Birch sap – korzyści dla całego ciała!

Zawartość:

Smukłe białe brzozy – jest nie tylko jednym z najbardziej popularnych drzew w Rosji, chwalony przez poetów i muzyków. Birch sok, których świadczenia są od dawna okazała się niezbędna w wielu sytuacjach. Lekarze, że właściwości tego produktu naturalnego może chronić przeciwko depresji, niedoborów witamin i zmęczenie trwałe.

load...

Więc co jest użyteczne brzoza SAP? Wzmacnia układ odpornościowy, tym samym zwiększając odporność organizmu różnych zakażeń i wirusów. Ponadto, posiada antynowotworowe i właściwości moczopędne, ma działanie przeciw robakom, oczyszcza krew, pobudza procesy metaboliczne, łamie kamienie w nerkach i wątrobie. Jest to niezwykle przydatne dla osób cierpiących na różne choroby układu pokarmowego, choroby stawów, gruźlicę.

Krótko mówiąc, ten produkt – panaceum na wiele dolegliwości. To może zaszkodzić tylko ludzi, którzy są uczuleni na pyłek brzozy. Pozostali mogą cieszyć się ten cenny naturalny dar, ile chcesz. Wyjaśnia, że ​​jego właściwości lecznicze, sok z brzozy ma następujący skład: żelazko, glukoza, fruktoza, potas, garbniki. Ponadto zawiera on substancje mineralne, lotne i wapnia. Ogólnie rzecz biorąc, sok brzozowy zawiera takie składniki, które po prostu nie może przynieść szkody dla organizmu.

Nasi przodkowie wiedzieli bardzo dobrze, jak zebrać sok z brzozy i jak zbierać je na przyszłość, aby utrzymać wszystkie użyteczne właściwości. Mogli zabrać go w niemal nieograniczonych ilościach, jednocześnie nie szkodząc drzewo. Dzisiaj sytuacja się zmieniła: zebrać sok przekraczającej pięćdziesięciu litrów wymaga specjalnego zezwolenia. Ponadto powinien on być zbierane wyłącznie w tych lasach, ekologii, który nie pozostawia wątpliwości. Nie możesz wziąć sok z brzozy drzew rosnących w pobliżu autostrad i linii kolejowych – może to być szkodliwe dla zdrowia ludzkiego.

Kiedy zbierać brzoza SAP

Zbieraj sok zacząć trakcie bud obrzęk. Typowo, proces ten jest w środku marca. Kończy się on w połowie kwietnia, po liście pojawiają się na drzewach. Aby zebrać sok najbardziej odpowiednia średnica brzoza macierzystych jest nie mniejsza niż 20 cm. Ten bagażnik sprawiają małą płytką dziurę pod którą przywiązują rowek z kory brzozowej lub jakiegoś innego materiału. Pod naczynia zestawy rowków, które wypłynie sok.

load...

Najlepiej jest do zbierania soku od 12 pm do 6 po południu – w tym okresie czasu nie płynie jest szczególnie silne. Drzewa nie robią wiele otworów do zbierania soku, tak aby nie spowodować ich nieodwracalne szkody. Nawet w starej brzozy o średnicy pnia ponad 40 centymetrów takich otworów nie powinna być większa niż cztery. Drewno lishivsheesya część jego żywotności, może zachorować i umrzeć. Aby tego uniknąć, trzeba po zebrać sok starannie przykryć otwór w wosku brzozy, mchu lub zamknąć korkiem.

Przechowywanie sok brzozowy

Birch sok jest przechowywany w chłodnym miejscu nie dłużej niż dwa dni. Potem zaczyna gęstnieć i włączyć kwaśny, jego rysy znikają – staje się niezdatne do spożycia. Oczywiście, istnieje wiele sposobów, aby chronić przed uszkodzeniem taki cenny produkt, w miarę możliwości, przy zachowaniu wszystkich swoich korzystnych właściwości. Spójrzmy na przechowywaniu kilka receptur.

Kwas z soku brzozowym

Sok jest podgrzewana do 35 ° C, dodać do niego drożdże, cukier lub miód, rodzynki i skórkę z cytryny. Następnie naczynie z tą mieszaniną szczelnie zamknięto i pozostawiono do fermentacji przez okres jednego do dwóch tygodni. Po tym okresie, można uzyskać bardzo smaczny napój, zachowując wszystkie korzystne właściwości soku brzozowym.

Można zrobić kwas chlebowy i inne. Sok wlać w dębowych beczkach i opuszczane do worka krakersów żyto, przywiązany do liny. Beczka zostawić na kilka dni, po czym sok zaczyna fermentować. Następnie dodaje liści wiśni, łodygi kopru włoskiego i kory dębu. Kwas będzie gotowy w ciągu dwóch tygodni.

Drink „Berezovik”

Przygotowuje się go na wiele sposobów. Jednym z nich jest fakt, że beczka z kvass zalać wódką i Porto i dodać cukier i rodzynki. Zawartość beczki dokładnie wymieszać, po którym beczkę szczelnie zamknięty i umieścić w chłodnym miejscu przez dwa i pół miesiąca. Następnie pić butelkowaną, które są dobrze uszczelnione i przechowywane w chłodnym miejscu, umieszczając je na stronie. Inna metoda wytwarzania Berezovik różni się od pierwszego tylko tym, że sok z pulpy tego dalej dodaje cytryny bez nasion.

Innym sposobem uzyskania Berezovik – sok wlewa się do miski i dodać cukier, a następnie wymieszać wszystko i postawić na ogniu. Gotowania, aż mieszanina do miednicy nie pozostaje w dwóch trzecich objętości płynu. Następnie wyjąć z miednicą ciepła i jego zawartość wylewa się do beczki, napinając przez gazę. Sok pozostawiono do ochłodzenia do temperatury 40 ° C, wlewając roztwór drożdży i wódki.

Następnie dodać sok z cytryny szklanka pestek i pozostawić w ciepłym beczce przez 10-12 godzin. Po tym okresie czasu, znosić zimną lufę, gdzie powinien stanąć na kolejne siedem tygodni. Następnie sok jest ponownie i butelkowana filtrowane. Butelki zamknięte i przechowywane w chłodnym miejscu.

Kilka receptur sok zbioru na przyszłość

  • Od brzoza sok może sprawić, że jeśli jej wody świeżej wlać do butelki, z których każde umieszczone cukier, rodzynki i skórkę z cytryny. Butelki zamknięte i pozostawić w chłodnym miejscu na dwa do trzech miesięcy. Przed zastosowaniem w soku można dodać cukier;
  • Brzoza żywica nadaje się również do wytwarzania jego octu. W tym celu, sok wlewa się do beczki, dodać miód i wódkę i umieścić otwartą beczkę w ciepłym miejscu. Dwa miesiące później, ocet jest gotowy. Właściwości, które mają ten produkt także użyteczne dla organizmu ludzkiego;
  • Od świeżego soku z brzozy, jeśli umieścić dużo cukru i odparować na ogniu aż do gęstej śmietany, można przygotować smaczne i zdrowe syrop brzozy;
  • Sok z brzozy może domagać się suszonych owoców i ziół, dodać do niego sok z jagód i innych;
  • Najprostszym sposobem, aby zachować sok detalu – dodać trochę cukru i kwas cytrynowy, wlać do słoików, pasteryzacja ładowni i zakrętki.

Sok z brzozy dla urody

Birch sok ma szeroki zakres. Jest to niezwykle korzystne działanie na skórę, jest przygotowany od wspaniałych masek do włosów i twarzy.

  • Jedna łyżka kwaśnej śmietany zmieszać z dwoma łyżkami soku brzozy i jedną łyżeczkę miodu. Maska jest stosowana do piętnastu minut, po czym płucze się zimną wodą;
  • Problem skóry można czyścić przecierając go po prostu sok z brzozy;
  • Włosy, opłukać w soku brzozowym, wyleczyć łupież i zyskać zdrowy blask i jedwabista;
  • Bardzo przydatne sok w czasie ciąży. On w ciąży z wysokim ciśnieniem krwi, jest szczególnie zalecane. Trzeba wypić szklankę napoju dziennie do normalizacji ciśnienia – nie przyniesie szkody, ale korzyści będzie całkiem sporo.

Z pewnością w tym artykule będzie zrozumieć, co jest przydatne brzoza SAP i spróbować dowiedzieć się od niego wiele dobrego wykorzystania. Przede wszystkim – jest to lekarstwo cud, przedstawiony nam przez naturę, ale z takich prezentów, niewielu odmówił. Wystarczy pamiętać, aby zebrać sok, jak dbać o drzewa brzozy, albo stosować je skrzywdzić. Po tym wszystkim, utrzymanie drzew, znajdziemy możliwość długiego i zdrowego życia.

load...