Cherry galaretki: duchowy napój przepis

Zawartość:

W starym galaretki już należał do głównych dań. Jego gotowane płatki owsiane z dodatkiem sfermentowanego zboża, więc miał trochę kwaśny smak. Danie spożywane z czarnego chleba. Z biegiem czasu, napój przeszedł kilka istotnych zmian. Dzisiaj, każdy przepis na nią – to cały spektakl z różnych składników i kombinacji. Ten „morskie” kulinarne wskazówki każdy może znaleźć „swój” napój.

load...

Na przykład, dzieci jak większość owoców i jagód galaretki, ale są uważane za najbardziej przydatne nabiał. Dzięki skrobi napój może być dowolny konsystencji. Jeśli chcesz osiągnąć gęstość wynosi około 60 gramów zagęszczacz i łyżka dadzą niewielki galaretowaty. Teraz proponujemy, aby przejść szkolenie rekruta – nauczyć się gotować galaretkę, wiśnia, tylko za pomocą tych wskazówek.

Gruby galaretka świeżych wiśni

Wiśnia lato galaretka jest lepiej gotować ze świeżych owoców i warzyw. Napój ten ma jasny kolor, bogaty smak i jest potężnym witaminy opłat. W zimnych porach roku, oczywiście, będzie musiał zrobić mrożonek. W tym przepisie obejmują skrobię ziemniaczaną, zaleca się używać. Niektóre gospodynie są dodawane kukurydzy zagęszczacz, ale eksperci uważają, że jest to bardziej nadaje się do sosów, sufletów i ciastka ciasta. Na życzenie można wprowadzić kilka rodzajów jagód, na przykład, do błaźnić wiśni.

Składniki:

  • Trochę mniej niż dwa litry wody zimnej
  • Sześć dużych łyżki skrobi ziemniaczanej
  • 400 g świeżego, pestki wiśni
  • Dodać cukier do smaku

Przygotowanie:

load...

Jeśli zdecydujesz się zrobić głupca mrożonych wiśni, najpierw zalać go ciepłą wodą lub pół godziny przed gotowaniem, wyjąć z lodówki do rozmrożenia jagody. Jeśli to konieczne, należy je wyjąć z kości, a następnie przenieść do rondla i zalać wodą. Umieścić w cichej ciepła i doprowadzić ciecz do wrzenia. Następnie zmniejszyć płomień syrop posaharite do gustu. Gotować galaretka przyszłe potrzeby o dziesięć do piętnastu minut. Po tym czasie, wchodzi w nią skrobię, zanim zostanie rozpuszczony w wodzie. Wlać mieszaninę w cienkim strumieniem, mieszając ciągle pić. Kiedy zacznie wrzeć i dość energicznie zagęszczony, wyłączyć grzanie i pozostawić do ostygnięcia syrop.

Wiśnia równie galarecie zarówno na zimno jak i na gorąco. Następnym razem można dodać trochę zabawy z recepturą, dodając dwa lub trzy z garścią malin, porzeczek i innych owoców jagodowych. Chcesz udekorować drinka przed podaniem? Istnieje wiele opcji: w każdej szklance, dodać trochę starte migdały lub posiekane orzechy włoskie. Spice i skórka pomarańczowa podać: odetnij ją z cienkim paskiem owoców, po posypać świeżo wyciśniętego soku i posypać cukrem. Ze względu skórki karmelizirovannoy napój będzie miał niesamowity aromat i smak. Więc nie bój się eksperymentować!

Słodkie i wiśniowy galaretki

Proponujemy, aby ocenić inny przepis. Tym razem wprowadzamy galaretkę wiśni trochę kwasu cytrynowego. Po pierwsze, ten składnik daje napojowi przyjemny smak kwaśny, słodki, a po drugie, pomoże zachować jasny piękny kolor. Użyliśmy trochę Skrobia – łyżkę; jeśli chcesz gotować gęstą galaretę, po prostu zwiększyć ilość suchego produktu w połowie do dwóch razy. Zauważ, że w pierwszym przypadku syrop wystarczy doprowadzić do wrzenia i gotować drugiego drinka mieć trochę dłużej – nie mniej niż dziesięć minut.

Składniki:

  • 150 g dojrzałych wiśni
  • Cztery kubki ciepłej wody
  • Kwas cytrynowy małe zaciskowy
  • 3/4 szklanki cukru
  • Siedem gramów skrobi ziemniaczanej

Do dekoracji:

  • Świeżej mięty – na zamówienie

Przygotowanie:

Przemyć jagody i usunąć swoje nasiona. Można to zrobić za pomocą widelca, lub używać zwykłych spinaczy. Po kości przeniesienie do garnka i wypełnienie trzy szklanki ciepłej wody. Wyślij swoje potrawy w spokojnym ogniu i doprowadzić ciecz do wrzenia, a następnie odcedzić. Pozostały cukier i usunąć miąższ Posypać przez 60 minut w lodówce. Kiedy jagody uruchomić soki, nektary, drenażu i wrócić się wiśnie w wywar z nasion. Gotować powinno być tylko na małym ogniu, nie dłużej niż kwadrans. Kiedy uda Ci, natrzeć miazgi przez drobne sito i umieścić w garnku.

Jak widać, ten przepis jest dość nietypowa, ponieważ często kości nie są zaangażowane w przygotowanie galaretki, a tu jest odwrotnie. Koniec spowodować będziesz mile zaskoczony – napój wychodzi bardzo smaczne i pachnące. Ale najpierw musi doprowadzić do głowy. Więc wejść w pozostałej syropu cukrowego i zagotować. Teraz piala połączenia oddzielnego skrobię i 200 ml wody w kolbie. Otrzymany roztwór wlać cienkim strumieniem do gorącej budyń i kontynuować pracę z łyżką. To także dodać rozcieńczony kwas cytrynowy, a na końcu – soku wiśniowego. Trzymać galaretka na ogniu przez trzy minuty, a następnie wyłączyć palnik i ostudzić płyn. Przed podaniem polać ciepły napój w części miseczek i dekoracji z opcjonalnymi dwoma liśćmi mięty. Bon appetit!

Wiśnia i jabłko budyń z cynamonem

Ugotować budyń na dwa sposoby. Jeśli wolisz najprostsza opcja, że ​​tak powiem, dla leniwych, kupić w sklepie specjalny proszek i postępuj zgodnie z instrukcjami. Zazwyczaj wystarczająca ilość wody, aby wypełnić suchą roztworu i ogrzewa się mieszaninę na wolnym ogniu. To, oczywiście, bardzo proste, ale uważają, że napój ten nie jest bardzo przydatny, gdyż składa się całkowicie z niektórych konserwantów, barwników, emulgatorów i innych substancji, które producenci dodają do swoich produktów. Zwłaszcza „szybko” galaretka jest przeciwwskazany u dzieci, więc lepiej jest nauczyć się gotować samemu, tym bardziej, że to nie jest tak trudne, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Oferujemy mistrz cherry-jabłkowy przepis.

Składniki:

  • Cynamon mielony – do smaku (dodać nie więcej niż dwie łyżeczki)
  • Pół szklanki wiśni bez pestek
  • Skrobia ziemniaczana – dziesięć gramów
  • Jedno duże jabłko
  • 1000 ml wody
  • 30 g cukru

Przygotowanie:

Jeśli masz zamiar gotować napój z suszonych wiśni, wstępnie napełnić je wodą przez pół godziny, a następnie przez siedem minut trzymać na cichej ognia. Jagody należy zmiękczyć, a jeśli używasz świeże, po prostu delikatnie wyciągnąć je z kamienia. Następnie z umytych jabłek usuwania rdzenia i cięcia mięsa na małe kostki tego samego rozmiaru. Wlać owoców w głębokiej patelni i zalać wodą.

Teraz umieścić naczynia na piecu, w tym słabym ogniu podgrzać syrop. Po wlać do niego cukier i gotować przez około dziesięć minut. Aż mieszanina zaczyna wrzeć, rozpuścić w szklance wody, ziemniak zagęszczający tu dodać szczyptę cynamonu i wymieszania składników, tak aby były całkowicie rozpuszczone. Wlać roztwór do wrzenia syropu, jabłkowy, wiśniowy, kontynuując je mieszać lub nie można uniknąć tworzenia się grudek.

Czekać, aż mieszanina wrze, należy go usunąć z płytki a dolną podstawą miski w muszli z wodą z lodem. Więc pić ostygnie znacznie szybciej. Jako że schładzanie będzie się grubości, a ponadto na smak i zapach cynamonu bardziej widoczne na gorąco. Kissel ma inną funkcję: po upływie czasu jego powierzchni pokryta cienką folią. Aby temu zapobiec, nie pić posypane odrobiną cukru. Jednak niektórzy wolą go w swojej naturalnej postaci, bo każdy ma swój gust.

Mam nadzieję, że przynajmniej jeden przepis jest przydatna. Wielu ludzi jak kompoty, ponieważ są one doskonale gasi pragnienie w czasie upałów i zimą gorący napój z suszonych owoców rozgrzewa nie tylko ciało, ale również duszę. Jeśli chcesz urozmaicić menu, zawsze można dodać trochę skrobi i galaretka jest gotowa. Pamiętaj, im więcej owoców i jagody, bogatszą i smaczniejszy napoju. Życzymy dobrych doświadczeń Kiselny!

load...