka, nie tylko udekorować danie, ale także dać jej świeży zapach i smak sprężyny;
  • Po prostu nie daje się ciasto na stole, niech warzenia, przez co najmniej dwie godziny. Następnie ciastka moczone i danie wyjdzie bardzo soczyste, delikatne i miękkie. Może być stosowany z sokiem pomidorowym, niesłodzone herbaty lub kompot.

Mamy nadzieję, że danie wyjdzie na chwałę! Życzymy przyjemnej i udanych eksperymentów opinie od wdzięcznych odbiorców!

load...